Mõnes riigis on meduuside söömine üsna tavaline. Näiteks Aasia riikide elanikud peavad meduusid õhtusöögilaual hõrgutiseks. Mõnda tüüpi meduusi kasutatakse salatite, sushi, nuudlite, pearoogade ja isegi jäätise valmistamiseks.
Soolatud, kasutusvalmis meduusid, mis sisaldavad vähe kaloreid ja ei sisalda rasva, sisaldavad umbes 5% valku ja 95% vett. Neid kasutatakse ka erinevate roogade maitse lisamiseks.
Juhtis meduusidele tähelepanu Euroopas, vähemalt selle põhjaosas - Taanis. Lõuna-Taani ülikooli teadlased on välja töötanud viisi, kuidas muuta meduusid millekski, mis näeb välja nagu kartulikrõpsud.
Asjatundjate sõnul võivad meduusilaastud olla tervislikuks alternatiiviks traditsioonilisele suupistele, kuna need on praktiliselt rasvavabad, kuid seleeni, magneesiumi, fosfori, raua ja B12 vitamiini sisaldus on äärmiselt kõrge.
Uus meetod on meduuside leotamine alkoholis ja seejärel etanooli aurustamine, mis võimaldab muuta limased karbid, milleks on 95% vett, krõbedateks suupisteteks. See protsess võtab vaid paar päeva.
Huvitav, arvestades, et sellised suupisted võivad olla krõmpsud, kahjustamata taljet.