Koostisosa Pizza sibula ja juustuga
| nisujahu, esimene klass | 2.0 (teraklaas) |
| või | 200.0 (gramm) |
| koor | 200.0 (gramm) |
| sibul | 7.0 (tükk) |
| tomatid | 3.0 (tükk) |
| kõva juust | 200.0 (gramm) |
| lauasool | 1.0 (teelusikatäis) |
| jahvatatud must pipar | 0.5 (teelusikatäis) |
| petersell | 5.0 (teelusikatäis) |
| kanakollane | 1.0 (tükk) |
Valmistamismeetod
Sõtku taigen jahu, või ja hapukoore seast, jaga kolmeks võrdseks osaks, rulli iga osa ringikujuliselt, pane ahjuplaadile, määri ringide pind kanamuna kollasega, aseta punane tomati ring igaühe keskel, sool, asetage ümber lillelised ovaalsed sibulaviilud, kergelt praetud mõlemalt poolt, seejärel voldige punaste tomatite ringide „kaelakee”, piki serva tehke kett kuiva kõva juustu kuubikud. Riivi osa juustust ja puista pitsale. Küpseta 230-240 kraadi juures, kuni see on pehme. Küpsetamisel sulavad kuivad kõvad juustukuubikud kergelt ja moodustavad ilusa pitsilise serva. Serveeri kuumalt koos kohvi või teega. Pitsat saab valmistada erinevalt - ristküliku kujul (küpsetusplaadi suurusele). Serveerimisel lõika mis tahes kujuga tükkideks.
Vitamiinide ja mineraalide kadu arvesse võttes saate koostada oma retsepti, kasutades rakenduses olevat retseptikalkulaatorit.
Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 198.9 kCal | 1684 kCal | 11.8% | 5.9% | 847 g |
| Valgud | 5.2 g | 76 g | 6.8% | 3.4% | 1462 g |
| Rasvad | 15.4 g | 56 g | 27.5% | 13.8% | 364 g |
| Süsivesikud | 10.4 g | 219 g | 4.7% | 2.4% | 2106 g |
| orgaanilised happed | 28.7 g | ~ | |||
| Toidukiud | 1.8 g | 20 g | 9% | 4.5% | 1111 g |
| Vesi | 43.2 g | 2273 g | 1.9% | 1% | 5262 g |
| saar | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.7% | 300 g |
| retinool | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| Vitamiin B4, koliin | 29.3 mg | 500 mg | 5.9% | 3% | 1706 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2% | 2500 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| Vitamiin B9, folaat | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3306 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.4% | 1500 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 5.2 mg | 90 mg | 5.8% | 2.9% | 1731 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.7% | 1875 g |
| H-vitamiin, biotiin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.6% | 3125 g |
| Vitamiin PP, NO | 1.2632 mg | 20 mg | 6.3% | 3.2% | 1583 g |
| niatsiin | 0.4 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 129.5 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.6% | 1931 g |
| Kaltsium, Ca | 131.4 mg | 1000 mg | 13.1% | 6.6% | 761 g |
| Räni, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magneesium, mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 2.3% | 2235 g |
| Naatrium, Na | 102 mg | 1300 mg | 7.8% | 3.9% | 1275 g |
| Väävel, S | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.5% | 3497 g |
| Fosfor, P | 96 mg | 800 mg | 12% | 6% | 833 g |
| Kloor, Cl | 464.8 mg | 2300 mg | 20.2% | 10.2% | 495 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Alumiinium, Al | 234 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69 μg | ~ | |||
| Vanaadium, V | 11.5 μg | ~ | |||
| Raud, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.2% | 2250 g |
| Jood, mina | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Koobalt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 12.6% | 400 g |
| Mangaan, mn | 0.2127 mg | 2 mg | 10.6% | 5.3% | 940 g |
| Vask, Cu | 66.5 μg | 1000 μg | 6.7% | 3.4% | 1504 g |
| Molübdeen, Mo. | 4.1 μg | 70 μg | 5.9% | 3% | 1707 g |
| Nikkel, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Plii, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubiidium, Rb | 129.3 μg | ~ | |||
| Seleen, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Titan, sina | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 36036 g |
| Kroom, kr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Tsink, Zn | 0.8098 mg | 12 mg | 6.7% | 3.4% | 1482 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 6.8 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 2.3 g | max 100 г |
Energeetiline väärtus on 198,9 kcal.
Pizza sibula ja juustuga rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: A-vitamiin - 33,3%, kaltsium - 13,1%, fosfor - 12%, kloor - 20,2%, koobalt - 25%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- Kaltsium on meie luude põhikomponent, toimib närvisüsteemi regulaatorina, osaleb lihaste kokkutõmbumises. Kaltsiumipuudus viib selgroo, vaagna luude ja alajäsemete demineraliseerumiseni, suurendab osteoporoosi riski.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
- Kloor vajalik soolhappe moodustumiseks ja sekretsiooniks kehas.
- Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
Retseptikomponentide kalorite sisaldus ja keemiline koostis Pizza sibula ja juustuga 100 g kohta
- 329 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 354 kCal
Sildid: Kuidas süüa teha, kalorite sisaldus 198,9 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, millised vitamiinid, mineraalid, küpsetusviis Pizza sibula ja juustuga, retsept, kalorid, toitained