Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kütteväärtus | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
Rasvad | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
Vitamiinid | |||||
Vitamiin B4, koliin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 8.1 mg | 15 mg | 54% | 6.1% | 185 g |
K-vitamiin, fülokinoon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
Steroolid | |||||
Fütosteroolid | 132 mg | ~ | |||
Rasvhape | |||||
transseksuaalide | 34.162 g | max 1.9 г | |||
monoküllastumata transrasvad | 29.638 g | ~ | |||
Küllastunud rasvhapped | |||||
Küllastunud rasvhapped | 24.75 g | max 18.7 г | |||
14: 0 müristlik | 0.104 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoonika | 0.037 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 11.178 g | ~ | |||
17: 0 Margariin | 0.124 g | ~ | |||
18: 0 Steariin | 12.589 g | ~ | |||
20: 0 arahhiin | 0.354 g | ~ | |||
22: 0 | 0.365 g | ~ | |||
Monoküllastumata rasvhapped | 61.248 g | min 16.8 г | 364.6% | 41.2% | |
16:1 palmitoleiinhape | 0.085 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.085 g | ~ | |||
18: 1 Olein (oomega-9) | 61.125 g | ~ | |||
18:1 cis | 31.487 g | ~ | |||
18: 1 tlk | 29.638 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (oomega-9) | 0.037 g | ~ | |||
Polüküllastumata rasvhapped | 9.295 g | alates 11.2 et 20.6 | 83% | 9.4% | |
18: 2 linool | 8.591 g | ~ | |||
18: 2 isomeeride segud | 4.029 g | ~ | |||
18: 2 oomega-6, cis, cis | 4.562 g | ~ | |||
18: 3 linoleen | 0.209 g | ~ | |||
18: 3 oomega-3, alfa-linoleen | 0.209 g | ~ | |||
18: 3 trans (muud isomeerid) | 0.495 g | ~ | |||
Omega-3 rasvhapped | 0.209 g | alates 0.9 et 3.7 | 23.2% | 2.6% | |
Omega-6 rasvhapped | 4.562 g | alates 4.7 et 16.8 | 97.1% | 11% |
Energeetiline väärtus on 884 kcal.
- tass = 218 g (1927.1 kCal)
- spl = 13.6 g (120.2 kCal)
- tl = 4.5 g (39.8 kCal)
Sojaõli (osaliselt hüdrogeenitud), toiduainetööstusele rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: E-vitamiin - 54%, K-vitamiin - 20,6%
- E-vitamiin omab antioksüdatiivseid omadusi, on vajalik sugunäärmete toimimiseks, südamelihas, on rakumembraanide universaalne stabilisaator. E-vitamiini puuduse korral täheldatakse erütrotsüütide hemolüüsi ja neuroloogilisi häireid.
- K-vitamiin reguleerib vere hüübimist. K-vitamiini puudumine suurendab vere hüübimisaega, alandab protrombiini sisaldust veres.
Sildid: kalorisisaldus 884 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis kasulik Sojaõli (osaliselt hüdrogeenitud), toiduainetööstusele, kalorid, toitained, kasulikud omadused Sojaõli (osaliselt hüdrogeenitud), toiduainetööstusele