Kiirelt küpsetatud kartulid ahjus. Foto ja video
Küpsetatud köögiviljad on väga kasulikud, kuna need säilitavad piisavas koguses vitamiine ja muid inimkehale kasulikke aineid. Selliste roogade valmistamine ei nõua palju aega ja vaeva. Samal ajal osutuvad nad lõhnavaks, suussulavaks ja maitsvaks. Ja selles veendumiseks aitavad teid mitmed retseptid, mille Wday.ru hoolikalt kogus ja proovis.
Kas teie juurde on ootamatult tulnud külalisi ja teil on väga vähe aega maiuse pikaks ettevalmistamiseks? Aja säästmiseks võite küpsetada ahjus küpsetatud kartuleid.
Sellist roogi saate valmistada erinevate retseptide järgi. Kartul võib olla igapäevane või pidulik, seista iseseisvalt või serveerida lisandina.
Selleks vajate järgmisi koostisosi:
kooritud kartul;
maitseained kartulitele - maitse järgi;
sool - maitse järgi;
köömned - maitse järgi;
taimeõli - paar supilusikatäit.
Lõika toores kartul 1 cm paksusteks viiludeks. Liigse niiskuse eemaldamiseks kuivatage need paberrätikuga. Valage kaussi veidi taimeõli ja lisage seejärel hakitud kartul. Sega viilud nii, et kartuliviilud oleksid ühtlaselt õliga kaetud. Vala sinna soola, köömneid, maitseaineid maitse järgi. Segage kõik uuesti kätega.
Kasutage võiga määritud või vooderdatud küpsetusplaati. Pange kartulid sellele ühe kihina. Asetage see 10 minutiks ahju temperatuuril 100–180 ° C. Kuldpruuni kooriku saamiseks tõstke küpsetusprotsessi lõpus ahju temperatuuri. Olge siiski ettevaatlik, et ahjukartul ei kõrbeks ega läheks väga kuivaks.
Juustuga küpsetatud kartulid
Ahjukartuli valmistamiseks juustuga vajate:
1 kg kartulit;
5 küüslauguküünt;
100 g värsket koort või hapukoort;
100 g gouda juustu;
muskaatpähkel - maitse järgi;
jahvatatud must pipar - maitse järgi;
sool - maitse järgi;
mõned hakitud rohelised.
Pärast kartulite keetmist koorega laske neil jahtuda, koorige ja lõigake need umbes poole sentimeetri paksusteks õhukesteks viiludeks. Võta küpsetusvorm ja määri hakitud küüslauk põhja. Asetage sellele kartul, kergelt pipart ja soola, seejärel piserdage veidi muskaatpähkliga.
Sega koor või hapukoor riivjuustuga, seejärel vala selle seguga ühtlaselt kartulitele. Küpsetage seda ahjus kuldpruuniks temperatuuril umbes 100 ° C. Piserdage küpsetatud küpsetatud kartulit ürtidega.
Selle roa valmistamiseks vajate:
8-10 kartulimugulat;
sibula pea;
100 g hapukoort;
3 küüslauguküünt;
värske till;
ja muidugi foolium.
Pese kartulimugulad väga põhjalikult, mähi igaüks fooliumisse ja küpseta ahjus pehmeks. Keedetud kartulitele tehke ristlõige otse läbi fooliumi. Seejärel purustage viljaliha, torgates sinna kahvli ja tehes mitu pööret.
Sega hakitud küüslauk hapukoorega. Haki sibul peeneks ja prae taimeõlis. Laota foolium veidi laiali, pane iga kartuli keskele veidi praetud sibulat, siis vala keedetud hapukoorekaste ja puista üle peeneks hakitud tilliga.
Selle roogi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
sama suur kartul - 10 tükki;
taimeõli - 1 st. l.;
sool - maitse järgi;
küüslauk - valikuline;
kuivatatud maitsetaimi maitse järgi.
Asetage kooritud kartulid külma veega anumasse. Lühikese aja pärast lõigake kartulid pikuti 4 ossa. Pannes need kilekotti, valage taimeõli, lisage kuivad ürdid ja sool. Soovi korral võite sinna panna ka küüslauguküünt, mis on läbi pressitud. Pärast koti täispuhumist keerake selle kael. Raputage kotti nii, et vürtsid ja õli oleksid kartulitele ühtlaselt jaotunud.
Võtke küpsetusplaat, katke see fooliumiga ja asetage sellele kartuliviilud. Asetage see kõik ahju, mis on eelsoojendatud temperatuurini 100–110 ° C. Küpsetage roog pehmeks ja kuldpruuniks.
See retsept ei vaja ahjus küpsetatud kartulite lisamiseks ega maitse lisamiseks lisaaineid. Küpsetatud kartul on dieettoit, mis on kasulik seedetrakti haiguste perioodil või lihtsalt kehakaalu langetamiseks.
Sööjate arvu jaoks vajaminevas koguses vajate sama suurusega kartulit. Loputage seda pintsliga väga põhjalikult. Asetage kartulimugulad kuivale küpsetusplaadile ja asetage see ahju alumisele riiulile, mis on eelsoojendatud temperatuurini 220 ° C. Küpsetage umbes tund. Kartulite valmisolekut saate kontrollida hambaorgiga: kui see vabalt mugulasse satub, saab küpsetusplaadi juba ahjust eemaldada. Serveeri küpsetatud kartulit oliiviõli, soola ja ürtidega.