Kui kaua keedetakse kanarinda?

Kana rinnatüki küpsetusaeg kastrulis on 30 minuti. Küpseta rinda topeltkatlas 1 tund. Küpseta aeglases pliidis 40 minuti. Rindade mikrolaineahjus küpsetamise aeg on 10-15 minutit.

Kuidas valida kanarinda

Jahutatud toote ostmisel pöörake tähelepanu selle välimusele. Kvaliteetne kanarind on kahvaturoosa valgete või roosakate triipudega. See on elastne, sile, tihe ja ei koori. Kui sõrmega kergelt vajutada, taastub kuju kiiresti. Pinnal pole lima ega verevalumeid. Lõhn on loomulik, ilma kõrvaliste ebameeldivate nootideta.

Hea külmutatud rinnaga pakendis on jääd väga vähe ja see on läbipaistva värviga. Toode ise on kerge, puhas ja ilma nähtavate kahjustusteta.

Kuidas süüa kanarinda

Koostis

• Kanarind - 1 tükk
• Loorberileht - 1 tükk
• Pipar must pipar - 3 hernest
• Vesi - 1 liiter
• Sool - maitse järgi

Kuidas keeta kanarinda kastrulis

1. Kui rind on külmunud, jätke see mitu tundi toatemperatuuril sulama.
2. Loputage rinda põhjalikult, vajadusel eemaldage sellelt nahk ja rasv.
3. Vala rinnale külm vesi, vesi peaks kana täielikult katma.
4. Pane kastrul kõrgele tulele, lase puljong sellel keema tõusta, lisa sool ja maitseained.
5. Tehke tuli vaikseks, kergelt keema, küpsetage rinda nahaga 30 minutit, ilma nahata 25 minutit. Keetmist saate kiirendada kuni 20 minutini, kui lõigate rinna pooleks.
6. Asetage kanarind taldrikule, valmis söömiseks või muudes retseptides kasutamiseks.

Kui kaua keedetakse kanarinda aeglases pliidis

1. Sulatage ja loputage kanarind.
2. Soola ja maitsesta.
3. Saatke rind multikookerisse, täites selle täielikult veega.
4. Režiimis “Hautis” küpseta rinda pool tundi.

Kuidas kanarinda pliidil küpsetada

Suussulava liha ja maitsva puljongi saamiseks pane kanarinnad koos soola, pipra, küüslaugu ja loorberilehega kastrulisse. Täida jaheda veega nii, et selle tase oleks paar sentimeetrit liha kohal.

Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni, seejärel alanda kuumust. Lisa sibul, küüslauk, porgand ja jätka küpsetamist. Eemalda pinnale tekkiv vaht.

Salati või muude roogade jaoks liha keetmiseks asetage rinnatükk keevasse vette. Kui vedelik uuesti keema läheb, lisa petersell, paprika, porgand, küüslauk, petersell ja muud meelepärased koostisained. Valmis lind soola ja jäta 15-20 minutiks puljongisse.

Kondiga ja nahaga kanarind küpseb umbes 30 minutiga. Filee valmib 20-25 minutiga, tükkideks lõigatuna 10-15 minutiga.

Kui kaua keedetakse kanarinda aeglases pliidis auru jaoks

1. Sulatage, loputage, soola ja maitsestage kanarind.
2. Valage multikookeri anumasse 1 liiter külma vett.
3. Asetage rind traatriiulile.
4. Küpseta kanarinda režiimis “Aurutamine” 40 minutit.

Kui kaua mikrolaineahjus kanarinda küpsetada

1. Loputage rinda, soola, maitsestage ja asetage mikrolaineahjukindlasse nõusse.
2. Täida rind täielikult veega.
3. Seadke mikrolaineahi võimsusele 800 W, 5 minutit, laske keema tõusta.
4. Pärast keetmist küpseta kanarinda 10-15 minutit.

Kui kaua keedetakse kanarinda topeltkatlas

1. Eemaldage nahk rinnalt, loputage ja kuivatage.
2. Sega sool ja vürtsid.
3. Hõõru liha vürtside ja soolaga.
4. Pange ettevalmistatud rinnatükk topeltkatlasse.
5. Keeda 40 minutit.

Kuidas kiiresti kastrulis kanarinda küpsetada

1. Loputage rinda, jagage see pooleks ja asetage kastrulisse.
2. Vala rinnale 4 sentimeetrit vett.
3. Kuumuta keemiseni, soola ja maitsesta.
4. Kata pann kaanega ja küpseta kanarinda koos kontidega 10 minutit, ilma kontideta 7 minutit.
5. Pärast keetmise lõppu jäta kanarind 1 tunniks puljongisse seisma.

Maitsvad faktid

• - kiirendage toiduvalmistamist kanarind, võite selle lõigata mitmeks väiksemaks võrdseks osaks. Kuid viilud ei ole nii mahlased kui kogu rind. Väike kogus panni võimaldab teil kiiremini keeta ka vee kiirema keemise tõttu. Peaasi, et rind oleks täielikult veega kaetud.
• - Kanarind sobib suurepäraselt toitumine kulturistid - nad keedavad rinda väga sageli, kuna see sisaldab palju valku, mis aitab kaasa lihaste kiirele kasvule. Nii, et rind maitseks iga kord nagu esimesel korral, enne rinna keetmist võite selle marineerida sidruni ja tomatiga ning lisada küpsetamise ajal erinevaid maitseaineid ja köögivilju.
• - kui rind keedetud supi jaoks, on keetmise alguses soovitatav puljong soolata. Kui rinnat keedetakse salati jaoks, siis peaks kana rinna sool olema 5 minutit enne tule kustutamist, vastasel juhul on liha kuiv.
• - Rinnamaitse harmoonilisemaks muutmiseks võite seda küpsetada köögiviljapuljongis… Lisaks tasub lisada mõned herned piment või must pipar ja loorberilehed ning erilise aroomi saamiseks - seller või porrulauk.
• - Saama dieettoode enne keemist eemaldatakse nahk rinnast, kuid kui jätate selle, on liha palju pehmem, kuid ka kaloririkkam.
• - Kalorite väärtus keedetud kanarind - 150 kcal / 100 grammi, keedetud rinnata nahk - 120 kcal / 100 grammi.
• - Keedetud kanarind on suurepärane keedetud roog, mida saab fail mis tahes lisandiga. Keedetud rinnat on hea kasutada salatites ja erinevates eelroogades.
• - Kanarind Kasutatud ja esimestel kursustel, kuna rasune nahk, luud ja kõhred annavad hea rasva ning puhtalt dieediretseptide jaoks (selleks peate eemaldama naha ja eemaldama luud).
• - Maksma kanarind - 200-250 rubla / 1 kilogramm (keskmiselt Moskvas 2016. aasta mai seisuga).
• - Kui rinda kasutatakse külmas roogis, tuleb rind jätta puljongisse jahtuma, ilma selleta väga kiiresti kuivada.
• - vali kvaliteet kanarind, peaksite pöörama tähelepanu aegumiskuupäevale - värsket rinda hoitakse mitte rohkem kui 5 päeva. Rindu tuleks osta keskmise suurusega, kaaluga umbes 300-350 grammi. Kui kaal on üle 400 grammi, näitab see, et kana söödeti kemikaalidega.
• - Kontrollima, Kas rind on värske, vajutage sõrmega nahale. Kui lihal on jälgi, on rind sulatatud. Pöörake tähelepanu rinna värvile: peaksite valima ilma verevalumita kanarinna, nahk on kergelt kollakas.

Kuidas hautada kanarinda pannil koos šampinjonidega

Koostisosad kanarindade praadimiseks

• Kana rinnatükk - 2 tükki
• Küüslauk - 3 küünt seened - pool kilo
• Sojakaste - 100 milliliitrit
• Kreem 20% - 400 milliliitrit
• Päevalilleõli - 3 supilusikatäit
• Sool ja pipar - maitse järgi

Kuidas hautada kanarinda seentega kreemjas kastmes

Kana Sulatage rind, kui see on külmunud, loputage, kuivatage ja lõigake väikesteks tükkideks. Pese seened, kuivata, lõika õhukesteks viiludeks. Kuumuta pann, vala sellele õli, pane seened ja prae neid 5 minutit. Koori ja haki küüslauk peeneks, lisa seentele. Lisa kanatükid, prae 10 minutit. Vala pannile koor ja hauta segades veel 10 minutit tasasel tulel.
Riis või pasta sobib suurepäraselt kanarindade kaunistamiseks.