Säga (Lactarius fuliginosus)

Süstemaatika:
  • Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
  • Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alamklass: Incertae sedis (ebakindla asukohaga)
  • Järjestus: Russulales (Russulovye)
  • Perekond: Russulaceae (Russula)
  • Perekond: Lactarius (piimjas)
  • Type: Lactarius fuliginosus (Kanada elusloodus)

Lactarius fuliginosus (Lactarius fuliginosus) foto ja kirjeldus

piimjas pruunikas (Lat. Lactarius tahmane) on seeneliste sugukonda Russula perekonda (lat. Russulaceae) kuuluv seen perekonda Milky (lat. Lactarius). Söödav.

Pruun piimakork:

Läbimõõt 5-10 cm, nooruses kumer, kokkutõmbunud servaga, avaneb vanusega järk-järgult (serv jääb pikaks ajaks kõveraks) kummuli ja laineliste servadega lehtrikujuliseks. Kübara pind on kuiv, noortel isenditel sametine, värvus algul pruun, vananedes mõnevõrra heledam, sageli kaetud tuhmide ähmaste laikudega. Kübara viljaliha on alguses valge, vananedes muutub kollakaks, murdub kergelt roosakaks. Piimjas mahl on valge, terav, õhus punetav. Lõhn on nõrk, ebamäärane.

Rekordid:

Kleepuvad, sagedased, kitsad, valged, noortel isenditel valged, muutuvad vanusega kreemjaks.

Spooripulber:

Ookerkollane.

Piimhappe pruunikas jalg:

Lühike (kuni 6 cm kõrgune) ja paks (1-1,5 cm), tihe, alt veidi laienenud, vananedes õõnsaks muutuv, kübara värvus või heledam.

Levik:

Pruunikas piimalill ilmub juulis, eelistades laialehelisi ja kasemetsasid ning kasvab umbes septembri keskpaigani.

Sarnased liigid:

Pruun piimalill (Lactarius lignyotus) kasvab okasmetsades, on tumedama kübara, pika varre ja laiade taldrikutega.

Söödavus:

piimjas pruunikas söödav suuremal määral kui teised vähetuntud lüpsjad: mitte väga mõru mahl ja kõrvaliste lõhnade puudumine välistavad vajaduse pikema leotamise või keetmise järele ning tugeva koostise tõttu sobib see seeni soolase nigella, volnushki jm paaki. "üllad" lüpsjad.

Jäta vastus