Tamme austri seen (Pleurotus dryinus)
- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
- Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Perekond: Pleurotus (austriseen)
- Type: Pleurotus dryinus (tamme-austerseen)
rida:
Austerserviku kübar on poolringikujuline või elliptiline, mõnikord keelekujuline. Seene lai osa on tavaliselt kogu seene elutsükli jooksul 5-10 cm ülespoole tõmmatud. Värvus on hallikasvalge, kergelt pruunikas, üsna muutlik. Austerserviku kübara kergelt krobeline pind on kaetud tumedate väikeste soomustega. Kübara viljaliha on elastne, paks ja kerge, meeldiva seenelõhnaga.
Rekordid:
Valge, sageli asetsev, laskub sügavale varrest allapoole, varrest heledamat tooni. Vanusega võivad plaadid omandada määrdunudkollase värvi. Noorte austrite seente plaadid on kaetud helehalli või valge valge kattega. Selle põhjal määratakse tamme-austriseen.
Spooripulber:
Valge.
Jalg:
Paks (1–3 cm paksune, 2–5 cm pikk), alt veidi kitsenev, lühike ja ekstsentriline. On korgi värvi või veidi heledam. Sääre viljaliha on valge kollase varjundiga, kiuline ja alt kõva.
Vaatamata nimele kannab tamme-austerservik vilja erinevate puude jäänustel, mitte ainult tammedel. Tamme-austerserviku viljumine toimub juulis-septembris, mis lähendab ta kopsu-austriseenele.
Tamme austri seeni eristab iseloomulik privaatne voodikate. Seda teades on võimatu segi ajada tamme-austriseent kopsu või austriga.
Väliskirjanduses peetakse tamme-austrast mittesöödavaks seeneks, samas kui mõnes allikas on selle toiteomadused positiivsed. Kuid seene suhteliselt madal levimus ei võimalda meil sellele küsimusele täpselt vastata.