Kuidas keeta borši ilma kartulita?

Saab. Sellise borši maitse erineb loomulikult klassikalisest. Kuid olenevalt tujust ja toodete koostisest osutub iga perenaine eriti maitsvaks. On teada võimalusi, kui see roog valmistatakse ploomide, teraviljade, paprikate, hapuoblika, nõgese ja muude ebatavaliste koostisosade lisamisega. Mõnes piirkonnas kasutatakse kartuli asemel magusaid kastaneid. Midagi hirmsat ei juhtu, kui mingil põhjusel unustasite borši sisse kartulid – paljud küpsetavad seda üldse isegi ilma lihata. Tiheduse jaoks võite panna veidi peeti ja kapsast, kuubikuteks või peeneks hakitud. Maitse muutub intensiivsemaks, kui lisada veidi keedetud valgeid või punaseid suuri ube. Seda saab osta valmis või ise puljongis keeta. Kuid pidage meeles, et kaunvilju küpsetatakse vähemalt poolteist tundi eelneva leotusega üleöö.

/ /