Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kütteväärtus | 85 kCal | 1684 kCal | 5% | 5.9% | 1981 g |
| Valgud | 3.37 g | 76 g | 4.4% | 5.2% | 2255 g |
| Rasvad | 3.29 g | 56 g | 5.9% | 6.9% | 1702 g |
| Süsivesikud | 10.7 g | 219 g | 4.9% | 5.8% | 2047 g |
| Toidukiud | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 2.9% | 4000 g |
| Vesi | 81.34 g | 2273 g | 3.6% | 4.2% | 2794 g |
| saar | 0.79 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 26 μg | 900 μg | 2.9% | 3.4% | 3462 g |
| retinool | 0.026 mg | ~ | |||
| beeta karoteen | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Luteiin + zeaksantiin | 1 μg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.054 mg | 1.5 mg | 3.6% | 4.2% | 2778 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.184 mg | 1.8 mg | 10.2% | 12% | 978 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.354 mg | 5 mg | 7.1% | 8.4% | 1412 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 2.7% | 4348 g |
| Vitamiin B9, folaat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.7% | 4444 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 16.5% | 714 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| K-vitamiin, fülokinoon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.259 mg | 20 mg | 1.3% | 1.5% | 7722 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 172 mg | 2500 mg | 6.9% | 8.1% | 1453 g |
| Kaltsium, Ca | 98 mg | 1000 mg | 9.8% | 11.5% | 1020 g |
| Magneesium, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 4.5% | 2667 g |
| Naatrium, Na | 60 mg | 1300 mg | 4.6% | 5.4% | 2167 g |
| Väävel, S | 33.7 mg | 1000 mg | 3.4% | 4% | 2967 g |
| Fosfor, P | 91 mg | 800 mg | 11.4% | 13.4% | 879 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 1.4% | 8571 g |
| Mangaan, mn | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.7% | 2500 g |
| Vask, Cu | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 4.4% | 2703 g |
| Seleen, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 11.5% | 1019 g |
| Tsink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 4% | 2927 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 6.68 g | max 100 г | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.085 g | ~ | |||
| valiin | 0.193 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.077 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.165 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.268 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.142 g | ~ | |||
| metioniini | 0.074 g | ~ | |||
| treoniin | 0.143 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.074 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.15 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.109 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.252 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.079 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.677 g | ~ | |||
| Proline | 0.35 g | ~ | |||
| seriini | 0.119 g | ~ | |||
| türosiini | 0.152 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.023 g | ~ | |||
| Steroolid | |||||
| Kolesterool | 10 mg | maksimaalselt 300 mg | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 1.883 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 õline | 0.076 g | ~ | |||
| 6: 0 nailon | 0.073 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprüül | 0.071 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriis | 0.075 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.077 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.297 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.838 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.375 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.827 g | min 16.8 г | 4.9% | 5.8% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.822 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.208 g | alates 11.2 et 20.6 | 1.9% | 2.2% | |
| 18: 2 linool | 0.133 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.074 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.074 g | alates 0.9 et 3.7 | 8.2% | 9.6% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.133 g | alates 4.7 et 16.8 | 2.8% | 3.3% | |
| Muud ained | |||||
| Kofeiin | 3 mg | ~ | |||
| teobromiini | 28 mg | ~ |
Energeetiline väärtus on 85 kcal.
- tass (8 fl oz) = 265 g (225.3 kCal)
Segage linnasejooke, šokolaadi, täispiimast valmistatud pulbrit rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: vitamiin B12 - 14%, fosfor - 11,4%
- V12-vitamiin mängib olulist rolli aminohapete ainevahetuses ja muundumises. Folaat ja vitamiin B12 on omavahel seotud vitamiinid ja osalevad vereloomes. Vitamiin B12 puudus viib osalise või sekundaarse folaadipuuduse, samuti aneemia, leukopeenia, trombotsütopeenia tekkeni.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
Täieliku juhendi kõige kasulikumate toodete kohta leiate lisast.
Sildid: kalorite sisaldus 85 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kasulik
2021-02-17