Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kütteväärtus | 52 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3238 g |
| Valgud | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 2.3% | 8444 g |
| Rasvad | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 56000 g |
| Süsivesikud | 11.4 g | 219 g | 5.2% | 10% | 1921 g |
| Toidukiud | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 1% | 20000 g |
| Vesi | 87.5 g | 2273 g | 3.8% | 7.3% | 2598 g |
| saar | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.071 mg | 1.5 mg | 4.7% | 9% | 2113 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.018 mg | 1.8 mg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.076 mg | 5 mg | 1.5% | 2.9% | 6579 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 2.7% | 7407 g |
| Vitamiin B9, folaat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitamiin PP, NO | 1.039 mg | 20 mg | 5.2% | 10% | 1925 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | 12500 g |
| Kaltsium, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Magneesium, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Naatrium, Na | 173 mg | 1300 mg | 13.3% | 25.6% | 751 g |
| Väävel, S | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.7% | 11111 g |
| Fosfor, P | 17 mg | 800 mg | 2.1% | 4% | 4706 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 3.96 mg | 18 mg | 22% | 42.3% | 455 g |
| Mangaan, mn | 0.144 mg | 2 mg | 7.2% | 13.8% | 1389 g |
| Vask, Cu | 34 μg | 1000 μg | 3.4% | 6.5% | 2941 g |
| Seleen, Se | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 10.6% | 1833 g |
| Tsink, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 2.5% | 7500 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 0.04 g | max 100 г | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.072 g | ~ | |||
| valiin | 0.057 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.026 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.015 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.073 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.037 g | ~ | |||
| metioniini | 0.026 g | ~ | |||
| treoniin | 0.044 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.013 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.037 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.036 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.08 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.05 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.14 g | ~ | |||
| Proline | 0.037 g | ~ | |||
| seriini | 0.04 g | ~ | |||
| türosiini | 0.049 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.015 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.02 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 müristlik | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.025 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.002 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.031 g | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.031 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.027 g | alates 11.2 et 20.6 | 0.2% | 0.4% | |
| 18: 2 linool | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.005 g | alates 0.9 et 3.7 | 0.6% | 1.2% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.022 g | alates 4.7 et 16.8 | 0.5% | 1% |
Energeetiline väärtus on 52 kcal.
- tass = 244 g (126.9 kCal)
- 0,75 tassi = 183 g (95.2 kCal)
Riisikreem, tükeldatud riis, keedetud soolaga vees rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: raud - 22%
- Iron on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümid. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide kulgu ja peroksüdatsiooni aktiveerimise. Ebapiisav tarbimine viib hüpokroomse aneemia, skeletilihaste müoglobiinipuuduliku atoonia, suurenenud väsimuse, müokardiopaatia, atroofilise gastriidini.
Sildid: kalorisisaldus 52 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis kasu on riisikoorest, purustatud soolaga vees keedetud kiirriis, kalorid, toitained, kasulikud omadused riisikoor, purustatud soolaga vees keedetud riis