Koostis Borš 1-112 kartuliga
Valmistamismeetod
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Valgud | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 3.3% | 6909 g |
| Rasvad | 1.1 g | 56 g | 2% | 4.8% | 5091 g |
| Süsivesikud | 6.8 g | 219 g | 3.1% | 7.4% | 3221 g |
| Toidukiud | 0.8 g | 20 g | 4% | 9.5% | 2500 g |
| Vesi | 88.5 g | 2273 g | 3.9% | 9.3% | 2568 g |
| saar | 1.5 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 68 μg | 900 μg | 7.6% | 18.1% | 1324 g |
| beeta karoteen | 0.41 mg | 5 mg | 8.2% | 19.5% | 1220 g |
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.8% | 5000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 9.5% | 2500 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4.8% | 5000 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 7.1% | 3333 g |
| niatsiin | 0.4 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 214 mg | 2500 mg | 8.6% | 20.5% | 1168 g |
| Kaltsium, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.8% | 5000 g |
| Magneesium, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 10.2% | 2353 g |
| Naatrium, Na | 260 mg | 1300 mg | 20% | 47.6% | 500 g |
| Fosfor, P | 78 mg | 800 mg | 9.8% | 23.3% | 1026 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 2.5 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 4.3 g | max 100 г | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.3 g | max 18.7 г |
Energeetiline väärtus on 42 kcal.
Sildid: Kuidas valmistada, kalorisisaldus 42 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, keetmisviis Borš kartuliga 1-112, retsept, kalorid, toitained