Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Järgmises tabelis on loetletud toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldus 100 grammi söödavast osast.
| Toitaine | Number | Reegel ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normist |
| kalor | 42 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Valgud | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 8.8% | 2714 g |
| Rasvad | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 18667 g |
| Süsivesikud | 4.1 g | 219 g | 1.9% | 4.5% | 5341 g |
| Kiudained | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 36.9% | 645 g |
| Vesi | 89.3 g | 2273 g | 3.9% | 9.3% | 2545 g |
| saar | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A -vitamiin, RAE | 7 μg | 900 mcg | 0.8% | 1.9% | 12857 g |
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9.5% | 2500 g |
| B2-vitamiin, riboflaviin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 34.3% | 694 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 18.3% | 1299 |
| Vitamiin B9, folaat | 40 mcg | 400 mcg | 10% | 23.8% | 1000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 22 mg | 90 mg | 24.4% | 58.1% | 409 g |
| Vitamiin PP, nr | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 18.3% | 1302 g |
| Kaltsium, Ca | 50 mg | 1000 mg | 5% | 11.9% | 2000 |
| Magneesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 13.8% | 1739 g |
| Naatrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.7% | 32500 g |
| Väävel, S | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 6.7% | 3571 g |
| Fosfor, P | 51 mg | 800 mg | 6.4% | 15.2% | 1569 g |
| Mineraalid | |||||
| Raud, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 26.4% | 900 g |
| Mangaan, mn | 0.235 mg | 2 mg | 11.8% | 28.1% | 851 g |
| Vask, Cu | 76 μg | 1000 mcg | 7.6% | 18.1% | 1316 g |
| Seleen, Se | 0.7 μg | 55 mcg | 1.3% | 3.1% | 7857 g |
| Tsink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 8.1% | 2927 g |
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.134 g | ~ | |||
| Valiin | 0.273 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.017 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.161 g | ~ | |||
| Leutsiin | 0.228 g | ~ | |||
| Lüsiin | 0.202 g | ~ | |||
| Metioniin | 0.011 g | ~ | |||
| treoniin | 0.099 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.027 g | ~ | |||
| Fenüülalaniin | 0.09 g | ~ | |||
| Aminohappe | |||||
| alaniini | 0.058 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.228 g | ~ | |||
| Glycine | 0.072 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.448 g | ~ | |||
| Proline | 0.063 g | ~ | |||
| seriin | 0.125 g | ~ | |||
| Türosiin | 0.099 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.032 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Nasadenie rasvhapped | 0.058 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 müristlik | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.005 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.031 g | min 16.8 g | 0.2% | 0.5% | |
| 18: 1 oleiin (oomega-9) | 0.031 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.133 g | alates 11.2-20.6 g | 1.2% | 2.9% | |
| 18: 2 linool | 0.113 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.02 g | 0.9 kuni 3.7 g | 2.2% | 5.2% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.113 g | 4.7 kuni 16.8 g | 2.4% | 5.7% |
Energeetiline väärtus on 42 kcal.
- 0,5 tassi = 72 Gy (30.2 kcal)
- pakend (10 untsi) = 284 g (119.3 kcal)
Herned, rohelised, külmutatud, ettevalmistamata rikas selliste vitamiinide ja mineraalainete poolest nagu vitamiin B5 kuni 14.4%, C-vitamiin - 24,4%, raud oli 11.1%, mangaan - 11,8%
- Vitamiin B5 osaleb valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli ainevahetuses, mitmete hormoonide, hemoglobiini sünteesis ning soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealiste koore funktsiooni. Pantoteenhappe puudumine võib põhjustada nahakahjustusi ja limaskesti.
- Vitamiin C osaleb redoksreaktsioonides, immuunsüsteem, aitab kehal rauda omastada. Puudus põhjustab igemete lõtvust ja veritsust, vere kapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja hapruse tõttu verejooksu ninast.
- Iron kuulub valkude, sealhulgas ensüümide, erinevate funktsioonide hulka. Hapnik, mis on seotud elektronide transportimisega, võimaldab redoksreaktsioonide voogu ja peroksüdatsiooni aktiveerimist. Ebapiisav tarbimine viib hüpokroomse aneemia, skeletilihaste müoglobineemia atoonia, väsimuse, kardiomüopaatia, kroonilise atroofilise gastriidini.
- Mangaan on seotud luu ja sidekoe moodustumisega, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide ainevahetuses; vajalik kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasnevad kasvupeetus, reproduktiivse süsteemi häired, luu suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
Täielik kataloog kõige kasulikumatest toodetest, mida rakenduses näete.
Sildid: kalorid 42 kcal, herneste keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, roheline, külmutatud, ettevalmistamata, kalorid, toitained, herneste kasulikud omadused, roheline, külmutatud, ettevalmistamata