Honey agaric telliskivipunane (Hypholoma lateritium) foto ja kirjeldus

Mesi agaric telliskivipunane (Hüpholoomi lateritium)

• Vale kärg telliskivi-punane

• Vale kärg telliskivi-punane
• Hüpholoomi sublateritium
• Agaricus carneolus
• Nematoloom sublateritium
• Inocybe corcontica

juhataja: läbimõõt 3-8 sentimeetrit, märgitud on suurused kuni 10 ja isegi kuni 12 cm. Noortel on see peaaegu ümmargune, tugevalt kokkutõmmatud servaga, seejärel kumer, muutub laialt kumeraks ja aja jooksul peaaegu tasaseks. Kasvukohtades on telliskivipunaste valemeeseente kübarad sageli deformeerunud, kuna neil pole piisavalt ruumi ümber pöörata. Kübara nahk on sile, tavaliselt kuiv, pärast vihma niiske, kuid mitte liiga kleepuv. Mütsi värvi võib üldiselt kirjeldada kui telliskivipunast, kuid värvus on ebaühtlane, keskelt tumedam ja äärtest kahvatum (roosakas-buff, roosakas kuni erepunane, mõnikord tumedamate laikudega), eriti noorena. vanematel isenditel tumeneb kübar ühtlaselt. Mütsi pinnal, eriti äärtes, on reeglina peenikesed “niidid” – valkjad karvad, need on privaatse voodikatte jäänused.

plaadid: kleepuv ühtlaselt või väikese sälguga. Sage, kitsas, õhuke, plaatidega. Väga noored seened on valkjad, valkjad või kreemjad:

Kuid nad tumenevad peagi, omandades värvi kahvatuhallist, oliivihallist hallini, küpsetel isenditel lillakashallist tumelillakaspruunini.

jalg: 4-12 cm pikk, 1-2 cm paksune, enam-vähem ühtlane või veidi kaardus, sageli kobarate kasvu tõttu aluse suunas märgatavalt kitsenev, sageli väikese risoomiga. Ülemises osas karvadeta või peenelt karvane, sageli ülaosas lühiajalise või püsiva rõngakujulise tsooniga. Värvus on ebaühtlane, ülalt valkjas, valkjast kollakani, alt ilmuvad helepruunid, pruunikad toonid, helepruunist roostepruunini, punakas, mõnikord “verevalumite” ja kollaste laikudega. Noorte seente jalg on terve, vanusega õõnes.

ring (nn “seelik”): puudub selgelt, kuid kui vaatate tähelepanelikult, näete mõne täiskasvanud isendi “rõngakujulises tsoonis” privaatse voodikatte “niitide” jääke.

Pulp: kindel, mitte liiga rabe, valkjas kuni kollakas.

Lõhn: erilise lõhnata, pehme, kergelt seeneline.

Maitse. Seda tuleks üksikasjalikumalt öelda. Erinevad allikad annavad väga erinevaid maitseandmeid, ulatudes “mahedast”, “kergelt mõrkjas” kuni “mõruni”. Kas see on tingitud mõne konkreetse populatsiooni iseärasustest, ilmastikutingimustest, seente kasvukoha puidu kvaliteedist, piirkonnast või millestki muust, pole selge.

Selle märkme autorile tundus, et mahedama kliimaga piirkondades (näiteks Briti saared) on maitsele sagedamini märgitud “mahe, vahel mõru”, mida kontinentaalsem kliima, seda mõrkjam. Kuid see on vaid oletus, mis pole mingilgi moel teaduslikult kinnitatud.

Keemilised reaktsioonid: KOH korgi pinnal pruunikas.

spooripulber: lillakaspruun.

Mikroskoopilised omadused: eosed 6-7 x 3-4 mikronit; ellipsoidne, sile, sile, õhukese seinaga, ebaselgete pooridega, KOH-s kollakas.

Vale mesikaste telliskivipunane on laialt levinud Euroopas, Aasias ja Ameerikas.

Ta kannab vilja suvest (juuni lõpp-juuli) sügiseni, novembrist-detsembrini kuni külmadeni. Kasvab rühmadena ja kogumina lehtpuuliikide surnud, mädanenud, harva elaval puidul (kändudel ja kändude läheduses, suurel surnud puidul, surnud juured maasse uputatud), eelistab tamme, esineb kasel, vahtral, paplil ja viljapuud. Kirjanduse andmeil võib harva kasvada okaspuudel.

Siin, nagu ka maitseteabe puhul, on andmed erinevad, vastuolulised.

Nii näiteks viitavad mõned -(ukraina-)keelsed allikad telliskivipunasele seenele mittesöödavate seente või tinglikult söödavate 4 kategooriasse. Soovitatav on kaks või kolm ühekordset keetmist 5–15–25 minutit, kusjuures puljong on kohustuslik kurnata ja seened pärast iga keetmist pesta, pärast mida saab seeni praadida ja marineerida.

Toorelt või alaküpsetatult võivad need seened põhjustada seedetrakti häireid. Seetõttu ei soovita paljud ingliskeelsed allikad toorest telliskivipunast meeagarit maitsta isegi tuvastamise eesmärgil ja kui proovite, ärge seda mingil juhul alla neelake.

Usaldusväärsed andmed tuvastatud toksiinide kohta puuduvad. Tõsise mürgituse kohta andmed puuduvad.

Kui Jacob Christian Schaeffer kirjeldas seda liiki 1762. aastal, andis ta sellele nimeks Agaricus lateritius. (Enamik agariku seeni paigutati algselt seente taksonoomia algusaegadel perekonda Agaricus.) Üle sajandi hiljem, oma 1871. aastal ilmunud raamatus Der Führer in die Pilzkunde, kandis Paul Kummer liigi üle selle praegusesse perekonda Hypholoma.

Hypholoma lateritiumi sünonüümid sisaldavad üsna suurt loetelu, nende hulgas tuleks mainida:

• Agaricus lateralis Schaeff.
• Agaricus sublateritis Schaeff.
• Boltoni pompoosne agarik
• Pratella lateritia (Schaeff.) Hall,
• Küpseta ketendav dekooniline
• Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.
• Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst.

USA-s eelistab enamik mükolooge nimetust Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.

Kõnelevas pärimuses on paika pandud nimetused “Telliskivipunane mee agaric” ja “Tellipunane valemee agaric”.

Perekonna nimi Hypholoma (Gyfoloma) tähendab jämedalt tõlgituna "niitidega seeni" - "niidiga seeni". See võib olla vihje filamentsele osalisele loorile, mis ühendab kübaraserva varrega, kattes väga noorte viljakehade plaate, kuigi mõned autorid usuvad, et see viitab niitjatele risomorfidele (basaalmütseeli kimbud, hüüfid), mis on nähtavad. päris varre põhjas.

Spetsiifiline epiteet lateritium ja selle sünonüümne epiteet sublateritium väärivad selgitust. Sub tähendab lihtsalt "peaaegu", nii et see on üsna iseenesestmõistetav; lateritium on tellisevärvi, kuid kuna tellised võivad olla peaaegu igat värvi, on see võib-olla kõige kirjeldavam nimi seeneriigis; telliskivipunaste seente kübaravärv ühtib aga ilmselt enamuse inimeste ettekujutusega telliskivipunasest väga täpselt. Seetõttu on nüüdseks kasutusele võetud spetsiifiline nimetus Hypholoma lateritium, mis on enam kui piisav.

Väävelkollane kärg (Hypholoma fasciculare)

Noored väävelkollased valemee seened on tõepoolest väga sarnased noorte telliskivipunastega. Ja nende eristamine võib olla üsna keeruline: liigid ristuvad piirkondades, ökoloogias ja viljaajas. Mõlemad liigid võivad olla võrdselt mõrkjad. Peate vaatama täiskasvanute plaate, kuid mitte vanureid ja mitte kuivatatud seeni. Väävelkollase värviga on plaadid kollakasrohelised, “väävelkollased”, telliskivipunases hallid lilla, violetse varjundiga.

Hüpholoomi kapnoid

Paistab, et telliskivipunane on väga tinglik. Hall-lamellsel on hallid plaadid, ilma kollakate varjunditeta noortel seentel, mis on nimes kirjas. Kuid peamine eristav tunnus on kasvukoht: ainult okaspuudel.

Video seenest Honey agaric telliskivipunane:

Foto: Gumenyuk Vitaliy ja tunnustamise küsimustest.