Kartulipüree seentega: samm-sammult retseptid

Šampinjonidega keedetud kartulipudru retsept on ideaalne roog kõigile pereliikmetele, millel on õrn maitse ja aroom. See valmistatakse üsna lihtsalt ja kiiresti, isegi algaja kokk saab protsessiga hakkama.

Eriti kartulipüree seentega peaksid õppima need, kes on paastud või dieedil. Sel juhul on soovitatav püreele lisada päevalille- või oliiviõli, mis annab roale huvitava maitse. Kui soovid lihale rahuldavamat lisandit, asenda või hapukoore või piimaga.

Kasutage seenepüree valmistamiseks samm-sammult retsepte, valige oma maitsele sobiv variant ja katsetage koostisosade olemasolu. Pidage meeles: kvaliteetse kartulipüree saamiseks peate valima õiged kartulid. See peab olema kõrge tärklisesisaldusega, mõeldud spetsiaalselt kartulipudru jaoks. Paljud koduperenaised eelistavad Artemise sorti, millel on hämmastav maitse ja värv.

Püreesta šampinjonide ja küüslauguga

Selle kartulipüree versiooni – šampinjonide ja küpsetatud küüslauguga – valmistamine ei võta teie aega palju, kuid tulemus ületab kõik ootused. Roa maitse ja aroom ei jäta kedagi ükskõikseks – teie pere küsib toidulisandeid.

• 1 kg kartulit;
• 400 g seeni;
• 1 pea sibul;
• 5 küüslauguküünt;
• 70 ml taimeõli;
• Sool ja vürtsid - maitse järgi.

Protsessi õigeks käsitlemiseks kasutage pakutud retsepti koos šampinjonidega kartulipüree valmistamise samm-sammult fotoga.

Kartulipuder šampinjonide ja koorega

See šampinjonidega kartulipudru retsept sobib suurepäraselt toekaks pereõhtusöögiks. Nõule lisatud koor muudab selle lõhnavaks ja rikkaliku maitsega.

• 500 g seeni;
• 800 g kartulit;
• 1 Art. piim;
• 150 ml kreemi;
• Sool ja must jahvatatud pipar - maitse järgi;
• 2 pead sibulat;
• 3 st. l. taimeõlid.

Samm-sammult kartulipuder šampinjonidega.

1. Kuumuta pann, vala sisse taimeõli, lisa kooritud ja kuubikuteks lõigatud sibul.
2. Sega ja prae keskmisel kuumusel pehmeks.
3. Koori viljakehad, lõika tükkideks ja lisa sibulale.
4. Sega, prae keskmisel kuumusel kergelt pruunikaks.
5. Vala koor, sool, pipar, sega ja hauta 5 minutit.
6. Keeda kartulid, nagu tehakse kartulipudru puhul, nõruta vesi.
7. Lase piim keema, vala kartulitesse, soola, sõtku puruga korralikult läbi.
8. Pane igasse serveerimistaldrikusse kartulid, tee sinna süvend ja pane 2-3 spl. l. seened sibula ja koorega.

Püreesta šampinjonide ja seesamiga

Seente ja seesamiseemnetega keedetud kartulipuder on igapäevane roog kogu perega lõuna- või õhtusöögiks. Viljakehade ja kartulite imelist kooslust täiendavad seesamiseemned, mis muudavad roa veelgi lõhnavamaks ja maitsvamaks.

• 1 kg kartulit;
• 400 g seeni;
• 1 st. l. seesamiseemned;
• Sool ja jahvatatud paprika segu - maitse järgi;
• 1 st. kuum piim;
• 2 st. l. võid.

1. Kartulid kooritakse pealiskihilt, pestakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja keedetakse soolaga maitsestatud vees pehmeks.
2. Köögiviljade küpsetamise ajal puhastatakse viljakehad kilest, lõigatakse peeneks kuubikuteks.
3. Prae võis kergelt kuldseks.
4. Niipea kui kartulid on valmis, tühjendatakse vesi, valatakse kuum piim.
5. Soolatud maitse järgi, pipraga, purustatud kartulipurustiga.
6. Valatakse seesamiseemned, lisatakse praetud seened ja kogu mass segatakse põhjalikult.
7. Roa võib serveerida kotlettide või karbonaadiga ning seda täiendavad köögiviljaviilud.

Kartulipuder šampinjonide ja sibulaga: lihtne retsept

Pange tähele, et seda võimalust peetakse teiste seas kõige lihtsamaks, kuna retseptis on koostisosade arv piiratud. Kartulipuder šampinjonide ja sibulaga võib olla mitte ainult iseseisev roog, vaid ka pirukate täidis.

• 1 kg kartulit;
• 500 g seeni;
• 5 sibula pead;
• 100 ml taimeõli;
• 4 spl. l. võid;
• Sool - maitse järgi.

1. Koori kartulid pealmisest kihist, loputa, lõika tükkideks ja kata veega.
2. Pane tulele ja keeda pehmeks, umbes 25-30 minutit.
3. Kartulite küpsemise ajal lõika seened ja kooritud sibul väikesteks kuubikuteks.
4. Pange või kuumale praepannile, valage taimeõli ja laske sellel hästi soojeneda.
5. Lisa sibul ja seened, sega ja prae 15 minutit. keskmisel tulel.
6. Nõruta kartulitelt vesi, lisa praeained ja haki mass kartulipuksuri või kartulipurustiga.
7. Soola maitse järgi, sega: võid serveerida liha ja köögiviljadega või pirukaid täita.

Püreesta šampinjonide ja juustuga

Maitsev roog – šampinjonide, sibula ja juustuga keedetud kartulipuder ei jäta kedagi ükskõikseks. Koostisosade kombinatsioon üllatab ja rõõmustab isegi selliste hõrgutiste valivaid austajaid.

• 1 kg kartulit;
• 200 ml kuuma piima;
• 2 spl. l. võid;
• 400 g toorjuustu;
• 500 g seeni;
• 4 Art. l hapukoor;
• 1 pirn;
• Sool.

1. Koori kartulid, pese, lõika tükkideks ja keeda pehmeks.
2. Nõruta vesi, sulata juust kuumas piimas, vala kartulite hulka, sõtku puutõukuriga.
3. Haki seened ja sibul kuubikuteks, prae võis kuldpruuniks.
4. Lisa hapukoor, hauta 5 minutit, vala kartulipudrusse, soola ja sõtku kogu mass uuesti ettevaatlikult läbi.