Kui teie laps keeldub köögivilju söömast ja arvate, et nende olemasolu toidus on ülioluline, võib köögivilju varjata.
Alustuseks mõned reeglid, kuidas last köögiviljadega harjutada:
- Ära sunni teda sööma seda, mida ta ei taha, ära kasuta väljapressimist ja altkäemaksu. Selgitage paremini, mis on selle või selle toote eelised.
- Olge ise eeskujuks: kui teie vanemad söövad köögivilju iga päev, sööb ajapikku neid valiv beebi.
- Lõpuks kutsuge oma laps koostama köögiviljamenüüd ja minge poodi poodi. Võib-olla ei tea te oma lapsest kõike ja tema valik üllatab teid meeldivalt.
– Püüdke pakkuda köögivilju ajal, mil laps on eriti näljane või valmis seltskonnale midagi sööma. Näiteks jalutuskäigul paku lastele tavapäraste küpsiste asemel õuna- ja porgandilõike.
- Laps, nagu iga inimene, tajub teavet mitte ainult maitse järgi, vaid ka visuaalselt. Mida heledam ja atraktiivsem on roog, seda suurem on soov seda süüa. Lisage värvi, laotage mosaiik paprikatest, kurgiürdist, tomatist ja spargelkapsast.
- Võtke laps kaasa dacha juurde ja laske tal köögivilju otse aiast hankida.
- Kasvata köögivilju aknalaual, võib-olla on lapsel huvi ja ta soovib oma käega kasvatatut süüa.
Kui ükski neist ei aita, võivad need näpunäited aidata teil maskeerida köögivilju, mis teistes roogades ei meeldi, või parandada köögiviljade enda maitset:
- Lisa köögiviljadele midagi lapse lemmiktoitudest, näiteks võid riivjuustuga kaunistada mitte ainult nuudleid, vaid ka purustatud herneid või brokolit.
- Lisage oma lemmikpastale peeneks hakitud keedetud köögiviljad - keegi ei keeldu sellisest roogist.
- Suvikõrvits või kapsas võib peita oma lemmiklihapallidesse.
- Peaaegu kõik lapsed armastavad kartuliputru. Sinna võid lisada valgeid köögivilju – sellerit või lillkapsast, sibulat, suvikõrvitsat, valget kapsast ja lillkapsast. Või lisage värvi porgandi, herneste või brokkoliga. Püüa mitte lisanditega üle pingutada, et mitte põhimaitset üle koormata.
- Puuviljasalati asemel proovi köögiviljasalatit, maitsestades seda jogurti või hapukoorega.
- Köögivilja võib lisada pajaroogale: klopi neid blenderis püreeks, lisa jahu, muna ja küpseta juustuga.
- Mõni köögivili on muudes toitudes nähtamatu, näiteks kodujuust. Lisage sellele rohelisi ja levitage pastat leivale või kreekeritele.
- Köögiviljadele võid enne küpsetamist lisada kreemjat maitset, aurutades neid võis.
- Tomatitest saab valmistada ketšupit ja maitsestada ürtidega.
- Paku lapsele magusaid köögivilju – maisi, paprikat, tomatit, porgandit, kõrvitsat.
- Esimeste kursuste köögiviljad maskeerivad hästi: serveerige tavalise supi asemel püreesuppi. Küpsetamiseks küpseta roogasid lihtsalt köögiviljapuljongis.
- Valmistage köögiviljadega kaste ja serveerige oma lemmikkotlettidega.