Sisu
Gaunabana on eksootiline puu, mis sisetingimustes ei ulatu tavaliselt üle kolmekümne sentimeetri kõrguseks. Metsloomade osas võib taim ulatuda üheksa kuni kümne meetrini, viljad aga üle seitsme kilogrammi. Looduses võib teda kohata Ladina-Ameerikas, sama riik on taime ajalooline kodumaa. Lisaks võib puu leida ka igast troopiliselt kuuma kliimaga piirkonnast.
Need, kes on maitsnud värsket guanabana vilja, väidavad, et puuvilja maitse on väga värskendav tsitrusviljade, magusate maasikate ja metsiku ananassi segu.
Lisaks suurepärasele maitsele on guanabaanal tõeliselt tähtede toitumisprofiil, mille viljalihas, lehtedes ja vartes on üle 200 keemilise ühendi, mis aitavad kaasa selle paljudele tervisele kasulikele omadustele.
Keskmine puuvili sisaldab 66 kalorit, 1 grammi valku, 16 grammi süsivesikuid, 3 grammi kiudaineid ning palju vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas magneesiumi, C-vitamiini, kaaliumi ja tiamiini (vitamiin B1). Kõik see teeb sellest ainulaadse supertoidu.
Toitumisspetsialistid tuvastavad guanabana kasutamise 3 kõige olulisemat põhjust
Immuunsuse tugi... Soursop on veel üks hea viis end külmetuse, parasiitide ja viiruste eest kaitsta. Uuringud on näidanud, et guanabaaniekstraktis sisalduvad flavonoidid, steroidid ja alkaloidid on efektiivsed erinevat tüüpi bakterite, parasiitide ja viiruste, sealhulgas herpes simplex viiruse vastu.
Kaitse vähi eest… On tõendeid selle kohta, et soursopil on potentsiaal vähirakkudega võidelda.
Näiteks on hiljutine süstemaatiline ülevaade näidanud, et guanabana leheekstraktil on teatav vähivastane toime ja loomkatsed on näidanud, et see vähendab kasvaja suurust erinevat tüüpi vähi korral.
Arvatakse, et puuvilja atsetogeniinid pärsivad vähirakkude kasvu, vähendades glükoosi juurdepääsu neile ja toetades antioksüdantsete ühendite tootmist.
Ilu hooldus… Tänu kaltsiumile tugevdavad viljad luid, küüsi ja juukseid. Arvestades puuvilja kasulikku koostist, saab seda kasutada sooleprobleemide raviks.
Kuidas süüa guanabanat
Guanabanat saab süüa mitte ainult värskelt, vaid ka töödelduna.
Lihtsaim viis graviolapuu vilja tarbimiseks on see lihtsalt lahti lõigata ja viljaliha lusikaga süüa.
Puuviljade säilitamiseks võib seda säilitada. Lisaks on viljaliha osa erinevatest jookidest, näiteks mahladest, kokteilidest jne. Maitsvast kreemjas viljalihast saab valmistada erinevaid magustoite: jäätist, saiakesi, vahusid jne.
Kellele see puuvili on vastunäidustatud?
Mõne gastroenteroloogi sõnul on meie inimestel parem mitte kasutada välismaiseid puuvilju, kuna meie kehas puuduvad ensüümid, mis lagundaksid neis sisalduvaid kasulikke aineid. Meie jaoks on kasulikum õunad, pirnid, aprikoosid, ploomid ehk see, mis meie piirkonnas kasvab.
Aga kui on guanabanat, siis mõõdukalt. Pisut ohtlikud võivad ju olla eelkõige puuviljaseemned, sest uuringud on näidanud, et nende – või taime lehtedest ja vartest valmistatud tee – tarbimine võib tekitada neurotoksilisuse ja liikumishäireid.
Raseduse ajal ei ole soovitatav toodet kuritarvitada, kuna guanabanalehtedega tee joomine on täis erutuvust, mis võib halvasti mõjutada nii tulevase ema kui ka lapse seisundit.