Kartuli lasanje koostisosad
| kartuleid | 800.0 (gramm) |
| julge kodujuust 9% | 500.0 (gramm) |
| või | 2.0 (laualusikas) |
| nisujahu, esimene klass | 100.0 (gramm) |
| lauasool | 1.0 (teelusikatäis) |
| kana muna | 2.0 (tükk) |
| vesi | 2000.0 (gramm) |
Valmistamismeetod
Aja keedetud kartulid koos toorjuustuga läbi hakklihamasina, sega korralikult läbi, lisa munad ja nii palju jahu, et sõtkuda keskmise tihedusega tainas. Tehke pallid, keetke need soolaga maitsestatud vees. Serveerimisel puista üle võiga.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 60.7 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2774 g |
| Valgud | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 7.4% | 2235 g |
| Rasvad | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 10.5% | 1556 g |
| Süsivesikud | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3% | 5615 g |
| orgaanilised happed | 11.6 g | ~ | |||
| Toidukiud | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vesi | 85.5 g | 2273 g | 3.8% | 6.3% | 2658 g |
| saar | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 g |
| retinool | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
| Vitamiin B4, koliin | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamiin B9, folaat | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| H-vitamiin, biotiin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 g |
| niatsiin | 0.3 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 g |
| Kaltsium, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 g |
| Räni, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Magneesium, mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
| Naatrium, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 g |
| Väävel, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 g |
| Fosfor, P | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 g |
| Kloor, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Alumiinium, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 21.1 μg | ~ | |||
| Vanaadium, V | 27.4 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 g |
| Jood, mina | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 g |
| Koobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 g |
| Liitium, Li | 13.2 μg | ~ | |||
| Mangaan, mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Vask, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 g |
| Molübdeen, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Nikkel, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Plii, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubiidium, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| Titan, sina | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Kroom, kr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 g |
| Tsink, Zn | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 0.6 g | max 100 г | |||
| Steroolid | |||||
| Kolesterool | 16.7 mg | maksimaalselt 300 mg |
Energeetiline väärtus on 60,7 kcal.
Kartul lazanki rikkalikult vitamiine ja mineraale nagu koobalt - 12%
- Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
Retsepti koostisainete kalorite sisaldus ja keemiline koostis Lazanka kartulist 100 g kohta
- 77 kCal
- 169 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorite sisaldus 60,7 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, kartuli lazanka keetmisviis, retsept, kalorid, toitained