Kas teadsite, et paarkümmend neist puuviljadest on oma toime poolest sarnane ühe tableti aspiriiniga? Jah! See puudutab kirssi, umbes sama aiakultuuri, mis rõõmustab meie silmi kaunite õitega ja annab meile imelise hapukas-magusa ja väga maitsva puuvilja.
HOOAEG
Varajased kirsisordid on juuli alguseks juba küpsed ja saadaval kuni augustini.
KUIDAS VALIDA
Valige kuivatatud puuviljad ilma kahjustuste ja mädanevate laikudeta. Kindlasti ei tohiks käärimise lõhna tunda. Hoidke kirsse koos vartega külmkapis ja peske vahetult enne kasutamist, see pikendab puuvilja säilivusaega.
RAVIMISOMADUSED
Südame ja vereringesüsteemi jaoks
Inimesed nimetavad kirssi “südamemarjaks” ja need ei ole tühjad sõnad, sest tänu R-vitamiini sisaldavate tanniinide olemasolule koos askorbiinhappe ja pigmentidega aitavad kirsid tugevdada verekapillaare, tõsta nende toonust ja vähendada kõrge vererõhku surve.
Immuunsuse eest
C -vitamiini olemasolu kaitseb keha viiruste ja nakkuste eest ning suure hulga fütontsiidide tõttu, mis takistavad bakterite kasvu, peetakse kirssi looduslikuks antibiootikumiks.
Seedimiseks ja ainevahetusprotsessideks
Kirss parandab söögiisu, samuti väike osa kirsse, võib aktiveerida ainevahetust, kõrvaldada toksiine ja parandada seedesüsteemi toimimist.
Ilu ja nooruse jaoks
Kirssi kasutatakse laialdaselt kosmeetiliste maskide valmistamiseks, näiteks kirsimahl on väga tõhus vahend rasusele nahale, see ahendab poore, mõjub värskendavalt ja leevendab aknet.
Ka kirsimahl on efektiivne juuste rasvasuse vastu võitlemisel.
Kuid olge ettevaatlik, kirsside söömine tuleks gastriidi ja maohaavandi all kannatavatele inimestele välistada.
KUIDAS KASUTADA
Cherry võttis toiduvalmistamisel oma koha, valmistas lihale imelisi kastmeid, valmistas kompotte, tarretisi. See sobib hästi lihaga, mis kinnitab igaüht, kes on kunagi teinud kirsitäidisega sea rulaadi või parti kirsikastmes. Küpsetamisel on see eriti uhke (pirukad, rullid, koogid) ja kui maitsvad pelmeenid sellega on!
Muidugi on kirss moos, marmelaadid, moosid ning südamed ja liköörid lihtsalt ei vaja mingit reklaami. Ja milline maitsev jäätis nendest puuviljadest!
Saage kirss kasu ja kahju loe meie suurest artiklist: