Küpseta õuna-vaarika kompotti 25 minutit, millest keeda 3 minutit.
Õuna- ja vaarikakompoti retsept
Toodet
3 liitri kompoti eest
Õunad - 4 tükki
Värsked vaarikad - 1,5 tassi
Vesi - 2 liitrit
Suhkur - 1 klaas
Toodete valmistamine
1. Pange värsked vaarikad kurnale, loputage jooksva vee all ja raputage kurnasse, et liigne vesi välja voolata.
2. Pese õunad ja lõika suurteks kuubikuteks või õhukesteks viiludeks. Õunte südamik tuleb lõigata.
Joogi valmistamine
1. Vala potti õunad ja vaarikad, lisa sinna kaks liitrit vett.
2. Lisage potti klaas suhkrut ja kuumutage, kuni sisu keeb. Tuli on keskmine.
3. Keeda õuna- ja vaarikajooki 3 minutit, sulge pann kaanega, kuid jäta väike vahe. Tuli on väike.
4. Pärast kuumutamise lõpetamist tuleb kompotti nõuda 20 minutit tihedalt suletud kaane all.
Õun- ja vaarikakompoti talveks koristamine
1. Pange õunad ja vaarikad kolmeliitrisesse purki.
2. Keeda potis 2 liitrit vett koos selles lahustatud klaasi suhkruga.
3. Vala siirup purki. Katke kaanega.
4. Steriliseerige purki kompotiga 7 minutit, asetades selle potti keeva veega. Tuli on väike.
Rullige purk õmblusmasina alla koos kaanega joogiga, mis on mõeldud kasutatud purkide jaoks - keerdunud või tavalised.
Eemaldage kompott ladustamiseks.
Maitsvad faktid
1. Õuna- ja vaarikakompott kustutab kuumal suvepäeval ideaalselt janu, eriti kui seda serveeritakse jahutatult, visates paar jääkuubikut klaasi.
2. Soe jook kohe pärast pruulimist täiendab teie isetehtud magustoitu suurepäraselt - magus puuviljakook või keeksirull moosiga.
3. Etteantud retsepti järgi keedetud õuna-vaarika kompoti kalorsus on umbes 45 kcal / 100 grammi. Kui kompotti keedetakse ilma suhkruta, on selle kalorisisaldus vaid 17 kcal / 100 grammi.
4. Huvitav on see, et Venemaal keedeti magusaid jooke peamiselt kuivatatud puuviljadest. Legendi järgi tuli komme värsketest marjadest ja puuviljadest kompotte valmistada Prantsusmaalt suhteliselt hiljuti, 18. sajandil.