Laste gastronoomiline haridus: kasutusjuhised

Lapse tervisliku toidu söömise õpetamine on missioon, mis on mõnikord võimatu. Alati ei õnnestu manitsused toidu maagiliste eeliste või ähvarduste kohta multikate õhtuse osa ära võtmise näol. Seetõttu tuleks läbirääkimisi pidada professionaalse lähenemisviisi abil.

Veenmise teadus

Laste gastronoomiline haridus: kasutusjuhised

Laps näeb, laps teeb-see lihtne põhimõte on igas mõttes tõhus. Lapsed kopeerivad teiste käitumist ja harjumusi, seega on isiklik eeskuju kõige tõhusam vahend. Võite julgelt võtta oma abivalmis muinasjututegelasi, kellele meeldib süüa tervislikku toitu, mis muudab nad ilusamaks, tugevamaks ja targemaks. Nagu näiteks vapper meremees Papay, kes sõi kilode kaupa spinatit ja oli selle mõjul tundmatuseni muutunud. Kangelasi ja nende lemmik tervislikke toite saab leiutada iseseisvalt.

Lastele meeldib kindlasti süüa õiget toitu, kui nad osalevad toiduvalmistamisprotsessis. Ükski laps ei keeldu ema kiinduvast palvest teda köögis natuke aidata. Ta viskab köögiviljad koos supiga kastrulisse või segab maitsva pudruga. Ja loomulikult ei keeldu ta kunagi tema osalusel valmistatud roogi maitsmast.

Võite korraldada lapse ekskursiooni vanaema aias, et voodeid kasta või saaki imetleda. Köögiviljad, kogutud ja eriti oma kätega kasvatatud, tekitavad elavat soovi neid proovida. Kui teil pole oma fazendat, võtke toidupoodi minnes laps kaasa. Köögiviljade, puuviljade ja muu tervisliku toidu ühine valik suurendab oluliselt huvi selle vastu.

Hankige kindlasti mõned väikesed kodutraditsioonid, näiteks pühapäevane pereõhtusöök. Teadlased on näidanud, et kui lapsed söövad regulaarselt koos teiste pereliikmetega ühe laua taga, eelistavad nad pigem kodus valmistatud toitu kui kurikuulsat kiirtoitu. Lisaks on see suurepärane viis beebi uute roogade sõltuvusse viimiseks. Nähes vanemate või vanemate vendade ja õdede õnnelikke nägusid, süües midagi maitsvat ja isuäratavat, tekitab laps huvi ja proovib kindlasti tundmatut rooga. 

Köögiviljade esitlus 

Laste gastronoomiline haridus: kasutusjuhised

Last on köögiviljadele raske õpetada, sest suvi muudab selle ülesande mõnevõrra lihtsamaks. Kõigepealt tuleks köögivilju esitada värskelt, nii et laps armastaks nende põlist maitset. “Roa” esitlus mängib sel juhul otsustavat rolli ja seda hindavad väikesed kriitikud kogu rangusega. Kui plaat on täis kõiki vikerkaare värve, on laps valmis selle sisu üles võtma. Proovige vaagnale asetada mõni lihtne pilt värviliste köögiviljade või puuviljade tükkidest.

Toidu huvitav serveerimine köidab lapse tähelepanu ja äratab soovi seda proovida. Isegi kui lõikate tomatid lihtsalt roosidega ja teete porgandiringidest tähed ja kaunistate nendega taldriku, näiteks kartulipüreega, on roa õnnestumine garanteeritud. Kui kulutada natuke rohkem aega, vaeva ja kujutlusvõimet ning ehitada metsa- või fantastilise olendi näol varrastega kolmemõõtmeline köögiviljade kompositsioon, jäävad varsti taldrikule vaid vardad.

Järk -järgult peaksite liikuma keerukamate retseptide juurde ja valmistama erinevaid smuutisid. Aluseks võib võtta paar klaasi kookospiima koos ananassiviiludega, lisada tass värsket spinatit, pool banaani, 2 supilusikatäit linaseemneid, lusikatäis maapähklivõid ja veidi purustatud jääd. Mõni minut segistis ja sellest segust saab vitamiinilaetud kokteil. Valage see klaasi ja kaunistage see õlgedega värvilise vihmavarjuga, pakkuge oma lapsele jooki julgelt. Isegi kõige kurikuulsamad kapriisid ei suuda sellisele maiuspalale vastu seista.

Köögiviljadest saate valmistada maitsvaid ja tervislikke kastmeid, mis on ere lisand tavalistele roogadele. Võtke paar lehte valget kapsast, paar tomatit, paprikat, suvikõrvitsat, veidi sibulat ja küüslauku ning tükeldage see kõik segistis. Tulemuseks on suurepärane kaste hautiste, kartulite jaoks või maitsev alus koduse pitsa jaoks.

Sõnas ja teos

Laste gastronoomiline haridus: kasutusjuhised

On mõned lihtsad psühholoogilised tehnikad, mis võimaldavad teil lapse maitse -eelistusi õiges suunas suunata. Tervislik toit peaks alati olema käeulatuses. Asendage vaasid maiustuste ja küpsistega puuvilja- või marjakorviga. Jällegi möödudes ei keela laps endale rõõmu süüa värsket õuna või banaani.

Tahtmatu iha krõpsude, šokolaaditahvlite ja muude küsitavate suupistete järele on iseloomulik paljudele lastele. Saate seda vähendada, pakkudes tervislikumat alternatiivi. Laastud asendatakse kergesti röstitud krõbeda kartuli ja kahjulike šokolaaditahvlite-kuivatatud puuviljade või puuviljasalatitega. Samal ajal ärge unustage oma last alati tervisliku toidu valimise eest kiita.

Kuid mida ei tohiks kunagi teha, on oodata maiustusi tasu eest "maitsetu" toidu söömise eest. See aitab kaasa ainult kahjulike harjumuste kujunemisele ja võib olla isegi ülekaaluliste probleemide algus. Laps peaks tajuma toitu toitainete ja energiaallikana tervise säilitamiseks. Ärge lugege lapse tüütut moraliseerimist ja sõimu konkreetse toote vastu mittemeeldimise pärast. Armasta teda sellest, kelleks ta kindlasti ei saa, ja süttida vaieldamatu viha kogu ülejäänud elu.

Parem on küsida lapselt pärast järgmist lõuna- või õhtusööki, mis talle enamus pakutud roogasid meeldis. Sellised gastronoomilised vestlused aitavad teil paremini mõista lapse maitse-eelistusi ja tulevikus teha edukaid menüüsid. Väljendatud soovid ei ole alati pisut valiv kapriis. Mõnikord räägib beebi suu keha, mis nõuab kõige rohkem puudu.

Laste tervislike harjumuste kasvatamine on aeganõudev ja tüütu protsess. Näidake veidi kannatlikkust ja vastupidavust ning teid premeerib särav, rõõmsameelne laps, kes valib endale erakordselt tervisliku toidu.  

Jäta vastus