Uusaasta lauakatmine 2023 kodus: 30 parimat ideed koos fotodega

Koduse peo ajal kogunevad tavaliselt sugulased ja lähimad sõbrad. Uus aasta on suurepärane võimalus rääkida, lõbutseda, teha kokkuvõtteid möödunud aastast ja laadida oma akusid tulevikuks. Kaunilt serveeritud road ja õnnestunud lauakatmine loovad kõigile suurepärase tuju ja muudavad talvepuhkuse veelgi maagilisemaks. Vaeva väärt!

Ideed uusaasta lauakatmiseks 2023

Skandinaavia motiivid

Uue aasta jaoks sobivad valge laudlina ja hõbedased seadmed. Metsa aroomi tunnetamiseks aseta lauale väikesed kuuseokstega topsid.

Kantri stiil 

Sellel serveeringul on kerge “kulumise” ja antiigi järelmaitse. Kaunista laua keskosa väikese jõulupuuga, millel on 2-3 palli ja väike särav vanik. Paku külalistele mõnusaid tekke, söögiriistade alla pane pitsist salvrätikud.

Serveerimine ökostiilis

Kui oled looduse austamise pooldaja, kasuta pabersalvrätikute asemel lihtsaid lõuendist kotte lusikate, nugade ja kahvlite jaoks. Aseta taldriku vahele metsakäbid ja looduslikest materjalidest isetehtud kaunistused.

Mõistlik minimalism

Uus aasta on ennekõike võimalus soojaks kohtumiseks sugulaste ja sõpradega. Et pidu ei segaks suhtlemist, kata askeetlik laud ilma satsidega. Minimaalne kirevus ja erksad kaunistused.

Valge 

Piduliku laua katmisel näeb valge värv alati soodsana. Lumivalged nõud valgel laudlinal näevad tekstuursed ja korralikud välja. Parem on panna salvrätikud helebeeži või muu pastelse varjundiga, ilma mustriteta.

üllas kuld 

Lihtne on luua pidulikku meeleolu, asetades lauale kuldsed küünlajalad ja söögiriistad. Sära lisamiseks kasuta kuldmustriga laudlina või lõuendit. 

Punases

Serveeri uusaastalaud erkpunastes värvides. Kui kodus pole punaseid taldrikuid ja linikuid, pole vahet! Kasuta punaseid pabersalvrätikuid, laota lauale punased õunad ja pihlakakobarad. 

Ebatavalised toonid 

Kui olete klassikast väsinud ja soovite originaalseid lahendusi, korraldage uusaasta pidu lillas, sinises või terrakota värvides. Puhkuse puhul ei tohiks heledust karta, peamine on see, et üldine sisekujundus oleks samas stiilis.

Keskel roheline kompositsioon 

Aastavahetust seostatakse jõulupuuga, mistõttu on paslik panna laua keskele kaunid kuuse- ja männiokstest kimbud. Erksate marjade või punaste helmestega kaunistatud kodutaimed näevad head välja. Saate teha ühe suure rohelise "saare" või jagada lillekimpe mitmes kohas.

Tiigri motiivid

Tiigriaasta tähistamiseks korja nõusid, salvrätikuid ja laudlina, mis meenutaks ilusat suurt kassi. Lauale saab panna tiigrikujukesed või panna söögiriistade alla paberist välja lõigatud naljakad tiigrikutsikad. Uue aasta vastuvõtmine “triibuliselt” toob kindlasti õnne.

Suured küünlad

Elav tuli loob lauas maagilise atmosfääri. Kasutage mõnda suurt küünalt lihtsates klaas- või keraamilistes küünlajalgades ja te ei pea mõtlema plaatide vahele täiendavatele kaunistustele.

Lauavalgustid

Imeline lahendus piduliku ruumi kaunistamiseks on väikesed dekoratiivsed laternad. Pehme valgus tõstab esile klaaside ja nõude kuldse äärise sära.

elegantsed vaasid

Selliseid vaase saab kasutada roogade, puuviljade, maalitud käbide, pähklite, kuuseokste või lillede serveerimiseks. Eelistatavalt õhukese varrega vaas. Need võtavad väga vähe ruumi ja sobivad ideaalselt väikesele lauale.

 naljakad salvrätikud

Uus aasta on lõbutsemise aeg, eriti kui laua taga on lapsed. Kingi oma külalistele erksates värvides või värviliste trükistega salvrätikuid.

Külaliste kohtade paigutus

Seo iga külalise salvrätikud ja söögiriistad sädeleva paelaga. Seadmete lähedusse asetage uusaastasoovidega minikaardid ja väikeste kingitustega karbid.

rohkem puud 

Kaunista aastavahetuse laud miniatuursete puidust kujukeste – väikeste jõulupuude, lumehelveste ja tähtedega. Kasutage toidu serveerimiseks puidust taldrikuid. Puu annab soojust ja muudab puhkuse tõeliselt perekondlikuks.

Puidust saelõiked

Salvrätikute ja dekoratiivmattide asemel võite panna ümmargused saelõiked puidust. Ameerikat me ei avasta – vanasti kasutati taldrikute asemel ja toidu serveerimiseks puidust saelõikeid.

Kompositsioonid jõulumänguasjadega

Jõulupuu on tavaks kaunistada läikivate kaunistustega, kuid need on uusaasta laual üsna asjakohased. Mänguasjade purunemise vältimiseks tehke puhkusekorraldus vaasidesse. Koos nõelte, käbide ja heledate marjadega näevad need suurepärased välja.

Nõude uusaasta kaunistamine

Pühadeks valmistudes pidage meeles mitte ainult maja ja laua sisekujundust. Nõude kujundamisel on palju uusaasta teemasid. Näiteks kaunista salateid lumehelveste või munadest ja majoneesist valmistatud jõuluvanakujudega.

Tähed laudlinal

Laudlinale hajutatud läikivad tähed, lumehelbed, kivid ja konfetid näevad armsad ja säravad välja. Tõsi, sellise kaunistuse jaoks peab laudlina olema tavaline.

Jõuluvana ja Snow Maideni kujukesed

Külalistel on hea meel näha laual jõuluvana ja lumetüdruku kujusid. Peaasi, et need on väikesed ja stabiilsed.

Eraldi serveerimislaud

Aastavahetusel on kombeks valmistada palju roogasid. Kui paned need kohe välja, on laud üle koormatud ja külalised tunnevad end ebamugavalt. Väike serveerimislaud aitab teid hädast välja. Sellest on mugav võtta lisanõusid.

Laste laud

Aastavahetusel kata väikestele külalistele eraldi laud. Seda serveeritakse nagu täiskasvanut, kuid vähemate riistadega. Kujundus peab olema pidulik, rõõmsate erksate detailide ja üllatustega.

Kaks laudlina

Aastavahetuseks laua katmisel valmistage ette kaks laudlina. Piduliku laua jaoks läheb vaja ühte. Kui söök on lõppenud, võtad kõik nõud ära ja katad laua uue laudlinaga kommidega teejoomiseks. Hea, kui mõlemad laudlinad on kujundatud samas värvistiilis.

Looduslikud lilled 

Igal puhkusel on lillekimp kasuks ja uusaasta pole erand. Jõulutähte peetakse uusaasta tähistamise sümboliks. Aga lauda kaunistama sobivad ka teised kaunid lilled.

mandariinid

Suurepärane idee on kasutada laua kaunistamiseks tavalisi mandariine. Neid saab panna klaasvaasidesse või lihtsalt plaatide vahele asetada. Suurepärane lisand magusatele tsitrusviljadele on oranžid salvrätikud või taldrikud.

Äratuskell

Kindlasti ei jää te kellamängust ilma, kui laual on äratuskell. Originaalse dekoori tegemiseks asetage ilusale taldrikule kell, helepunased marjad ja käbid.

tagurpidi prillid

Huvitava lauakatmise saab veiniklaase ümber keerates. Toas saab laduda jõulumänguasju, lilli või maiustusi ning jalga panna väikesed küünlad.

Kaunistused laua kohal

Ruumi säästmiseks asetage tööpinna kohale dekoratiivtükk. Lühtrile saab riputada kuuseokstest pärja, aastavahetuse vaniku või mobiili. 

Raha sümbolid

Traditsiooni kohaselt soovivad vastlapäeval kõik üksteisele tervist ja materiaalset edu. Et soovid täituksid, pane lauale väike rahapuu ja muud jõukuse sümbolid.

ekspertide nõuanded

Etiketiraamatute autor Jaroslav Anararskaja jagas KP lugejatega kasulikke näpunäiteid, kuidas igale külalisele koht õigesti serveerida.

– Söögiriistade ja esemete komplekti, mis on mõeldud ühele külalisele lauas, nimetatakse kuvertiks. Siia kuuluvad kahvlid, noad, lusikad, klaasid, taldrikud, salvrätik. Kui teil on 12 inimest, on 12 kuverti. Kuverti suurim plaat on peamine. Nad ei söö sellest, vaid sellele asetatakse taldrikud roogade portsjonitega. Uue aasta koduse tähistamise jaoks saate valida põhitaldriku, mille küljel on pidulik ornament või elegantne muster.

Põhitaldriku vasakule küljele asetatakse väike leivataldrik, mis on oma suuruselt sarnane teealusele. Selle peal lebab teie leivatükk.

Paremal küljel on prillid. Vähemalt üks vee jaoks. Klassikaline, kuid mitte kohustuslik komplekt: klaasid punasele, valgele veinile, veele ja klaas vahuveinile. Neid saab sättida erinevalt, peaasi, et esmalt kasutatavad prillid asuksid külalisele kõige lähemal.

Põhiplaadist paremal on lusikad ja noad, mis on pööratud teraga taldriku poole. Vasakul – kahvliharud üles. Kui nõusid on palju, siis asetatakse paremale ja vasakule kolm seadet ning ülejäänud tuuakse vastavalt vajadusele. Kuverti laadimine suure hulga seadmetega on viga!

Taldrikust kõige kaugemal asuvad söögiriistad esimesena serveeritud roa jaoks. Enamikus kodudes on iga roa juurde söögiriistade serveerimine problemaatiline, nii et kahvlis saab hakkama kahe paari kahvlite ja noadega – suupiste ja põhilised. Ka kodus saab taldrikuid vahetada, aga kahvlit ja nuga mitte. Sel juhul kasutatakse söögiriistade jaoks spetsiaalseid aluseid, et neid mitte laudlinale panna.

Põhi- ehk leivataldrikule asetatakse tekstiilist salvrätik. Mida lihtsam see on, seda parem. Ei mingeid luiki ja roose! Kas lisada dekoratiivne jõuluelement? Palun! Sellepärast on need pühad!

Tekstiilist salvrätikuid pole? Võtke suured paberist. Jah, see pole pidulik, aga salvrätikud peaksid olema! Ärge sundige külalisi huuli käega pühkima.

Ekaterina Dronova, Diplomaatilise ja Äriprotokolli Akadeemia asutaja jagab näpunäiteid, kuidas uusaastalaua kaunistusse elegantsi ja rafineeritust lisada.

– Aastavahetuse laua üks kohustuslikke atribuute on laudlina ja peaaegu alati on see valge. Peamine reegel on, et laudlina peaks olema triigitud, ilma voltideta. Servad peaksid rippuma allapoole 25-30 cm ja erilistel puhkudel 50-70 cm. 

Linased salvrätikud peaksid olema laudlinaga samast kangast või sobima selle värviga. Kui õmmelda neid kodus, on soovitatav mõõt 45×45 cm. Nurka saate tikkida väikese pealdise või monogrammi, see lisab uusaasta lauale rafineeritust. 

Serveerimisel seotakse salvrätikud lauakaunistuse värvi ilusate värviliste paeltega või, nagu vanasti, pannakse spetsiaalsetesse rõngastesse. Varem olid sellised rõngad nimelised, nii et iga külaline sai kindlaks teha, kus tema salvrätik asub.

Kõige tähtsam on täita pidulik laud kaunistuste, kaunite atribuutide ja serveerimiskomplektidega. Alustuseks peaksite valima värviskeemi. Rõhud on paigutatud tänu tarvikutele. Uueks aastaks on aksessuaarid laua keskel kuuse- ja kuivatatud lilledest valmistatud kompositsioon või puuviljade ja lilledega vaas. See peaks olema nii kõrge, et see ei segaks üksteise vastas istuvatel külalistel silma sattuda.

Kooskõlas laua keskse dominandiga valitakse nõud, kaunistus väikeste okste, jõulupuude, küünalde ja talvemarjade näol. On kaks peamist reeglit. Esiteks: mitte rohkem kui 3-4 värvi ühes lauas. Teiseks: sisekujundus ei tohiks domineerida, vaid ainult täiendada.

Kui tahame oma lauale elegantsi lisada, peaks iga kuverti kujundus algama alusplaadist. Mõnikord nimetatakse seda serveerimiseks või dekoratiivseks. Just see taldrik võib olla kõige ilusam ja stiilsem, määrake aksessuaaride värviskeem linaste salvrätikute ja prillide paelte kujul. See kaitseb laudlina tilkade ja puru eest, samuti pearoa kõrge temperatuuri eest. Sageli määrab tabeli muster täpselt asendusplaatide mustri järgi.

Seadmed asuvad asendusplaadi kõrval, individuaalne linane salvrätik asetatakse kas sellele või vasakule. Salvrätikutesse saab panna kuuse, kadaka, rosmariini oksi ja märkmeid uue aasta soovidega.

Soovitan pöörata erilist tähelepanu klaasidele ja veenduda, et seal on üks klaas vahuveinide jaoks, teine ​​​​punaste/valgete veinide jaoks ja klaasid kangete alkohoolsete jookide jaoks. Ärge unustage veeklaase.

Jaladele tasub panna prillide markerid. See annab tuju ja aitab külalistel vältida igavest küsimust – milline klaas on minu oma. Kui kodus markereid pole, saab siduda erinevat värvi paelu laual olevast valikust.

Aastavahetuse laua katmisel ärge kunagi asetage sellele pakendatud tooteid. Parem on valada kilekottidest mahl karahvinisse, majonees, ketšup ja muud kastmed – kastmepaatidesse või kaussidesse ning panna õli võivormi. Kilu purkides või Olivieri salati serveerimine kastrulis on lihtsalt vastuvõetamatu! Kangeid alkohoolseid jooke tuleks kallata ka karahvinitesse. Vahu- ja tavaveinid, šampanja saab panna kaunilt kaunistatud jääämbrisse, punane vein kallatakse karahvinisse.

Aastavahetuse laua juures on kõige tähtsam teie tuju! Võõrustajate seatud toon, kerge jututeemad ja small talki elegants laua taga. Taustamuusika tekitatud meeleolu, liigutuste tempo annavad edasi välimus, aparaatide hääl, rõõmsate huulte sosin ja klaaside kõlin. Ole õnnelik ja ümbritse end iluga!

Populaarsed küsimused ja vastused

Vastab populaarsetele lugejaküsimustele praktilise etiketi ekspert Tatjana Baranova, Moskva.