Aurutatud tatrahelbed keevas vees 3 minutit.
Kuidas tatrahelbeid küpsetada
Toodet
Helbed - pool tassi
Vesi või piim - 1 klaas
Sool - väike näputäis
Suhkur - pool tl
Või - 1 tl
Kuidas tatrahelbeid küpsetada
- Keeda piima või vett.
- Lisa suhkur ja sool.
- Pange helbed keedetud vedelikku.
- Sega
- Lisa või.
- Katke kaanega ja laske sellel 3 minutit tõmmata.
Maitsvad faktid
Tatrahelveste valmistamiseks võetakse vett või piima kiirusega 1: 2. Üks osa helbeid kahe osa vedeliku jaoks.
Kui lisate helvestele vähem vedelikku, saate väga tiheda massi, lisades soola, pipart ja kanamune, millele saate küpsetada tatrakotlette või lihapalle.
Helveste tootmisel läbivad teraviljad tehnilise töötluse, kaotades samal ajal kiudaineid ja muid toitaineid. Seetõttu oleks kõige optimaalsem lahendus kasutada täisterahelbeid, mille valmistamisel vili ainult lamestatakse ilma kliidekoort kaotamata.
Tatrahelbed suhkru asendajana sobivad suurepäraselt selliste kuivatatud puuviljade juurde nagu mustad quiche-mish rosinad ja kuivatatud aprikoosid. Lisada võib puuvilju nagu pirn või banaan. Maiasmokad võivad oma teraviljale lisada moosi, kondenspiima, mett ja riivitud šokolaadi.
Kauplustest leiate mõnikord rohelise - kuumtöötlemata - tatrahelbeid. Sellised helbed keedetakse veelgi kiiremini ja on kasutamiseks valmis 1 minut pärast kuumutamist.
Tatar on valkude ja aminohapete sisalduse poolest teraviljade seas tõeline rekordiomanik. Võrdluseks: kui tatras on 100 g toote kohta 13 g valke, siis riisis on sama näitaja vaid 2,7 g.