Ettevalmistus:
Loputage soolatud seened, laske vesi ära voolata, hakkige peeneks. hakkida sibul,
praadige kergelt taimeõlis, jahutage ja segage seentega,
lisa veidi pipart.
(Keedetud kuivadest seentest valmistatakse kaaviar täpselt samamoodi.) Sest
vürtsikama maitse saamiseks võid lisada sidrunimahla või äädikat.
Head isu!