Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Järgmises tabelis on loetletud toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldus 100 grammi söödavast osast.
| Toitaine | Number | Reegel ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normist |
| kalor | 116 kcal | 1684 kcal | 6.9% | 5.9% | 1452 g |
| Valgud | 15.57 g | 76 g | 20.5% | 17.7% | 488 g |
| Rasvad | 2.92 g | 56 g | 5.2% | 4.5% | 1918 |
| Süsivesikud | 6.49 g | 219 g | 3% | 2.6% | 3374 g |
| Kiudained | 2.8 g | 20 g | 14% | 12.1% | 714 g |
| Vesi | 71.08 g | 2273 g | 3.1% | 2.7% | 3198 g |
| saar | 1.14 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.134 mg | 1.5 mg | 8.9% | 7.7% | 1119 g |
| B2-vitamiin, riboflaviin | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 2.5% | 3396 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.188 mg | 5 mg | 3.8% | 3.3% | 2660 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 0.4% | 22222 g |
| Vitamiin B9, folaat | 59 μg | 400 mcg | 14.8% | 12.8% | 678 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1% | 8182 g |
| Vitamiin PP, nr | 0.495 mg | 20 mg | 2.5% | 2.2% | 4040 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 245 mg | 2500 mg | 9.8% | 8.4% | 1020 g |
| Kaltsium, Ca | 51 mg | 1000 mg | 5.1% | 4.4% | 1961 |
| Magneesium, mg | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 11.6% | 741 g |
| Naatrium, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 15.9% | 542 g |
| Väävel, S | 155.7 mg | 1000 mg | 15.6% | 13.4% | 642 g |
| Fosfor, P | 128 mg | 800 mg | 16% | 13.8% | 625 g |
| Mineraalid | |||||
| Raud, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 5.8% | 1500 g |
| Mangaan, mn | 0.676 mg | 2 mg | 33.8% | 29.1% | 296 g |
| Vask, Cu | 231 μg | 1000 mcg | 23.1% | 19.9% | 433 g |
| Seleen, Se | 2.6 μg | 55 mcg | 4.7% | 4.1% | 2115 g |
| Tsink, Zn | 1.38 mg | 12 mg | 11.5% | 9.9% | 870 g |
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 1.669 g | ~ | |||
| Valiin | 0.65 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.443 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.695 g | ~ | |||
| Leutsiin | 1.181 g | ~ | |||
| Lüsiin | 0.832 g | ~ | |||
| Metioniin | 0.11 g | ~ | |||
| treoniin | 0.573 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.125 g | ~ | |||
| Fenüülalaniin | 0.618 g | ~ | |||
| Aminohappe | |||||
| alaniini | 0.558 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 1.669 g | ~ | |||
| Glycine | 0.663 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 3.739 g | ~ | |||
| Proline | 0.635 g | ~ | |||
| seriin | 0.805 g | ~ | |||
| Türosiin | 0.585 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.192 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Nasadenie rasvhapped | 0.346 g | max 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.222 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.095 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 1.18 g | min 16.8 g | 7% | 6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiin (oomega-9) | 1.065 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoliinia (oomega-9) | 0.076 g | ~ | |||
| 22: 1 eruuk (omega-9) | 0.028 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.73 g | alates 11.2-20.6 g | 6.5% | 5.6% | |
| 18: 2 linool | 0.597 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.134 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.134 g | 0.9 kuni 3.7 g | 14.9% | 12.8% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.597 g | 4.7 kuni 16.8 g | 12.7% | 10.9% |
Energeetiline väärtus on 116 kcal.
- tass = 166 g (192.6 kcal)
Lupiin (Bob hunt), küpsed seemned, keedetud, soolaga rikas selliste vitamiinide ja mineraalide poolest nagu vitamiin B9 - 14,8%, magneesium - 13,5%, fosfor - 16%, mangaan - 33,8%, vask - 23,1%, tsink - 11,5%
- Vitamiin B9 koensüümina, mis osaleb nukleiin- ja aminohapete ainevahetuses. Folaadipuudus põhjustab nukleiinhapete ja valkude sünteesi halvenemist, mille tulemuseks on kasvu ja rakkude jagunemise pärssimine, eriti kiiresti paljunevates kudedes: luuüdis, soolepiteelis jne. , alatoitumus, kaasasündinud väärarendid ja lapse arenguhäired. Näidatakse tugevat seost folaatide, homotsüsteiini ja südame-veresoonkonna haiguste riski vahel.
- Magneesium osaleb energia ainevahetuses ja valkude sünteesis, nukleiinhapped, avaldab membraanidele stabiliseerivat toimet, on oluline kaltsiumi, kaaliumi ja naatriumi homöostaasi säilitamiseks. Magneesiumipuudus põhjustab hüpomagneseemiat, suurendab hüpertensiooni, südamehaiguste tekke riski.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-leelise tasakaalu, on osa luude ja hammaste mineraliseerimiseks vajalikest fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
- Mangaan on seotud luu ja sidekoe moodustumisega, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide ainevahetuses; vajalik kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasnevad kasvupeetus, reproduktiivse süsteemi häired, luu suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
- Copper on osa redoksaktiivsusega ensüümidest ja osaleb raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudedes hapnikuga. Puudus avaldub kardiovaskulaarse süsteemi kahjustunud moodustumise ja sidekoe düsplaasia luustiku arengus.
- tsink kuulub enam kui 300 ensüümi, mis osalevad süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete sünteesi ja lagundamise protsessides ning mitmete geenide ekspressiooni reguleerimises. Ebapiisav tarbimine viib aneemia, sekundaarse immuunpuudulikkuse, maksatsirroosi, seksuaalse düsfunktsiooni, loote väärarengute esinemiseni. Hiljutised uuringud näitasid tsingi suurte annuste võimet murda vase imendumist ja aidata seega kaasa aneemia tekkele.
Täielik kataloog kõige kasulikumatest toodetest, mida rakenduses näete.
Sildid: kalorid 116 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid kui kasulik lupiin (hunt Bob), küpsed seemned, keedetud, soolaga, kalorid, toitained, lupiini (bob hunt) kasulikud omadused, küpsed seemned, keedetud, soolaga