Kellele meist ei meeldi magustoidud? Isegi need, kes peavad dieeti või järgivad rangelt joonist, tahavad varem või hiljem maiustusi. Selleks, et kiusatusele mitte järele anda ja õige toitumise režiimi katkestada, on kõige parem leida sobivad retseptid ja õppida valmistama tervislikke, madala kalorsusega magustoite.
Madala kalorsusega magustoidud, millel on kasu tervisele
Peaaegu kõiki magustoite saab tervislikumaks muuta, vähendades suhkru ja rafineeritud jahu hulka - see on kõige ebatervislikum toit.
Suhkru asendamine on väga lihtne. Alustuseks kasutage pruune sorte nagu Demerara. Roosuhkur pole täielikult rafineeritud, seega sisaldab see endiselt toitaineid. Lisaks annab see maiustustele erilise maitse ja maitse. Supermarketites leidub sageli looduslikke magusaineid - maapirni siirupit. Võrreldes granuleeritud suhkru / rafineeritud suhkruga ei põhjusta asendajad veresuhkru järsku tõusu, need sisaldavad kasulikke mikroelemente. Kogenud koduperenaised lisavad need omatehtud küpsistele, tarretistele, pajaroogadele.
Kuid mee küpsetamisega on parem mitte end liigutada. Kuumtöötlemisel kaovad kõik mee eelised ja moodustuvad kahjulikud ühendid. Ideaalne on lisada mett magustoitudele, mis ei vaja kuumutamist üle 40 kraadi.
Rafineeritud jahu on suurepärane täisterajahu asendaja. Sellest tehakse paisutatud muffineid ja sobib suurepäraselt küpsisteks. Saate valmistada maitsvaid omatehtud kooke, kasutades maisi, tatari, nisu, kaerahelbeid ja harvadel juhtudel pähklijahu. Viimast, muide, on lihtne kodus valmistada: peate lihtsalt jahvatama kohviveskis mandleid või muid lemmikpähkleid.
Värskeid ja kuivatatud puuvilju, marju, aga ka mõningaid köögivilju (porgand, kõrvits) ja kodujuustu peetakse madala kalorsusega magustoitude tervislikumaks koostisosaks. Esitatud komponendid moodustavad lugematuid kasulikke kombinatsioone.
Madala kalorsusega magustoitude loetelu
Maiustused on head mitte ainult hea tuju, vaid ka tervise jaoks. Siin on mõned tervislikumad maiustused, mida saate endale lubada isegi dieedil.
- mõru šokolaad hoiab veresooned heas vormis. Seda fakti kinnitavad teaduslikud uuringud. Koostis peab sisaldama vähemalt 75% kakaod. Tahvel šokolaadi, nagu patarei, annab energiat, aitab keskenduda, vähendab stressi;
- magustoidud kuivatatud puuviljadega kasulikkuse poolest saavad nad šokolaadi järel teise koha. See on kiudainete, antioksüdantide ladu. Aitab kõrvaldada turset, eemaldada kehast liigne vedelik;
- mesi sisaldab bioloogiliselt aktiivseid aineid, antioksüdante, C-, B -grupi vitamiine, mineraale (fosfor, raud, naatrium, kaalium, magneesium). Meepõhised magustoidud on teie külmkapis kohustuslikud;
- halvaad iseenesest on see suurepärane magustoit, mis sisaldab kehale tervislikke rasvu. Looduslik toode on jahvatatud seemned pähklite ja meega. See on tõeline kolesterooli alandav energiakokteil;
- marmelaad ja vahukomm on tervislikest maiustustest madalaima kalorsusega magustoidud. Need sisaldavad lahustuvat kiudu - pektiini -, mis puhastab veresooni, eemaldab toksiine ja alandab kolesteroolitaset. Need maiuspalad on kõhule kasulikud.
Pange tähele tervislike, madala kalorsusega magustoitude retsepte ja küpseta mõnuga! Kuid pidage meeles peamist reeglit: mõõt on kõiges oluline. Väike šokolaad või paar vahukommi hommikul ei ähvarda teid järsu kaalutõusuga. Kuid õhtusöögi asemel on terve kook kindlasti üleliigne!