Sisu
Anna Borisova, Austria tervisekeskuse Verba Mayr gastroenteroloog
Vahelduv paast ei ole uus. See söömisviis kuulub India Ayurveda, mis loodi üle 4000 aasta tagasi. See võlgneb oma praeguse populaarsuse teadlasele Yoshinori Osumile, kes oli esimene, kes ütles, et nälg ja toitainete puudus - alustage rakkude loomuliku vabanemise protsessi kõigest kahjulikust ja ebavajalikust, mis takistab paljude haiguste arengut.
Vahelduvale paastule tuleks läheneda targalt, olles oma keha eelnevalt ette valmistanud. Vältige kõike, mis muudab ainevahetust ja tekitab nälga, nagu suitsetamine ja kohv. Vähendage päevas tarbitavate kalorite arvu järk-järgult maksimaalselt 1700-ni. Samuti soovitan teil läbida tervisekontroll ja hinnata keha üldist seisundit, veenduda, et pole vastunäidustusi. Kui olete igapäevase kehalise tegevuse fänn, on parem oma paastu ajal oma tegevust vähendada.
Vahelduva tühja kõhuga skeem
Igal juhul on parem alustada kõige õrnama 16: 8 skeemiga. Selles režiimis peaksite keelduma ainult ühest söögikorrast, näiteks hommiku- või õhtusöögist. Alustuseks peaksite järgima sellist skeemi 1-2 korda nädalas, muutes selle järk-järgult igapäevaseks dieediks. Järgmine samm võib olla keeldumine 24 tunni jooksul söömisest ning kõige kogenum harjutamine ja 36 tundi nälga.
Tundide jooksul, mil on lubatud süüa, ärge unustage dieedi tasakaalu. Muidugi võite teha kõike: magusat, jahu ja praetud, kuid parima tulemuse saavutamiseks peaksite ennast kontrollima. Pidage kinni toitumise põhiprintsiipidest, sööge rohkem valke ja vähem kiireid süsivesikuid. Ja pidage meeles, et toidust loobumine ei tähenda veel veest loobumist! On vaja juua nii palju kui võimalik: vesi mitte ainult ei kustuta näljatunnet, vaid kiirendab ka võõrutusprotsessi, parandab lihaste ja naha toonust.
Vahelduva paastu plussid
Mis on selle toitumispõhimõtte eelised? Kehakaalu korrigeerimine ilma rangete toidupiiranguteta, ainevahetuse kiirendamine, keha puhastamine ja detoksifitseerimine, ajutegevuse parandamine, haiguste ennetamine. Niisiis, veresuhkru taseme märgatava languse tõttu väheneb diabeedirisk, paranevad neerude, pankrease ja veresoonte seisund. Rasvavarude lagunemise tõttu vabaneva suure hulga vaba energia tõttu paraneb ajutegevus. “Näljahormoon” aitab kaasa ka mäluprotsessis osalevate närvirakkude regenereerimisele.
Vastunäidustused vahelduva tühja kõhuga
Kõigist vahelduva paastu eelistest tasub meeles pidada piiranguid, mis keelavad selle harrastamise.
- Paast ei sobi seedetrakti haiguste all kannatavatele inimestele: nad peavad sööma regulaarselt ja õigesti.
- Paastumist tuleks vältida ka diabeetikutel, rasedatel ja imetavatel naistel ning vähi korral.
- Oluline on olla ettevaatlik hüpotensiooni korral - madal vererõhk, kuna minestamise oht suureneb märkimisväärselt.
- Eelnevalt peate end testima, et veenduda, et teil pole vitamiinipuudust. Ja kui mõnest mineraalist ei piisa, siis on parem neid eelnevalt täiendada.
Natalia Gontšarova, toitumisspetsialist, Euroopa Toitumiskeskuse president
Kas vastab tõele, et paast on vähiravim? Kahjuks ei ole! Ükskõik, mis moodsad treenerid ja kõikvõimalike artiklite autorid teile ütlevad, et vahelduv paast leevendab vähirakke ja teadlane Yoshinori Osumi sai sellise avastuse eest isegi Nobeli preemia - see pole nii.
Vahelduva paastumise trend sai alguse Silicon Valley'st, nagu kõik nn igavese elu suundumused jne. Selle eelduseks oli Jaapani teadlase Yoshinori Osumi töö rakkude autofagia teemal. Sageli palutakse mul esitada õige paasturežiim, mille eest see teadlane sai Nobeli preemia. Nii et ma pidin selle välja mõtlema.
Niisiis,
- Yoshinori Osumi sai Nobeli preemia pärmi autofaagia uurimise eest.
- Inimeste kohta pole uuringuid läbi viidud ja pole tõsi, et rakkude regenereerimine (autofaagia) toimib samamoodi.
- Yoshinori pole kunagi tegelenud vahelduva paastu ja dieediga.
- Autofaagia subjekt on 50% mõistetud ja sellel võib olla negatiivseid tagajärgi, kui autofagia tehnikaid rakendatakse inimestele.
Teadlane ise tuli Moskvasse 2020. aasta jaanuaris ja kinnitas kõike eelnevat. Kujutage ette, et inimesed vahelduva paastumeetodi ümberlükkamise ajal toast lahkuvad. Keeldus uskumast ja põgenes pettumuse eest!
Klassikaline dieetika ja nutriciology toetavad paastupäevi, kuna see on geneetiliselt määratud ja annab kehale nii raputuse kui ka tühjenemise. Samal ajal peate alati meeles pidama, et on vastunäidustusi, on individuaalseid omadusi, nii et peate konsulteerima teid juhendava arsti ja toitumisnõustajaga.