Lentinellus kõrvakujuline (Lentinellus cochleatus) foto ja kirjeldus

Kõrvakujuline lentinellus (Lentinellus cochleatus)

Kõrvakujuline lentinellus (Lentinellus cochleatus) on seente sugukonda Auriscalpiaceae perekonda Lentinellus. Nime Lentinellus auricularis sünonüüm on Lentinellu koorekujuline.

Lentinelluse karbikujulise kübara läbimõõt on 3–10 cm, labadega, sügavalt lehtrikujuline, kestakujuline või kõrvakujuline. Korki serv on laineline ja kergelt kumer. Korgi värvus on enamasti sügavpunane või punakaspruun, mõnikord võib see olla vesine. Seene viljalihal ei ole rikkalikku maitset, kuid sellel on püsiv aniisi aroom. Selle värvus on punakas. Hümenofoori kujutavad plaadid, millel on veidi sakiline serv ja mis laskuvad mööda varre alla. Nende värvus on valge ja punane. Seene eosed on valget värvi ja sfäärilise kujuga.

Seene varre pikkus varieerub 3–9 cm ja paksus 0.5–1.5 cm. Selle värvus on tumepunane, varre alumises osas on see veidi tumedam kui ülemises osas. Varrele on iseloomulik suur tihedus, enamasti ekstsentriline, kuid mõnikord võib see olla ka keskne.

Lentinellus karbikujuline (Lentinellus cochleatus) kasvab noorte ja surnud vahtrapuude läheduses, kõdunenud kändude puidul, tammede läheduses. Selle liigi seente elupaik piirdub laialeheliste metsadega. Viljaperiood algab augustis ja lõpeb oktoobris. Seened kasvavad suurtes rühmades ja nende peamine eristav tunnus on aluse lähedal sulanud jalad. Lentinellus auricularis'e viljaliha on valge värvusega ja suure jäikusega. Aniisi teravat lõhna, mida eritab lentinellu viljaliha, on kuulda taimest mitme meetri kaugusel.

Lentinellus-karbikujuline (Lentinellus cochleatus) kuulub neljanda kategooria söögiseente hulka. Soovitatav on seda kasutada marineeritud, kuivatatud kujul, kuid see ei leidnud seenesõprade seas laialdast nõudlust liigse kareduse ja terava aniisi maitse tõttu.

Seen Lentinellus cochleatus erineb teistest seeneliikidest, sest see on ainus tugeva aniisilõhnaga seen, mida saab teistest seentest kergesti eristada.