Sisu
Kuidas toiduvalmistamisel pune asendada, mis on oregano
Maitsetaimede lisamine võib roogi maitset täielikult muuta, seda parandada. Üks selline toiduvalmistamisel tavaliselt kasutatav taim on pune. Selle ürdi terav maitse ja unustamatu aroom sobivad suurepäraselt väga erinevatesse roogadesse. Allpool räägime teile, mis on pune ja kuidas seda vajadusel asendada.
Pune - kuidas seda asendada?
Oregano on sama meile hästi tuntud pune ehk metsmünt. Mainitud ürti segatakse sageli majoraaniga, mis on põhimõtteliselt vale - need on kaks erinevat taime, kuigi üksteisega äärmiselt sarnased.
Kulinaariaeksperdid armastavad pune selle terava maitse, kerge kibeduse ja hämmastava, võrreldamatu aroomiga. See vürts on mitmekülgne ja sobib igasuguste liha- ja kalaroogade lisamiseks, täiendab suurepäraselt seeni, pastat, pitsat ja juustu.
Pune sobib isegi õlle või veini maitsestamiseks, marineerimiseks ja talveks valmististe valmistamiseks.
Selle ürdi peamine omadus on lisaks väljendunud maitsele võime isu ergutada. Seetõttu kasutatakse seda sageli laste roogades kapriissetele väikestele või ebapiisava kehakaalu ja halva isuga inimestele. Selle vürtsi lisamisel jälgige siiski mõõdet - selle maitse on nii tugev, et varjutab kergesti kõik muud koostisosad.
See taim on tõeline looduslik arst, aitab kurgu, närvisüsteemi ja seedimise haiguste ravis. Tal on ka vastunäidustused kasutamiseks: seda ei soovitata rasedatele, maohaavandiga inimestele.
Maitsetaimed ja nende kombinatsioonid - kuidas toiduvalmistamisel pune asendada?
Kulinaarsed saladused - kuidas asendada pune
Alati ei juhtu, et vajalik komponent on käepärast hetkel, kui seda retsepti järgi vaja läheb. Siis tulevad appi teadmised mõnest peensusest, mis võimaldab teil selle koostisosaga samaväärse asenduse teha.
Kuidas asendada pune, kui tassi edu sõltub selle komponendi olemasolust? Järgmised taimed ja nende kombinatsioonid aitavad selle ürdi maitset täpselt kopeerida:
• majoraan on meie nimekirjas number üks. Need 2 ürti on märkimisväärselt sarnased ja seetõttu vahetatavad;
• piparmündiga segatud basiilik on ideaalne paar, mis jäljendab pune olemasolu;
• Provence'i ürtide segu, mis sisaldab definitsiooni järgi pune;
• tüümian või tüümian - sageli leiduv ja laialt kasutatav vürts sobib suurepäraselt ka meie otstarbeks;
• koriandri ja tilli segu - mis on lihtsam, neid ürte võib -olla ei tõlgita ühtegi kööki;
• Näputäis kuiva köömnet sobib suurepäraselt ka puneasendajaks.
Kui teate, kuidas toiduvalmistamisel pune asendada, pole teil kulinaarse loomingu loomisega raskusi. Võib -olla annavad need kombinatsioonid teie roogadele uusi unikaalseid maitseid.