Koostisosad Supp-kharcho
| vesi | 1500.0 (gramm) |
| lambaliha, 1 kategooria | 500.0 (gramm) |
| riisitangud | 2.0 (laualusikas) |
| sibul | 2.0 (tükk) |
| tomatipasta | 2.0 (laualusikas) |
| Kuivatatud ploom | 60.0 (gramm) |
| lauasool | 1.0 (laualusikas) |
| jahvatatud must pipar | 0.5 (teelusikatäis) |
| Loorberileht | 2.0 (tükk) |
| petersell | 2.0 (laualusikas) |
| või | 1.0 (teelusikatäis) |
Valmistamismeetod
Lõika pestud liha tükkideks, lisa vesi ja keeda. 1 tunni pärast lisage pestud riis, sool, peeneks hakitud ja praetud sibul ning küpseta, kuni riis ja liha on pehmed. Pane suppi praetud tomatipasta, vürtsid, leotatud ploomid, keeda 10 minutit. Serveerimisel puista peale peeneks hakitud ürte.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 43.9 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3836 g |
| Valgud | 2.2 g | 76 g | 2.9% | 6.6% | 3455 g |
| Rasvad | 2.1 g | 56 g | 3.8% | 8.7% | 2667 g |
| Süsivesikud | 4.3 g | 219 g | 2% | 4.6% | 5093 g |
| orgaanilised happed | 58.1 g | ~ | |||
| Toidukiud | 2 g | 20 g | 10% | 22.8% | 1000 g |
| Vesi | 87.3 g | 2273 g | 3.8% | 8.7% | 2604 g |
| saar | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 7.5% | 3000 g |
| retinool | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.5% | 9000 g |
| Vitamiin B4, koliin | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.9% | 5882 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 2.7% | 8333 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.4% | 6667 g |
| Vitamiin B9, folaat | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 1.6% | 13793 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 10% | 2250 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.002 μg | 10 μg | 500000 g | ||
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| H-vitamiin, biotiin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.7652 mg | 20 mg | 3.8% | 8.7% | 2614 g |
| niatsiin | 0.4 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 90.2 mg | 2500 mg | 3.6% | 8.2% | 2772 g |
| Kaltsium, Ca | 14.7 mg | 1000 mg | 1.5% | 3.4% | 6803 g |
| Räni, Si | 2.6 mg | 30 mg | 8.7% | 19.8% | 1154 g |
| Magneesium, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 5% | 4494 g |
| Naatrium, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.3% | 10156 g |
| Väävel, S | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.6% | 5000 g |
| Fosfor, P | 26.3 mg | 800 mg | 3.3% | 7.5% | 3042 g |
| Kloor, Cl | 901.5 mg | 2300 mg | 39.2% | 89.3% | 255 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Alumiinium, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.2 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 6.4% | 3600 g |
| Jood, mina | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Koobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 22.8% | 1000 g |
| Mangaan, mn | 0.0491 mg | 2 mg | 2.5% | 5.7% | 4073 g |
| Vask, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.5% | 2994 g |
| Molübdeen, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 8.2% | 2800 g |
| Nikkel, Ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubiidium, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 32520 g |
| Kroom, kr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| Tsink, Zn | 0.3107 mg | 12 mg | 2.6% | 5.9% | 3862 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 1.9 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 2.4 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 43,9 kcal.
Supp kharcho rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: kloor - 39,2%
- Kloor vajalik soolhappe moodustumiseks ja sekretsiooniks kehas.
Retsepti koostisosade kalorite sisaldus ja keemiline koostis Supp-kharcho 100 g kohta
- 0 kCal
- 209 kCal
- 333 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
- 661 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorite sisaldus 43,9 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, küpsetusmeetod kharcho supp, retsept, kalorid, toitained