Te peaksite teadma, et on olemas mitut tüüpi kolesterooli, sealhulgas LDL ja HDL. HDL -kolesterool, mida kirjeldatakse kui “head” kolesterooli, võimaldab liigset rasva tühjendada ja transportida teistesse organitesse, näiteks maksa, kus see looduslikult elimineeritakse.

LDL -kolesterool on lipoproteiin, mis vastutab lipiidide transportimise eest vere kaudu. Liigselt võib see olla südame -veresoonkonna haiguste põhjus ja tervishoiutöötajad tuvastavad selle kui „halva” kolesterooli. Niisiis, kuidas alandada LDL -kolesterooli taset?

Statiinid on molekulide perekond, mis alandab vere kolesteroolitaset. Toimimiseks vajab meie keha igapäevaseid rasvu või lipiide, kuid mõned organismid neelavad seda liiga palju, mis põhjustab kolesterooli teket. Laboris toodetud ja ravimite kujul allaneelatud statiinid võimaldavad organismil selle ülejäägi vastu võidelda.

Halva kolesterooli ületootmine põhjustab inimesel südame, maksa ja veresoonkonna halba tööd. WHO soovitused näevad ette mitmekesise dieedi, mis sisaldab vähe halbu rasvu, mida nimetatakse küllastunud rasvadeks, et arterid saaksid transportida elundite nõuetekohaseks toimimiseks vajalikke sisendeid.

Arstid võivad välja kirjutada statiine, kui nad tunnevad, et nende patsient ei suuda dieedi muutmise tõttu kontrollida kõrge kolesterooli taset. Inimesed sünteesivad päevas umbes 800 mg kolesterooli ehk umbes 70% kehale kättesaadavast kolesterooli kogusest. Statiinide roll on seda sünteesi vähendada.

Südame -veresoonkonna haigustega patsientidel soovitatakse oma toitumise muutmiseks töötada koos toitumisspetsialisti või dietoloogiga. Uuringud ja uued teadmised taimsete steroolide kohta võimaldavad nüüd valida oma tervisele sobivaid alternatiive, kuid loobumata sellest söömisest.

Steroolide ülesanne on alandada vere rasvasisaldust. Taimsed steroolid või fütosteroolid on looduslikult väikestes kogustes taimeõlides, pähklites, seemnetes, puu- ja köögiviljades. Sel põhjusel on hädavajalik järgida dieeti, mis soovib olla võimalikult köögiviljaline. Piisava koguse taimsete steroolide kasutamiseks on soovitatav tasakaalustatud toitumise osana tarbida 1,5–2,4 g päevas.

Mõnedes margariinides leiduvad taimsed steroolid või fütosteroolid blokeerivad osaliselt kolesterooli imendumist soolestikus. See aitab vähendada vereringesse siseneva kolesterooli hulka ja alandab (halva) LDL -kolesterooli taset.

Tervisliku ja tasakaalustatud toitumise osana on nii statiinide kui ka taimsete steroolide tarbimine õige toidukäitumine südame -veresoonkonna haiguste ennetamiseks.