Sel aastal hakkasime tegema kõike teisiti: töötama, lõbutsema, õppima, poodlema, isegi sööma. Ja kui teie lemmiktoidud jäävad umbes samaks nagu alati, siis on teie toitumisharjumused dramaatiliselt muutunud.
Mondelēz Internationali poolt 2020. aasta lõpus läbi viidud State of Snackingu uuringu tulemuste kohaselt hakkas 9 vastajat 10-st näksima sagedamini kui aasta tagasi. Kaks inimest kolmest valivad tõenäolisemalt suupiste kui täisväärtusliku eine, eriti need, kes töötavad kodus. Teraviljabatoon boršitaldriku asemel või tee küpsistega pasta asemel – see on saamas normiks.
"Fakt on see, et suupisted aitavad teil portsjoni suurust täpsemalt kontrollida ja mitte üle süüa," ütles kaks vastanut kolmest. "Ja mõne jaoks on näksimine viis mitte ainult keha küllastamiseks, vaid ka emotsionaalse seisundi parandamiseks, sest toit on võimas positiivsete emotsioonide pakkuja," ütlevad uuringu autorid.
Nii et suupisted on nüüd moes – eksperdid viitavad sellele, et see trend jätkub ka järgmisel aastal. Pealegi olid kõige populaarsemad
šokolaad,
küpsised,
krõpsud,
kreekerid,
popkorni.
Soolane ja vürtsikas jääb endiselt magusale alla, kuid kogub kiiresti populaarsust – üle poole vastanutest tunnistas, et sööb midagi sellist kord nädalas või sagedamini. Pealegi eelistavad nooremad magusat ja vanemad soolast.
Eksperdid märkisid, et näksimist on maailmas rohkem, välja arvatud Ladina-Ameerikas: nad eelistavad puuvilju.
Muideks
2020. aastal sai kaasavõetav toit uskumatult populaarseks – venelased tellisid üha enam toite koos kohaletoomisega. Ja siin näeb edetabel välja selline:
Vene ja Ukraina köögi roogasid,
pitsa ja pasta,
Kaukaasia ja Aasia köök.
Kuid see ei tähenda, et inimesed on toiduvalmistamise lõpetanud. Eksperdid märgivad, et huvi omatehtud toidu vastu on kasvanud: keegi hakkas esmalt ise süüa tegema ja keegi lõi uue peretraditsiooni – küpsetamisega tegelesid sageli lapsed.
«Täpselt pooled küsitletud lapsevanematest märkisid, et mõtlesid välja terveid rituaale, mis on seotud lastega näksimisega. 45% küsitletud venelastest kasutasid suupisteid, et lapsi millegagi võluda, ”väidavad eksperdid.