Kuidas valmistada rooga "Ahjus küpsetatud merluus"
Koorige merluus, lõigake see osadeks ja eemaldage keskne luu. Laota ahjuplaadile või ahjuvormi, mis on eelnevalt määritud oliiviõliga. Sega majonees ja hapukoor ning määri sellega kala. Küpseta ahjus, aeg-ajalt keerates, et tekiks koorik.
Retsepti koostisosad “Ahjus küpsetatud merluus"
- Merluus - 2000 gr.
- Majonees - 30 gr.
- Hapukoor - 30g.
- Oliiviõli - 20 gr.
Nõu “Ahjus küpsetatud merluus” toiteväärtus (per 100 grammi):
Kalorid: 102 kcal.
Oravad: 16 gr.
Rasvad: 4.2 gr.
Süsivesikud: 0.1 gr.
Portsjonite arv: 1Retsepti koostisosad ja kalorid ”Ahjus küpsetatud merluus»
| Toode | Meede | Kaal, gr | Valge, gr | Paks, g | Nurk, gr | Kalor, kcal |
| värske merluus | 2000 gr | 2000 | 332 | 44 | 0 | 1720 |
| piima lauamajonees | 30 g | 30 | 0.72 | 20.1 | 1.17 | 188.1 |
| hapukoor 10% (madala rasvasisaldusega) | 30 g | 30 | 0.9 | 3 | 0.87 | 34.5 |
| oliiviõli | 20 gr | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| Summa | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 1 teenindavad | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 100 grammi | 100 | 16 | 4.2 | 0.1 | 102 |