Scarlet Sarcoscypha (Sarcoscypha coccinea) foto ja kirjeldus

Sarcoscypha helepunane (Sarcoscypha coccinea)

:

• Sarcoscif kinaverpunane
• punane pipar
• Scarlet päkapiku tass

Sarcoscif helepunane, helepunane päkapikukaussvõi lihtsalt helepunane kauss (Lat. Sarcoscypha coccinea) on marsupiaalse seente liik Sarcoscif perekonda kuuluv sugukonda Sarcoscif perekond. Seeni leidub kõikjal maailmas: Aafrikas, Aasias, Euroopas, Põhja- ja Lõuna-Ameerikas ning Austraalias.

See on saprofüütne seen, mis kasvab lagunevatel puutüvedel ja okstel, mis on tavaliselt kaetud lehestiku või mullakihiga. Kausikujuline askokarp (askomütsiidi viljakeha) ilmub jahedatel kuudel: talvel või varakevadel. Viljakeha sisepinna erepunane värv annab liigile nime ja on kontrastiks seene heledamale välisosale.

Jalg 1-3 cm kõrge, kuni 0,5 cm paksune, valkjas. Maitse ja lõhn on nõrgalt väljendunud. Esineb rühmadena varakevadel (mõnikord veebruaris), pärast lume sulamist kuivadel okstel, mattunud puidul ja muudel taimejäänustel.

Sarcoscif on omamoodi ökoloogiline näitaja. Märgitakse, et seda ei esine suurte tööstuslinnade ja tiheda liiklusega kiirteede läheduses.

Sellel on väikese suurusega, elastne viljaliha. Sarcoscif erkpunane pole mitte ainult väga ilus, vaid ka peene seenearoomi maitsega söögiseen. Maitse on meeldiv. Seda kasutatakse praehautis ja marineeritud kujul.

Enamikus seenekasvatuse juhendites on kirjas, et alai sarcoscif kuulub söögiseente kategooriasse. Seen ei ole mürgine, mis tähendab, et kirjeldatud liiki süües on vähetõenäoline tõsine mürgistus. Seene viljaliha on aga väga sitke ja punakaspunase sarkostsüfa välimus ei ole eriti isuäratav.

Rahvameditsiinis arvatakse, et kuivatatud sarkotsüüfist valmistatud pulber aitab verejooksu peatada.

Euroopas on muutunud moeks valmistada ja müüa kompositsioonidega korve, kasutades sarkostsüfa viljakehi.