Craig Whitney kasvas üles Austraalia maapiirkonnas. Tema isa oli kolmandat põlve põllumees. Nelja-aastaselt oli Craig juba näinud koerte tapmist ja näinud, kuidas veiseid markeeriti, kastreeriti ja sarved maha lõigati. "See muutus mu elus normiks," tunnistas ta.
Kui Craig vanemaks sai, hakkas isa mõtlema talu talle edasi andmisele. Tänapäeval on see mudel levinud paljude Austraalia põllumeeste seas. Austraalia põllumeeste liidu andmetel on enamik Austraalia farme pereettevõtted. Whitney suutis seda saatust vältida, kui ta perekondlike probleemide tõttu vahi alla võeti.
19-aastaselt veensid mitmed sõbrad Whitneyt nendega tapamajja tööle minema. Ta vajas sel ajal tööd ja mõte "sõpradega koos töötamisest" tundus talle ahvatlev. "Minu esimene töökoht oli assistent, " ütleb Whitney. Ta tunnistab, et see ametikoht oli suur turvarisk. «Enamus ajast veetsin surnukehade läheduses põrandat verest pestes. Seotud jäsemete ja läbilõigatud kõriga lehmade laibad liikusid mööda konveieri minu poole. Ühel korral sattus üks töötajatest raskete näovigastustega haiglasse pärast seda, kui lehm lõi talle surmajärgse närviimpulsi tõttu jalaga näkku. Politsei avalduses öeldakse, et lehm tapeti vastavalt tööstuse eeskirjadele. Üks Whitney aastate halvimaid hetki saabus siis, kui kõrilõigatud lehm murdus lahti ja jooksis ning tuli maha lasta.
Craig oli sageli sunnitud oma päevakvoodi täitmiseks töötama tavapärasest kiiremini. Nõudlus liha järele oli suurem kui pakkumine, nii et nad "püüdsid võimalikult kiiresti tappa võimalikult palju loomi, et maksimeerida kasumit". “Igas tapamajas, kus olen töötanud, on alati olnud vigastusi. Mitu korda kaotasin peaaegu sõrmed, ”meenutab Craig. Kord oli Whitney tunnistajaks, kuidas tema kolleeg käe kaotas. Ja 2010. aastal raiuti Melbourne'i kanatapamajas töötades pea maha 34-aastasel India migrantil Sarel Singhil. Singh hukkus koheselt, kui ta tõmmati autosse, mida ta pidi puhastama. Töötajatel kästi tööle naasta mõni tund pärast seda, kui Sarel Singhi veri autost pühiti.
Whitney sõnul olid enamik tema töökaaslasi hiinlased, indialased või sudaanlased. „70% minu kolleegidest olid sisserändajad ja paljudel neist olid pered, kes tulid Austraaliasse paremat elu otsima. Pärast neli aastat tapamajas töötamist lõpetasid nad töö, sest selleks ajaks olid nad saanud Austraalia kodakondsuse,” räägib ta. Whitney sõnul otsib tööstus alati töötajaid. Inimesed võeti tööle vaatamata karistusregistrile. Tööstus ei hooli teie minevikust. Kui tuled ja teed oma tööd, võetakse sind tööle,” räägib Craig.
Arvatakse, et tapamaju ehitatakse sageli Austraalia vanglate lähedusse. Seega saavad inimesed, kes lahkuvad vanglast ühiskonda naasta lootuses, tapamajas hõlpsasti tööd leida. Kuid endised vangid hakkavad sageli vägivaldselt käituma. Kanada kriminoloogi Amy Fitzgeraldi 2010. aastal läbi viidud uuring näitas, et pärast tapamajade avamist linnades suurenes vägivaldne kuritegevus, sealhulgas seksuaalne rünnak ja vägistamine. Whitney väidab, et tapamaja töötajad tarvitasid sageli narkootikume.
2013. aastal läks Craig tööstusest pensionile. 2018. aastal sai temast vegan ning tal diagnoositi ka vaimuhaigus ja posttraumaatiline stressihäire (PTSD). Kui ta kohtus loomaõiguslastega, muutus tema elu paremuse poole. Hiljutises Instagrami postituses kirjutas ta: "See on see, millest ma praegu unistan. Inimesed, kes vabastavad loomi orjusest.
"Kui teate kedagi, kes selles valdkonnas töötab, julgustage teda kahtlema, abi otsima. Parim viis tapamajade töötajate abistamiseks on lõpetada loomi ekspluateeriva tööstuse toetamine, ”ütles Whitney.