Sisu
Tee on üks levinumaid jooke maailmas. See on osa miljonite inimeste igapäevakultuurist: nad joovad teed naudingu ja tervise huvides, enne magamaminekut ja hommikul, sõbralikus seltskonnas ja tööl. Tõeliselt mitmekülgne jook.
Maailmas on rohkem kui 3000 teed. Igast poest leiate kümneid kaupu ja spetsialiseeritud butiikidest veelgi rohkem. Tõsi, teepakke nad ei osta. Ja see on väga mugav kontoris, maal ja reisil olles. Paljud hoiavad teekotikesi kodus – see on lihtsam kui pidevalt teekannu jooki pruulida.
Selles artiklis räägime parimatest teepakitootjatest, anname mõned näpunäited õige toote valimiseks ning ekspert vastab kõige populaarsematele küsimustele.
Top 5 parima musta tee koti edetabel KP järgi
Tassi kuuma teega saate lõõgastuda ja hästi puhata. Kuid vale valik võib setteid jätta mitte ainult tassi põhja. Noh, kui olete "oma" joogi juba leidnud ja kui mitte, siis me aitame teid. Oleme koostanud parimate musta tee kottide reitingu, et oleks lihtsam navigeerida.
1. BetaTea “Kuninglik kvaliteet”
Selle toote tootmiseks vajalik tooraine ostetakse Sri Lankal asuvatest usaldusväärsetest sertifitseeritud teevabrikutest. Meie riigis toodab ettevõte 5 oma kaubamärki, BetaTea – üks neist – pälvis Roskontroli kvaliteedimärgi (1).
Tee ei sisalda pestitsiide ja radionukliide, on heade organoleptiliste omadustega. Toode on kõrgeima klassi, vastab deklareeritud suurele teelehe suurusele. See toode vastab ka ohutusnõuetele.
Põhiandmed
| Kasvatamise riik | Hiina |
| Aine koostis | Must Tseiloni tee |
| Kotikeste arv pakendis | 100 |
| Säilitusaeg | 24 kuud |
Eelised ja puudused
2. Greenfield Magic Yunnan
Tootmiseks kasutatakse valitud teelehti Hiina istandustest. Magic Yunnan on rubiinivärvi ploomimaitseline tee, mis tõmbub hästi. Roskachestvo hindab toodet kindla kaheksaga. Roskontroli kontrolli tulemuste kohaselt joogist prügi, värvaineid ja hallitust ei leitud (2).
Arvustustes on seda toodet ka kõrgelt hinnatud, teesõbrad märgivad rikkalikku meeldivat maitset, millel on kerge ploomide vihje.
Mugav on see, et see toode on saadaval enamikes ketipoodides ja turgudel.
Põhiandmed
| Kasvatamise riik | Hiina |
| Aine koostis | Hiina must tee |
| Kotikeste arv pakendis | 100 |
| Säilitusaeg | 24 kuud |
Eelised ja puudused
3. Tess Earl Gray
See teekott ilmub perioodiliselt erinevates reitingutes. Pole ime: toodet müüakse peaaegu kõigis kauplustes, selle kaubamärgi laia valikut maitseid pakutakse taskukohaste hindadega.
Sisaldab looduslikke koostisosi: tsitruseliste koor, safloor (aka Ameerika safran). Kuid tootja lisas ka maitseaineid.
Teel on särav rikkalik maitse ja aroom.
Iga kott on pakendatud eraldi, mis on mugav, kui on vaja paar tükki kaasa võtta tööreisile, reisile või tööl kontorinaabrit kostitada.
Põhiandmed
| Kasvatamise riik | Kenya |
| Aine koostis | Pikaleheline must tee, tsitruse koor, bergamoti maitse, safloor |
| Kotikeste arv pakendis | 100 |
| Säilitusaeg | 24 kuud |
Eelised ja puudused
4. Ahmadi tee Inglise hommikusöök
Blend (muidu – blend) võib meeldida hapuka maitse ja rikkaliku värviga kosutava kange tee austajatele. Selle lõhnasegu komponentide hulgas on valitud India, Keenia ja Tseiloni piirkondadest toodud lehed.
Roskontrol andis tootele hinnangu 6,9/10 (3). Kuna füüsikalised ja keemilised parameetrid vastavad etiketil märgitud standardile GOST 32573-2013, on toote maitse ja aroom kõrgel tasemel.
Lisaks vastab Ahmad Tea English Breakfast must tee ohutusnõuetele – ei sisalda hallitust ega kahjulikke lisandeid.
Põhiandmed
| Kasvatamise riik | Kenya, India, Sri Lanka |
| Aine koostis | Tee musta lahtised lehed |
| Kotikeste arv pakendis | 100 |
| Säilitusaeg | 36 kuud |
Eelised ja puudused
5. Hillway
Peen Royal Ceyloni musta teed kogutakse hoolikalt Sri Lanka saare mägismaa istandustelt.
Roskontrol märgib, et Hillway on toodetud vastavalt standardile GOST 32573-2013 (4). Tee on ohutu: ei sisalda pestitsiide ega muid kahjulikke aineid.
Infusioon on üsna tugev, punaka värvusega. Aroom on väljendunud, maitse on rikkalik, kergelt hapukas. Teeleht on väike, kuid üsna keerdunud ja mass on homogeenne.
Põhiandmed
| Kasvatamise riik | Sri Lanka |
| Aine koostis | Must pikaleheline tee Tseilon |
| Kotikeste arv pakendis | 100 |
| Säilitusaeg | 36 kuud |
Eelised ja puudused
KP 5 parima rohelise tee kotikeste järjestus
Roheline tee on tuntud oma antioksüdantsete ja toniseerivate omaduste poolest. Kui täisväärtuslikuks teetseremooniaks pole aega, võite osta pakendatud toote.
Oleme kogunud 5 sorti rohelise tee kotte, mis on pälvinud klientide usalduse tänu oma kõrgele kvaliteedile.
1. Ahmad Tea Hiina
Hiina rohelise tee segu võib meeldida neile, kellele meeldib mõru jook. Värskendav maitse, kergelt vürtsikas, kergelt tuntava mõrkjusega. Selles tees on vähe kofeiini.
Roskontrol testis ka seda toodet. On häid uudiseid: füüsikalised ja keemilised parameetrid vastavad etiketil märgitud GOST32573-2013-le, meeldiv maitse ja aroom (5).
Kuid on paar nüanssi: tee välimusest ekspertide sõnul ei piisa ja koostisest leiti pestitsiidide jääkkoguseid. Küll aga vastab tee ohutusnõuetele.
Põhiandmed
| Kasvatamise riik | Hiina |
| Aine koostis | Hiina roheline tee |
| Kotikeste arv pakendis | 100 |
| Säilitusaeg | 36 kuud |
Eelised ja puudused
2. Printsess Java "traditsiooniline"
Segu valitud rohelise Hiina tee sortidest. Sellel on küllastunud hapukas maitse, väljendunud aroom. Lehtede killud on üsna suured ja infusioon on läbipaistev, ilma lisanditeta, heledat värvi.
Roskontroli eksperdid ei leidnud koostises lisandeid, toode sai hinnangu 6,9/10 (6).
Kvaliteetne tee eelarve segmendist. Paraku ei leia te seda toodet suure tõenäosusega lähikauplusest.
Põhiandmed
| Kasvatamise riik | Hiina |
| Aine koostis | Hiina roheline tee |
| Kotikeste arv pakendis | 100 |
| Säilitusaeg | 36 kuud |
Eelised ja puudused
3. "Azerchay Classic"
Traditsiooniline Aserbaidžaani tee kottides. Kompositsioonis - kõrgeima klassi roheline tee, teelehed ise on üsna suured. Roskontrol hindas jooki 7/10. On märgitud, et koostisest leiti pestitsiidide jääkaineid, kuid üldiselt vastab toode ohutusnõuetele (7).
Tarbijad märgivad: hea hinna ja kvaliteedi kombinatsioon. Selgub aromaatne infusioon, mõõdukalt rikkalik õrn maitse.
Tootja ei keskendunud pakendi disainile, ilmselt seetõttu ületab see toode analooge hinna poolest.
Põhiandmed
| Kasvatamise riik | Aserbaidžaan |
| Aine koostis | Roheline tee |
| Kotikeste arv pakendis | 100 |
| Säilitusaeg | 36 kuud |
Eelised ja puudused
4. Akbar
Rohelise tee kotid Akbaril on hapukas maitse ja meeldiv, kuid mitte väljendunud aroom.
Tootja märkis, et toode on valmistatud Hiinas istandustelt kogutud valitud lehtedest. Kuid Roskontroli analüüsi kohaselt vastab tee ise ainult esimesele klassile. Uuringu tulemused näitavad, et toode on GOST-i näitajate järgi ohutu, kuigi koostisest leiti pestitsiidide jääke, mida, muide, meie riigis kasutada ei ole lubatud (8).
Põhiandmed
| Kasvatamise riik | Hiina |
| Aine koostis | Roheline Hiina tee hea |
| Kotikeste arv pakendis | 100 |
| Säilitusaeg | 24 kuud |
Eelised ja puudused
5. Riston Pure Green
Ristoni roheline tee kuulub seda tüüpi toodete esimesse kategooriasse. Teeleotis on tasakaalustatud maitsega, ilma liigse kibeduseta ja õrna aroomiga. Kuid neile, kes on harjunud "kange" joogiga, võib maitse tunduda imal.
Ei sisalda lisandeid, maitseaineid ega kunstlikke lisandeid.
Mõned arvustused kirjutavad, et pruulimise ajal võib tekkida kile.
Põhiandmed
| Kasvatamise riik | Hiina |
| Aine koostis | Roheline Hiina tee hea |
| Kotikeste arv pakendis | 100 |
| Säilitusaeg | 24 kuud |
Eelised ja puudused
Kuidas valida teekotte
Tee erineb mitte ainult sortide, lisandite ja kaubamärkide poolest. Õige valiku tegemiseks palub meie ekspert, barista, teemeister Anastasia Budylskaja:
– Tee kvaliteedi peamised näitajad: kuivsegu värvus, ühtlus ja lehtede kähar. Kui tee on pakendatud ühekordsetesse kottidesse, on seda raske öelda. Seetõttu peate pöörama tähelepanu muudele punktidele.
1. Pakendamine
- Pöörake tähelepanu saagikoristuse piirkonnale ja ajale. Kohapeal saate tutvuda joogi kangusega ja ka maitsega. Näiteks Sri Lankal kasvatatud tee ei ole väga lõhnav, vaid ereda maitsega, Jaapani istandustest pärinev tee on vastupidi lõhnav, kuid mitte väga rikkaliku maitsega.
- Üksikpakend kotikeste jaoks. Kas see on ette nähtud või mitte, saab tavaliselt aru teekarbi välimuse järgi (need on kas nähtavad läbi pilu või on kujutatud). Kui iga kott on eraldi suletud, kaitseb see teed võõraste lõhnade ja niiskuse eest.
- Ühend. Selle tootja on kohustatud pakendile kirjutama. Valige tee, mis ei sisalda kunstlikke värv- ega maitseaineid.
2. Pakendi sisu
Peale ostmist saab tootega seestpoolt tutvuda. Kotid (kui tee on suletud üksikutesse pakenditesse) või karp peavad olema tolmu- ja prahivabad. Teekotid ise peaksid olema korralikud ja terved.
3. Joogi selgus
Olenevalt tee liigist ja sordist võib leotise toon olla heledam või tumedam – see ei ole kvaliteedinäitaja. Kuid millele peate tähelepanu pöörama, on joogi läbipaistvus.
Pärast kvaliteetse tee keetmist ei muutu vedelik häguseks ja pinnale ei teki kilet.
Võimalusel on parem osta teed nailonkottides (tavaliselt on selline toode kallim). Ühte kotti saab pruulida mitte rohkem kui üks kord. Parim on jooki valmistada klaasist või keraamilisest kruusist. Plastik võib anda spetsiifilise lõhna ja mõjutada maitset.
Populaarsed küsimused ja vastused
Kas vastab tõele, et teekotid on hullemad kui lahtine tee? Kuidas kasutatud teekotte õigesti ära visata? Nendele ja teistele küsimustele vastab meie ekspert Anastasia Budylskaja.
Mis vahe on teekottidel ja lahtisel teel?
• närbumine ehk niiskuse eemaldamine;
• keerutamine spetsiaalsetel masinatel – rullikutel (tänu sellele vormitakse teelehed);
• käärimine: oksüdatsiooniprotsessi tõttu omandab teeleht pruuni tooni, mõruduse asemel tekib pehme kokkutõmbumine ning meile tuttav maitse ja lõhn;
• kuivatamine – niiskusjäägid eemaldatakse, alles jääb vaid 5-7%;
• eraldamine ehk toote sorteerimine teelehtede suuruse järgi. Kuivatatud teemass eraldatakse läbi sõela, saadakse suureleheline tee, keskmiselehine ja väike.
Kui kasutati kvaliteetset toorainet, järgiti kõiki valmistamise reegleid ja etappe, saab kottide jaoks head teed.
Kuidas teekotte õigesti ära visata?
Optimaalne on see utiliseerida järgmiselt: paberiosa suunata vanapaberisse ja kirjaklamber vanametalli hulka.
Kas teekotid on tervisele kahjulikud?
Loomulikult on teepakkide koostist ilma spetsiaalse varustuseta võimatu uurida. Siin on vaja eelistada tootjaid, kes hindavad oma mainet ega hoia kokku paberi ega tooraine pealt.
Samuti saate uurida eriorganisatsioonide läbiviidud uuringute tulemusi.
Allikad
- BetaTea kvaliteedipass. URL: https://roscontrol.com/product/chay-beta-chay-korolevskoe-kachestvo-premium-opa-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy-krupniy-list/
- Greenfieldi kvaliteedipass. URL: https://roscontrol.com/product/greenfield-golden-ceylon/
- Ahmadi tee kvaliteedipass. URL: https://roscontrol.com/product/ahmad-tea-english-breakfast-cherniy-v-paketikah/
- Hillway kvaliteedipass. URL: https://roscontrol.com/product/hillway-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy/
- Ahmadi tee kvaliteedipass. URL: https://roscontrol.com/product/chay-ahmad-tea-zeleniy-v-paketikah/
- Kvaliteedisertifikaat Princess Java “Traditional”. URL: https://roscontrol.com/product/printsessa-yava-zeleniy-bayhoviy/
- Azerchay tee kvaliteedisertifikaat. URL: https://roscontrol.com/product/chay-azerchay-zeleniy-v-paketikah/
- Passi omadused Akbar. URL: https://roscontrol.com/product/akbar-zeleniy-bayhoviy/