Tiigrisaekärbes (Lentinus tigrinus) foto ja kirjeldus

Tiigrisaekärbes (Lentinus tigrinus)

:

• Clitocybe tigrina
• Aeglane tiiger
• Panus tigrinusesse

Seenetiigri saekärbes ehk Lentinus tigrinus peetakse puitu hävitavaks seeneks. Maitseomaduste järgi peetakse seda tinglikult kolmanda, mõnikord ka neljanda kategooria söögiseeneks. Sellel on kõrge valgusisaldus ja suurepärane seeneniidistiku seeduvus, kuid täiskasvanueas muutub see üsna sitkeks.

juhataja: läbimõõt 4-8 (kuni 10) cm. Kuiv, paks, nahkjas. Valge, valkjas, kergelt kollakas, kreemjas, pähkline. See on kaetud kontsentriliselt paiknevate pruunide, peaaegu mustade kiuliste harjaste soomustega, mis on sageli tumedamad ja paiknevad tihedalt kübara keskel.

Noortel seentel on see kumer, kokkutõmbunud servaga, hiljem keskelt alla surutud, võib omandada lehtrikujulise, õhukese, sageli ebaühtlase ja rebenenud servaga.

plaadid: laskuv, sage, kitsas, valge, vanusega kollaseks kuni ookeriks muutuv, kergelt, kuid üsna märgatava, ebaühtlase, sakilise servaga.

jalg: 3-8 cm kõrge ja kuni 1,5 cm lai, keskne või ekstsentriline. Tihe, kõva, ühtlane või kergelt kumer. Silindriline, põhja poole kitsendatud, päris alt võib olla piklik juurelaadne ja puusse uputatud. Sellel võib plaatide kinnituskoha all olla mingi rõngakujuline "vöö". Taldrikutelt valge, “vöö” all – tumedam, pruunikas, pruunikas. Kaetud väikeste kontsentriliste pruunikate hõredate soomustega.

Pulp: õhuke, tihe, kõva, nahkjas. Valge, valkjas, mõnikord muutub vanusega kollaseks.

Lõhn ja maitse: ei mingit erilist lõhna ja maitset. Mõned allikad viitavad teravale lõhnale. Ilmselt on maitse ja lõhna kujunemisel suur tähtsus, millise konkreetse puu kännul saekärbes kasvas.

spooripulber: valge.

Eosed 7-8×3-3,5 mikronit, ellipsoidsed, värvitud, siledad.

Suvi-sügis, juuli lõpust septembrini (Meie riigi keskosa jaoks). Lõunapoolsetes piirkondades – alates aprillist. Ta kasvab üsna suurte kogumitena ja rühmadena surnud puidul, kändudel ja peamiselt lehtpuude liikide tüvedel: tamm, pappel, paju, viljapuudel. See ei ole tavaline, kuid see ei kehti haruldaste seente kohta.

Levitatud kogu põhjapoolkeral, seene on tuntud Euroopas ja Aasias. Tiigrisae kärbest korjatakse Uuralites, Kaug-Ida metsades ja Siberi suurtes metsikutes metsatihnikutes. Tundub suurepäraselt metsavööndites, parkides, teeservades, eriti kohtades, kus tehti massilist paplite raiet. Võib kasvada linnapiirkondades.

Erinevates allikates on seen märgitud söödavaks, kuid erineva söödavuse astmega. Info maitse kohta on samuti väga vastuoluline. Põhimõtteliselt kuulub seene (kõva viljaliha tõttu) vähetuntud madala kvaliteediga söögiseente hulka. Noores eas tiigersaekärbes on aga söömiseks üsna sobiv, eriti kübar. Soovitatav on eelkeetmine. Seen sobib marineerimiseks ja marineerimiseks, võib tarbida nii keedetult kui ka praetult (pärast keetmist).

Mõnes allikas viitab seen mürgisele või mittesöödavale seenetüübile. Kuid tõendeid tiigri saekärbese mürgisuse kohta praegu ei ole.