Põhimured sõstarde pügamise pärast langevad sügisperioodile enne esimese talvekülma algust, kohe pärast lehestiku langemist. Praegu on äärmiselt oluline taim ette valmistada korralikuks talvitumiseks, kevadel ainult talve jooksul murdunud ja külmunud okste eemaldamisega. Niisiis, sügisel tehakse pügamine järgmiselt:
• eemaldamisele kuuluvad vanad oksad, mille vilja pole täheldatud;
• noored üheaastased võrsed, mille pikkus on üle 20 cm ja mis kasvavad põõsa keskelt ning kujutavad endast ohtu selle “paksenemisele”, takistades päikesevalguse tungimist;
• 2-3 aastaseid oksi lõigatakse nii, et neil oleks igal oksal 2-4 punga. Lõige tehakse kaldu 5-6 mm kõrgusel neerust;
• kuivad, kahjuriohtlikud oksad. Peaaegu maas lebavad või teisi segavad rippuvad oksad eemaldatakse halastamatult.
Tähtis: vanad oksad (mille vanuse määrab koore tumedam värv) eemaldatakse mullast endast. Kännu pole vaja jätta, sest neist võivad hakata kasvama uued, potentsiaalselt steriilsed võrsed. Viilud töödeldakse aialakiga.
Teades, kuidas sügisel sõstraid lõigata, saate põõsa korralikult talveks ette valmistada, nii et kevadel ei raiskaks taim lisaenergiat okste arendamiseks, mis vilja ei kanna.
Selle skeemi järgi toimides saate saavutada kõrge saagikuse, suured, mahlased marjad, mis on täidetud selliste vitamiinidega, mida me vajame.