Kõrge kõrvits (Morchella elata)

Süstemaatika:
  • Osakond: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Alajaotus: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Klass: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Alamklass: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Tellimus: Pezizales (Pezizales)
  • Perekond: Morchellaceae (Morels)
  • Perekond: Morchella (morel)
  • Type: Morchella elata (pikk mari)
  • Morchella purpurascens
  • Söödav seen

Kõrgroobi (Morchella elata) foto ja kirjeldus

Kõrgemürt on palju haruldasem kui muud tüüpi morlid.

juhataja oliivpruunid, koonilised, rakkudega, mida piiravad teravalt esiletungivad voldikud, kõrgused 4-10 cm ja laiused 3-5 cm. Pind on kaetud ligikaudu kolmnurksete rakkudega, mida piiravad enam-vähem paralleelsed vertikaalsed kitsad voltid. Rakud on oliivpruunid, küpsetel seentel pruunid või mustjaspruunid; vaheseinad on oliiv-ooker; Seene värvus tumeneb vanusega.

jalg tipus on kübaraga peaaegu võrdne läbimõõt, valkjas või ookerjas, teraline, 5-15 cm kõrgune ja 3-4 cm paksune, tipus peaaegu sama läbimõõduga kübaraga. Noortel seentel on vars valkjas, hiljem kollakas või ookerjas.

spooripulber valged, kreemikad või kollakad, eosed ellipsoidsed, (18-25) × (11-15) µm.

Kõrgrohu viljakehad arenevad aprillis-mais (harva juunis). Morel high on haruldane, leidub vähesel hulgal. Kasvab mullapinnal okas- ja lehtmetsades, sageli – rohtutel lagendikel ja servadel, aedades ja viljapuuaedades. Levinum mägedes.

Kõrgroobi (Morchella elata) foto ja kirjeldus

Väliselt on kõrge morliga väga sarnane kooniline morel. Erineb tumedama värvuse ja viljakeha (apoteetsiumi) suurema suuruse poolest (5-15 cm, kuni 25-30 cm kõrge).

Tinglikult söögiseen. Sobib toiduks pärast 10-15-minutist keevas soolaga maitsestatud vees keetmist (puljong kurnatakse), või pärast keetmata kuivatamist. Kuivatatud morli võib kasutada pärast 30-40-päevast ladustamist.

Jäta vastus