"Avastage oma plaadi keskkonnamõju", siin on AGRIBALYSE, uue tasuta ja avaliku andmebaasi lubadus, mis on mõeldud põllumajandustootjatele ja tarbijatele. 

Parandage oma plaadi keskkonnamõju

ADAM (Ecological Transition Agency) ja INRAE ​​(Riiklik Põllumajanduse, Toidu- ja Keskkonnauuringute Instituut) on selle projekti kallal töötanud enam kui 10 aastat, mis on tänaseks muutunud reaalseks. Nad lõid selle tööriista põllumajandus-, toidu- ja tarbijaspetsialistide teenistuses, et parandada nende tavasid. Platvorm koondab 2 toiduainet ja 500 põllumajandustoodet, arvestades teatud arvu elemente (vesi, õhk, maa jne). See võtab arvesse kõiki toote elutsükli etappe: kuidas seda kasvatatakse, milliseid muutusi see on läbi teinud ja kuidas seda on transporditud. Eesmärk on teostada oma tooteid, vähendades samal ajal nende mõju keskkonnale. Seetõttu on tootjatel, aga ka põllumeestel, kasvatajatel ja tarbijatel juurdepääs sellele veebis. Tarbimisharjumused hakkavad Prantsusmaal muutuma ja elanikkond soovib üha enam teada oma toiduostude päritolu või selle kasvatamise või valmistamise viisi. Samuti hakkab ta järk-järgult teadvustama oma tarbimisviisi panuseid keskkonnale.

Milline teave on platvormil saadaval? 

Teadlased ja eksperdid põllumajandus- ja toidu-, põllumajandus- ja keskkonnasektorist on kogunud põhjalikke andmeid toortoodetest kuni töödeldud toodeteni. Seetõttu võivad need olla seotud nisu või lehma söödaga, talust väljaviidava tootega või tarbimisvalmis tootega. Erinevad töötajad viitasid toiduainetele 14 näitaja järgi, nagu veetarbimine, maakasutus, ioniseeriv kiirgus või kliimamuutused. AGRIBALYSE on peamiselt suunatud põllumajanduse ja põllumajandusliku toiduga tegelevatele ettevõtjatele, lootes, et nad kasutavad neid andmeid ja "panevad paika ökodisaini strateegia, et vähendada oma tootmise mõju". Üksikisikud saavad ostlemisel andmeid vaadata ja seeläbi oma keskkonnamõju vähendada. Toote puhul, mida madalam on skoor, seda väiksem on mõju. Toitude loetelu puudutab ka kollektiivset toitlustamist, et aidata sellel täiustada oma menüüsid ja retsepte nii toitumise kui ka keskkonna seisukohalt.

Loe ka: Tähelepanuhäired: uuring näitab, et numbrid on tegelikkusest kõrgemad