Sisu
"Aju töötamiseks on vaja maiustusi." See väide on kindlalt magusasõprade pähe istutatud, kuigi teadlased on selle juba ammu ümber lükanud. Aju vajab aga glükoosi, mida on kõige lihtsam saada maiustustest või koogist. Kuid glükoos ei ole ainult maiustused, seda leidub peaaegu kõiges, mida sööme. Peaaegu kõik süsivesikud muundatakse glükoosiks: teraviljad, seller, kala, praad ja palju muud. Fakt on see, et meie keha armastab energiat säästa, nii et tal on lihtsam kiiretest süsivesikutest glükoosi kätte saada ja mitte raisata energiat keerukate töötlemisele.
Pideva magustoidu söömise soovi probleem on tervisele ohtlik. Seda on vaja ületada mitte ainult figuuri nimel, vaid ka sama aju normaalseks toimimiseks. California ülikooli teadlased on katsetega tõestanud, et maiustused lõhuvad ajurakkude vahelisi ühendusi, aeglustavad nendevahelist impulsside ülekannet. Kui te ei võitle koogiisuga, suureneb Alzheimeri tõve varase väljakujunemise oht. Seetõttu on aeg sellest sõltuvusest vabaneda. Õnneks on loodus meid premeerinud paljude kasulike toodetega, mis selles aitavad.
Miks sa magusat ihkad ja kuidas sellest lahti saada
Et mõista, kuidas selle nuhtlusega toime tulla, pead teadma, miks sa vahel tõesti tahad komme, kooki või šokolaadi süüa. Tugev iha magustoitude järele tuleneb madalast veresuhkru tasemest. Nagu oleme juba aru saanud, saame seda kõigest. Ja me teame ka, et keha püüab seda võimalikult kiiresti kätte saada. Innukatele maiasmokkadele sarnaneb see uimastisõltuvusega: kui aju mäletab, et saab nõudmisel kiireid süsivesikuid, vajab ta neid. Suhkrut sisaldavate toodete tagasilükkamisel võib keha "saboteerida" kuni iivelduse ja jõukaotuseni. Kuid seda saab parandada.
Kui tahame magusat, siis vajame lihtsalt energiat. Et mitte toidust sõltuvusse sattuda, tuleb end harjuda sellega, et õigetes toitudes on energiat. Asendades koogi aja jooksul teraviljabatooniga või isegi praadiga, treenime aju liitsüsivesikutest glükoosi “ekstraktima”. Organism suudab ka ise glükoosi sünteesida, seda nimetatakse glükoneogeneesiks. Aga miks peaks ta seda sünteesima, kui ta saab lihtsalt Snickersi kätte? Ülekaalulistel on eriti kasulik sundida keha energiat tootma.
Rasvumise korral ladestub rasvavaru maksas ja süsivesikute hulga vähenemisega töötleb keha selle reservi energiaks. Üldiselt tuleb magusaisu tappa nii tervise kui välimuse pärast. Nüüd lähemalt toodetest, mis seda teha aitavad.
oad
Oad, nagu paljud oad, sisaldavad rohkelt kergesti seeditavat valku. Kehasse sattunud valgud imenduvad kiiresti ja annavad energiat. Lisaks sisaldavad oad kiudaineid, mis pikendavad küllastustunnet. Tänu kasulikele mineraalidele ja vitamiinidele peetakse seda toodet magustoitude vääriliseks asendajaks.
Mulle ei maitse oad
Võite selle asendada mis tahes ubadega, eriti kasulikuks peetakse kikerherneid, herneid ja läätsi. Neist saab valmistada rammusaid suppe, maitsvat hummust või muid pastasid, kasutada keedetuna salatites.
Taimetee
Magustoiduisust saab veelgi kiiremini lahti, kui juua ube koos taimeteega. Soovitatav on juua seda kohvi, sooda, pakendatud mahlade asemel. Me räägime ainult taimeteest, kuna mustas ja eriti rohelises tees on kofeiini. Looduslik jook kosutab või lõõgastab, olenevalt koostisest. Samuti täiendab see niiskuse puudumist kehas ja küllastub kasulike elementidega. Peamine tegur, miks see selles võitluses aitab, on psühholoogiline tehnika. Esiteks peate kiiresti tähelepanu kõrvale juhtima ja teiseks täidab see kõhtu.
Ma ei joo taimeteed
Võite selle asendada veega kurgi ja piparmündiga, marjade ja puuviljade kompoti ilma suhkruta, uzvar, loodusliku viinamarjamahlaga.
Rasv
2012. aastal viis Mayo Clinic läbi uuringu, mis kinnitas oletusi rasvase toidu kasulikkusest. Katsed on näidanud, et rasvane toit vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski ja toimib seniilse dementsuse ennetajana. Samuti on sellisel dieedil positiivne mõju ajutegevusele. Väike röstsai peekonitükiga kaob šokolaadikooki söömise soovi isegi siis, kui esmapilgul pekk üldse ei tunne.
Ma ei söö rasva
Uurimistulemused ei puuduta ainult rasva, see võib olla liha, kala, või. Ehk siis kõike loomse rasvaga. Taimetoitlased peavad leidma alternatiivi ubade ja taimse toidu hulgast. Serva “ära löömiseks” piisab, kui süüa üks kotlet, võileib või veel parem – liha ja ürtidega salat.
Heeringas
See on ka äärmiselt ootamatu toode võitluses magusasõltuvusega. Kuid heeringal on mitmeid eeliseid: see on rasvane, sisaldab valku ja on rikas oomega-3 poolest.
See on kehale väga kasulik toode, lisaks küllastab see kiiresti ja säilitab küllastustunde pikka aega. Kui soovid kooki, võid süüa heeringat või muud kala.
Mulle ei maitse heeringas
Siin saate valida mis tahes kala või mereande, peaaegu kõik need on rikkad kasulike ainete poolest ja korvavad energiapuuduse. Need, kes peavad dieeti, võivad pöörata tähelepanu lahja tüüpidele.
Seller
Iseloomuliku maitse ja lõhnaga rohelised ei meeldi kõigile. Kes aga armastab sellerit, saab endale suurepärase abilise võitluses lisakilode ja kommisõltuvusega. Sellel on negatiivne kalorisisaldus, mis tähendab, et selle seedimiseks kulub rohkem energiat kui selleril. Tänu kiududele küllastub see kiiresti, seega katkestab igasuguse näljatunde. Ja pärast söömist ei saa te oma figuuri pärast muretseda.
Ma ei söö sellerit
Selle võid asendada rukola, spinati ja basiiliku salatiga. Samuti küllastavad ja "jagavad" vitamiine mahlased köögiviljad (kapsas, porgand, peet, kurk).
keefir
On kahtlus, et mõnel inimesel tekib seedekulglas kahjulike bakterite paljunemisest magussõltuvus. Need mikroorganismid on väga “armastavad” suhkrut ja kõike, mis selle moodi välja näeb, kuna nad toituvad sellest ja paljunevad selles. Ennetuseks soovitatakse probiootikume võtta iga päev, parimaks võimaluseks peetakse keefirit. See normaliseerib mikrofloora tasakaalu ja küllastub kasulike bakteritega. Selle tulemusena kaob pidev soov end magustoitudega hellitada ning hapendatud piimatooted toimivad ka ennetava meetmena seedetrakti haiguste ja kandidoosi vastu.
Ma ei joo keefirit
Parim analoog on looduslik jogurt ilma lisanditeta. Sellele võid ise lisada värskeid marju, kuivatatud puuvilju või värske puuvilja tükke. Ja mõnele meeldib rohkem hapupiim, nendega võib ka keefirit asendada.
brokoli
Šokolaad brokoliga on soovitatav kahel põhjusel. Esimene on kiudaine koostises, see aitab säästa energiat pikka aega. Teine on brokoli kroomisisaldus. Kroom stabiliseerib veresuhkru taset, nii et see aitab magusasõpradel oma harjumused ümber mõelda. Saate seda süüa mis tahes kujul, isegi värskelt pressitud mahlade osana.
Mulle ei maitse brokkoli
Kroomi leiate seentest, looduslikust viinamarjamahlast, sparglist, teraviljast ja teraviljast.
Lisareeglid
Kui magusasõltuvus kujuneb probleemiks, on parem tegeleda sellega igakülgselt. Sõltuvusele pöörame reeglina tähelepanu alles siis, kui võtame kaalus juurde. Sport on sel juhul ideaalne abiline, füüsilised harjutused parandavad vereringet, parandavad meeleolu ja kiirendavad ajutegevust. Veelgi parem, kui treenite värskes õhus, saate tõsta hapniku taset veres. Treening on hea distsipliin ja rämpstoit muutub lõpuks vähem atraktiivseks.
Appi tuleb veel üks õige toitumise järgijate soovitus: peate sööma eraldi. Kui teeme toidukordade vahel pikki pause, võib selle pausi ajal energiavarustus oluliselt väheneda. Selle tulemusena vajame kõige ebasobivamatel hetkedel kiiresti sõõrikut. Kui sööte vähe ja sageli, vähenevad pausid, energiavarustus on stabiilne ja glükoosi tase ei lange.
Teine võimalus maiustustest lõplikult unustada on endast üle saada. See ei ole vaimult tugevate kursus, sellega saab hakkama absoluutselt igaüks. Uue harjumuse kujunemiseks piisab 21 päevaks suhkrust loobumisest puhtal kujul ja toodete koostises. Alguses peaksite ootama lagunemist ja meeleolu, sel perioodil saate kasutada kaalutud tooteid. Aja jooksul väheneb isu kookide ja maiustuste järele üha enam.
Nagu näete, ei ole kirg magustoitude vastu kahjutu nõrkus, vaid tõsine oht tervisele. Sellega tuleb võidelda ja nüüd teame, kuidas seda teha.