Sisu
Oleme harjunud arvama, et C-vitamiin tugevdab immuunsust ja on eriti oluline viiruste ja bakterite vohamise perioodil. Ja me ei mõtle tegelikult selle elemendi toimemehhanismile meie kehas.
C-vitamiinil on palju rohkem kasulikke omadusi kui see, et meid lihtsalt kaitstakse haigushoo eest. See on nii antioksüdant kui ka ainevahetuse regulaator ning garantii meie nooruse säilitamiseks, toksiinide eemaldamiseks ja palju muud.
C-vitamiini hävitab kuumus, valgus ja sudu. Seetõttu pole kõige tähtsam hoida C-vitamiini sisaldavaid toiduaineid kooritud või viilutatud pikka aega - need tuleks kohe ära süüa või tassi lisada. Samuti sulatage sellised toidud kiiresti.
Niisiis, milleks C-vitamiin on võimeline teie kehasse sattuma:
- Neutraliseerige vabu radikaale, mis tekivad kehas ja provotseerivad vähi teket.
- Suurendage kollageenvalkude sünteesi, võimaldades luudel, sidekoel areneda, kõhr ja hambad lastel korralikult kasvada ja moodustada.
- Aitab omastada rauda.
- Osaleb vereloome protsessides ja põhimõtteliselt normaliseerib veresoonte tööd.
- Muudab haavade pingutamise protsessi tõhusamaks, soodustab naha taastumist.
- C-vitamiin osaleb mitme hormooni sünteesis.
Kui palju võite päevas C-vitamiini võtta
Lastele on C-vitamiini päevane annus 35-45 mg, noorukitel - 50-60 mg. Täiskasvanud võivad tarbida ka 60 mg C-vitamiini päevas, kuid rasedad peaksid selle näitaja suurendama 100 mg-ni.
C-vitamiini puuduse peamised tagajärjed organismis on immuunsuse vähenemine, seedehäired, aneemia ja igemete veritsemine. C-vitamiin imendub paremini koos kaltsiumi ja magneesiumiga.
C-vitamiini allikad
Askorbiinhapet on palju kiivides, kibuvitsamarjades, punastes paprikates, tsitrusviljades, mustades sõstardes, sibulates, tomatites, lehtköögiviljades (salat, kapsas, spargelkapsas, rooskapsas, lillkapsas jne), maksas, neerudes, kartulis.
C-vitamiini kahjustus
Kui C-vitamiini tarbitakse suures koguses, võib tekkida allergiline reaktsioon - naha sügelus ja lööve. Gastriidi ja haavandite korral võib ka see vitamiin suurtes kogustes olla kahjulik - see põhjustab seisundite ägenemist. Ja tervislikul inimesel võib askorbiinhappe üleannustamine põhjustada seedehäireid, kõhulahtisust, kõhuvalu ja lihaskrampe.