Kansase ülikooli professor Mark Haub illustreeris oma õpilastes erakordselt selgelt, mis määrab kehakaalu muutuse.
Näitamaks, et kaalulangus sõltub peamiselt tarbitavate kalorite arvust, veetis ta 10 nädalat peamiselt rämpstoitu: küpsiseid, laaste, suhkruteravilja, šokolaade ja muud dieedivälist toitu.
Sellise “dieedi” valimisel piiras dr Haub oma tarbimist 1800 kalorini, mille kehas oli vaja 2600. Dieedi alguses oli KMI 28.8 (ülekaaluline) ja lõpuks jõudis ta 24,9-ni ( normaalne). Samuti olid paljud tervisenäitajad märkimisväärselt paranenud, eelkõige:
- Üldkolesterool vähenes 14% (214-lt 184-le)
- Halva kolesterooli (LDL) vähenemine 20% (153-lt 123-le)
- 25% suurendas “head” kolesterooli (HDL) (37–46)
- Triglütseriidide taseme langus veres 39% (TC / HDL 5.8 kuni 4.0)
- Glükoos vähenes 5.19-lt 4.14-le
- Keharasva protsent on vähenenud veerandi võrra (33.4% -lt 24.9% -le)
- Kaalu kogu muutus 90 kg-lt 78 kg-le
Kaks kolmandikku (1200 kcal) oli tema võimsus populaarsed suupisted: koogid, laastud, teraviljad, šokolaadid. Kuid ülejäänud kolmandik (600 Kcal) jättis professor roheliste, köögiviljade, proteiinikokteili, ubakonservide jms toidu alla, mida ta sõi koos oma perega, nagu ta kirjutab, sealhulgas „lapsele halva eeskuju andmiseks”. . Lisaks võttis ta iga päev multivitamiini.
Katse kahtlemata õnnestumise tõttu soovitab professor kõigil seda kogemust otseselt korrata. Ta ütleb lihtsalt, et see on suurepärane meeldetuletus, et esiteks määravad kalorid kehakaalu dünaamika ja sellega seotud tervislikud tulemused. Ta ütleb: „Ma tegin seda, sõin tervislikumat toitu, tervislikumaks aga ei saanud. Sest ma sõin rohkem kui tervisele vajalik ”.
Samuti soovitas professor, et suur hulk inimesi tarvitab sarnast toitu põhitoiduna, ja isegi kui me kujutame ette, et see asendataks tervisetoidule kasuliku toiduga, oleks vaja arvutada ka kalorite arv ja mõista, et see on ebareaalne. Alustuseks portsjonite vähendamine oleks väga tervislik valik ja seega hõlpsasti rakendatav.
Professori video katse kohta YouTube'is (inglise keeles).
Mark Haubi suupistedieet
Noh, kui teie jaoks mõeldud botaanika professor ei ole viimane argument selle kasuks, mis peab olema tervislik ja ilus, siis küsige endalt, kuidas saab välja näha inimene, kes sööb McDonaldsi kahes juustuburgeris, suur friikartul ja suur klaas sprite?
Jah, tundub, et Dwight Howard sõi McDonaldsis. Selles näites on muidugi veelgi olulisem tavaline hoiatus "ära proovi uuesti". Professionaalse sportlase päevane energiatarbimine võib olla 2-3 korda suurem kui enamikul inimestel ja suupiste 1500 kalorit enamiku tavaliste linnainimeste jaoks, pehmelt öeldes, suur.
Seega pidage „mittedieetilist” toitu tarbides esiteks meeles, et šokolaad ja magusad joogid võivad sisaldada kolmandikku teie päevasest kalorikogusest ning teie jaoks elutähtsaid toitaineid sisaldavate toitude puhul ei pruugi piisavas koguses piisavalt ruumi olla. kalorite tarbimine. Samuti pidage meeles, et suurtes kogustes tarbitud maiustused ei suurenda küllastust, vaid vastupidi, söögiisu suurenemist ja ülesöömist.
Nüüd, ilmselt isegi siis, kui olete kahelnud kalorite lugemise ülimuslikkuses kehakaalu nõuetekohaseks reguleerimiseks, pole teil kahtlust, et energiabilanss määrab teie kehakaalu languse või kehakaalu suurenemise edenemise. Ja üksikasjalikud uuringud näitavad, et kalorid, olenemata valkude osakaalust, on kaalulangetamisel olulised.
Kuid pikas perspektiivis ei piisa tervise säilitamiseks absoluutselt ainult kalorite lugemiseks, vaid see vajab täielikult piisavat valgu- ja mikrotoitainete tarbimist. Dr Haub ravis valgu kokteili ja vitamiinikompleksi, kuid kindlasti on meeldivam viis saada kõik olulised toitained päris toidust. Kaasaegsed programmid, näiteks MWR, annavad võimaluse leida head toitumist isegi madala kalorsusega dieedi korral, mida 80ndate raamatutes peeti ebareaalseks. Koostage oma lemmikmenüü õiges kalorite vahemikus ja teie kaal muutub vastavalt energiabilansile.
Ja nüüd ei saa te rämpstoitu karta, kui olete kindel, et see viib teid vajalikust kalorist kaugemale ja “tõrjub” toidust välja olulised vitamiinid ja mineraalid. Kaalust alla võtta mugavalt!