Sojaletsitiin: omadused ja rakendused

Vastavalt oma missioonile teeb MedTvoiLokony toimetus kõik endast oleneva, et pakkuda usaldusväärset meditsiinilist sisu, mida toetavad uusimad teaduslikud teadmised. Täiendav lipp "Kontrollitud sisu" näitab, et artikli on läbi vaadanud või kirjutanud otse arst. See kaheastmeline kontrollimine: meditsiiniajakirjanik ja arst võimaldavad meil pakkuda kõrgeima kvaliteediga sisu, mis on kooskõlas praeguste meditsiiniliste teadmistega.

Meie pühendumust selles vallas on hinnanud muu hulgas Terviseajakirjanike Ühendus, kes tunnustas MedTvoiLokony toimetuskolleegiumi Suure Koolitaja aunimetusega.

Letsitiin on keemiline ühend fosfolipiidide rühmast, mis esineb looduslikult inimkehas ja osaleb paljudes selles toimuvates protsessides. Seda leidub igas rakumembraani rakus ning kõige rohkem letsitiini leidub närvikoes, luuüdis ja ajus. Vanusega suureneb nõudlus letsitiini järele koos organismi arenguga. Esmalt ekstraheeriti see kana munakollastest.

Letsitiin – pealekandmine

Letsitiin seda saadakse taimedest nafta rafineerimise kõrvalsaadusena. Kõige tavalisem kasutamine on sojaletsitiinmis esineb sojaubades ja on laialdaselt kasutusel nii meditsiinis kui ka toiduainetööstuses. Soja on väärtuslik valguallikas ja seda leidub väga sageli vegan- ja taimetoitluses. Sojaubades leiduvaid fütoöstrogeene ja küllastumata rasvhappeid soovitatakse naistele, kellel on menopausi sümptomid, sest need leevendavad ebameeldivaid vaevusi.

Saadakse sojaubadest sojaletsitiin see sisaldab toitaineid, seega on see sageli toidulisandina. Toimeainena letsitiin seda kasutatakse ka ravimites ja preparaatides mälu tugevdamiseks. See on üks väheseid aineid, mis võib vitamiinide imendumist suurendades aeglustada keha vananemisprotsessi. Kui palju keskendumist lecytyny esineb just närvikudedes, avaldab otsest mõju vaimsele töövõimele ning on soovitatav stressiolukordades ja keskendumisvõime tõstmiseks.

Nagu teada, v letsitiin sisaldab koliini, mis piirab kolesterooli ladestumist ja takistab sapikivide teket ning kaitseb maksa. Selle omadused hõlmavad muu hulgas depressiooni ennetamist ja vaimse seisundi parandamist.

Sojaletsitiin – väljaspool meditsiini

Vaatamata selle meditsiinilisele kasutamisele sojaletsitiin nimetuse all esineb ka toidu lisaainena E322. See tugevdab toote vastupidavust ja kvaliteeti, vähendades vastavalt tootmiskulusid. See toidulisand ei ole kehale kahjulik, kuigi, nagu iga preparaat, võib see põhjustada kõrvaltoimed. Nende hulka kuuluvad: kõhulahtisus, kõhukinnisus, probleemid seedesüsteemiga, isutus, kehakaalu muutus – langus ja selle järsk tõus, lööbed, allergilised allergiad, madal vererõhk, mis võib põhjustada pearinglust ja segadust. Kõrvalmõjud tulenevad peamiselt pestitsiidide ja kemikaalide kasutamisest sojaoa põllukultuuridel, mida sageli muudetakse, seega ei tohiks tõestatud ettevõttest ostetud toode omada sarnast mõju.

Sojaletsitiin seda lisatakse sageli kosmeetikatoodetele ning sellel on nahka ja juukseid hooldavad omadused. Enne selliste kosmeetikavahendite kasutamist tasub veenduda, et need ei põhjusta naha sensibiliseerimist.

Jäta vastus