Payara, payara, sachorra – Lõuna-Ameerika jõgede mageveekalad. Teadlased nimetavad seda kala makrelliks hüdrauliliseks. Kalade järjekord hõlmab 18 perekonda, mis on levinud Kesk-, Lõuna-Ameerika ja Ekvatoriaal-Aafrika jõgedes. Ordu kalade, sh payaride tunnuseks on nn. “rasvuim”, sama mis lõhe või säga oma. Kuid selle kala peamine eristav omadus on selle tohutud hambad ja sellega seotud pea eriline struktuur. Eriti silmatorkavad on alumised kihvad, kuni 15 cm pikkustel isenditel. Kui suu on suletud, on need hambad peidetud ülemise lõualuu spetsiaalsetesse siinustesse. Nende ähvardava välimuse tõttu nimetatakse kalu sageli "vampiirikalaks" või "kuradikalaks". Kõik kala lõuad on täpilised suurte kihvakujuliste hammastega. See payara sarnaneb mõnevõrra tiigerkalaga. Pea on suur, suu on suur, võime püüda suurt saaki. Lõualuudel on keeruline struktuur ja need koosnevad neljast põhiosast. Mõned teadlased väidavad, et payara suudab jahtida poole väiksemat saaki. Keha on piklik, võllikujuline, külgsuunas lame, kaetud väikeste hõbedaste soomustega, keha ülaosa on tumedam. Võimas kaudaal ja sellele nihkunud alumised kõhuuimed annavad kalale aktiivse ujuja, kes elab kiiretel jõelõikudel. Payara suurused võivad ulatuda 120 cm-ni ja kaaluda kuni 18 kg. Erineb vägivaldse temperamendi ja meeleheitliku vastupanuvõime poolest varustusele sälkumisel. Eelistab hoida kiireid jõelõike, kärestikke, künnieelseid süvendeid ja takistusi. Payara on aktiivne kiskja. Jahiobjektiks on kõik veehoidlas elavad kalad, mis on väiksemad kui kiskja ise. Väikesed isendid moodustavad sageli karju. Kalad on kõige aktiivsemad jaanuarist aprillini.
Kalapüügi meetodid
Payara on väga isuäratav, kuid ettevaatlik. Jõel võib hoida vaid teatud kohti, kuhu on raske ligi pääseda või mis nõuavad ülipikki heiteid. Tegemist on väga populaarse sportliku kalapüügi objektiga. Samal ajal reageerib see erinevatele, sealhulgas looduslikku päritolu söötadele. Peamine püügiviis on spinning suurte lantide abil. Viimastel aastatel on teiste Lõuna-Ameerika kalade kõrval populaarseks saanud kärbsepüük. Kõik, ilma eranditeta, kalurid – kinnipüüdjad, pange tähele väikest protsenti müüdud hammustustest. Selle põhjuseks on eelkõige kala pea struktuur ja lõualuu jäikus.
Kala püüdmine spinninguga
Kesk- ja Lõuna-Ameerika jõgedel on spinning endiselt kõige populaarsem kalapüügivahend. Payaril kalastades kasutatakse enamasti suurte sööda püüdmiseks võimsaid spinninguvardaid. Ridad peaksid olema keskmise kiire kuni kiire tegevusega, suutma võidelda tugevate hoovuste korral või kitsastes kaldalpüügitingimustes troopikas. Võimsatel rullidel peaks olema probleemideta hõõrdumine ja suur pool jämedate nööride jaoks. Selle põhjuseks on eelkõige keerulised püügitingimused. Enamikul payaraga asustatud jõgedel on mitmesugused kivised paljandid või jämeda materjaliga kaetud põhjad, mis mängides sageli kaljudeni viivad. Samal ajal ei heiduta palja ega teisi arvukaid kohalikke kiskjaid “kareda varustuse” kasutamine. Kohalikud kasutavad rihmade asemel sageli traadijuppe. Metallrihmade olemasolu on igati asjakohane, kasvõi juba sel põhjusel, et siinse röövloomastiku mitmekesisus ja kogus ei võimalda ühte liiki sihikule võtta. Samal ajal on ka teine arvamus, et lisaelemendid ei päästa kaljudest palju, kuid muudavad püügiprotsessi keerulisemaks. Igal juhul on suurte Lõuna-Ameerika kalade püüdmisel vaja kasutada ülitugevaid taglaseelemente. Üldnõuded varustusele on sarnased, nagu suurte siirdekalade püüdmisel.
Lendpüük
Viimastel aastakümnetel on lendkalapüügi populaarsuse suurenemise tõttu postsovetlikus ruumis niimoodi kunstlantidega eksootilise kalasõprade ridadesse astunud ka paljud kodumaised õngitsejad. Ilmunud on terve galaktika ainult sellisele kalapüügile spetsialiseerunud õngitsejaid. Kõik tuntud kärbsepüüdjad peavad arvukate kiskjate püüdmiseks troopiliste jõgede külastamist kohustuslikuks. Sellest saatusest ei pääsenud ka payar, mille kalapüüki peetakse mõnes mõttes lendkalanduse “tõstepunktiks”. Väärib märkimist, et kalad jahivad aktiivselt kõigis veekihtides, mis mõnevõrra lihtsustab söödavalikut. Kalapüügil on kõige olulisem selle kala elupaikade lokaliseerimine. Kalapüügiks kasutatakse erinevaid “mereklassi” või vastava konfiguratsiooni ühe käega ridvasid, millel on võimas rull ja suur tugi. Söötadena kasutavad nad suuri striime ja poppereid, mille heitmiseks on parem harjutada lühikese kerega nööre ja päid. Kogenud kalurid mainivad sageli, et alusmetsa kasutamine on vabatahtlik ja mis kõige tähtsam, jalutusrihmade paksus peab vastama väärtusele vähemalt 0,6 mm. Sellest vaatenurgast, et kohalik kala pole häbelik ja ülemise paksuse läve piirang on seotud võimalusega siduda jõel "põlvele" jämedast õngenöörist usaldusväärseid taglastussõlmi.
Söödad
Kalapüügiks kasutavad payars kodumaisele kalurile erinevaid söötasid, väga eksootilistest kuni täiesti traditsioonilisteni. Peamisteks nõueteks võib pidada suurt suurust ja tugevust. See võib olla spinnerid, voblerid, silikoonsöödad. Võimalik on kasutada eluskala või selle tükke kasutavaid platvorme. Mõned kohalikud püüavad payara ilma konksuta, kasutades selleks punast riidetükki. Kala haarab sööda, kuid pikkade kihvade tõttu ei saa ta end vabastada.
Kalapüügi ja elupaigad
Liigi levila on üsna väike ja piirdub Lõuna-Ameerika troopilise osa vesikondadega. Tuntuimad kalapüügipiirkonnad on Orinoco ja Amazonase jõgikonna jõed. Esimest korda kirjeldasid teadlased kalu alles 19. sajandi alguses. Selle põhjuseks on osaliselt ligipääsmatus piirkonnale, kus payara elab. Kalad eelistavad vooluveekogudes kiireid kärestikke, sealhulgas Lõuna-Ameerika vesikondade ülemjooksul asuvaid väikeseid lisajõgesid. Nende hulgas väärib mainimist: Paraguya, Churun ja teised. See asub jõel erinevates kohtades, sealhulgas pikkadel lohistadel. Mingil määral võib väita, et suurimad isendid seisavad sageli rannikust mingil kaugusel kuni 10 m sügavusel. Väikesed kalad kogunevad karjadesse ja nende elupaikadesse, jõkke, kuni 5 m sügavusele. Märkimisväärne payara populatsioon elab Guri järves. Payara ei ole istuv, ta liigub jõe erinevatesse osadesse, sealhulgas kudemisalasse, mis on sarnane rändlõhe rändega. Tavaliselt on see dateeritud jaanuariks, veebruariks.