Sisu
Päris rind (Lactarius resimus)
- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
- Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Incertae sedis (ebakindla asukohaga)
- Järjestus: Russulales (Russulovye)
- Perekond: Russulaceae (Russula)
- Perekond: Lactarius (piimjas)
- Type: Lactarius resimus (päris rind)
- Valge vaikus
- Valge vaikus
- toores rind
- Märg rind
- Pravski rind
Päris piim (Lat. Oleme piimakarjakasvataja) on seen perekonda Lactarius (lat. Lactarius) sugukonnast Russulaceae.
juhataja ∅ 5-20 cm, algul lamedad kumerad, seejärel lehtrikujulised, seestpoolt mähitud karvane servaga, tihe. Nahk on limane, märg, piimvalge või kergelt kollakas, ebaselgete vesiste kontsentriliste tsoonidega, sageli kleepuvate mulla- ja allapanuosakestega.
jalg Kõrgus 3–7 cm, ∅ 2–5 cm, silindrikujuline, sile, valge või kollakas, mõnikord kollaste laikude või süvenditega, õõnes.
Pulp rabe, tihe, valge, väga iseloomuliku puuvilja meenutava lõhnaga. Piimjas mahl on rikkalik, söövitav, valge värvusega, õhus muutub see väävelkollaseks.
Andmed piimaseentes on nad üsna sagedased, laiad, veidi mööda vart laskuvad, valged, kollaka varjundiga.
spooripulber kollakas värvus.
Vanades seentes muutub jalg õõnsaks, plaadid muutuvad kollaseks. Plaatide värvus võib varieeruda kollakast kreemikani. Mütsil võivad olla pruunid laigud.
Seeni leidub leht- ja segametsades (kask, mänd-kask, pärna alusmetsaga). Levitatud meie riigi põhjapoolsetes piirkondades, Valgevenes, Ülem- ja Kesk-Volga piirkonnas, Uuralites, Lääne-Siberis. Seda esineb harva, kuid rikkalikult, tavaliselt kasvab suurte rühmadena. Optimaalne ööpäeva keskmine viljatemperatuur on mullapinnal 8-10°C. Piimaseened moodustavad kasega mükoriisa. Hooaeg on juuli-september, levila lõunaosas (Valgevene, Kesk-Volga piirkond) august-september.
Viiul (Lactarius vellereus)
omab mittepubestseeruvate servadega viltkübarat; seda leidub kõige sagedamini pöökide all.
Pipramais (Lactarius piperatus)
sellel on sile või kergelt sametine kork, piimjas mahl muutub õhus oliivroheliseks.
Haabarind (poplarirind) (Lactarius controversus)
kasvab niisketes haava- ja paplimetsades.
Valge volnushka (Lactarius pubescens)
väiksem, on kork vähem limane ja kohevam.
Valge podgruzdok (Russula delica)
kergesti eristatav piimja mahla puudumise tõttu.
Kõik need seened on tinglikult söödavad.