Toit allergiatele

See on immuunsüsteemi äge reaktsioon allergeenile (spetsiifiline aine või nende kombinatsioon), mis on teistele inimestele tavaline. Näiteks loomade kõõm, tolm, toit, ravimid, putukahammustused, kemikaalid ja õietolm, teatud ravimid. Allergiate korral tekib immunoloogiline konflikt - inimese suhtlemisel allergeeniga toodab keha antikehi, mis suurendavad või vähendavad tundlikkust ärritava aine suhtes.

Esinemist provotseerivad tegurid:

geneetiline eelsoodumus, madal ökoloogiline tase, stress, eneseravimid ja kontrollimatu ravimite tarbimine, düsbioos, laste vähearenenud immuunsus (kõrge sanitaartase välistab lapse keha antikehade tootmise “heade antigeenide” jaoks).

Allergiate tüübid ja nende sümptomid:

  • Hingamisallergia - õhus leiduvate allergeenide (loomade vill ja kõõm, taimede õietolm, hallituse eosed, tolmulesta osakesed, muud allergeenid) mõju hingamissüsteemile. Sümptomid: aevastamine, kopsude vilistav hingamine, ninaverejooks, lämbumine, vesised silmad, silmade sügelus. Alamliigid: allergiline konjunktiviit, heinapalavik, bronhiaalastma ja allergiline riniit.
    Allergilised dermatoosid – kokkupuude allergeenidega (metalli- ja lateksiallergeenid, kosmeetika ja ravimid, toiduained, kodukeemia) otse nahal või seedetrakti limaskesta kaudu. Sümptomid: naha punetus ja sügelus, nõgestõbi (villid, turse, kuumatunne), ekseem (suurenenud kuivus, ketendus, muutused naha tekstuuris). Alamliigid: eksudatiivne diatees (atoopiline dermatiit), kontaktdermatiit, nõgestõbi, ekseem.
    toiduallergia - toiduallergeenide mõju inimese kehale söömise või toidu valmistamise ajal. Sümptomid: iiveldus, kõhuvalu, ekseem, Quincke ödeem, migreen, urtikaaria, anafülaktiline šokk.
    Putukaallergia – kokkupuude allergeenidega putukahammustuste (herilased, mesilased, hornetid), nende osakeste sissehingamisel (bronhiaalastma), nende jääkainete tarbimisel. Sümptomid: naha punetus ja sügelus, pearinglus, nõrkus, lämbumine, rõhu langus, urtikaaria, kõriturse, kõhuvalu, oksendamine, anafülaktiline šokk.
    Narkootikumide allergia - tekib ravimite (antibiootikumid, sulfoonamiidid, mittesteroidsed põletikuvastased ravimid, hormonaalsed ja ensüümravimid, seerumipreparaadid, röntgenikontrastained, vitamiinid, lokaalanesteetikumid) võtmise tagajärjel. Sümptomid: kerge sügelus, astmahoog, siseorganite, naha tõsine kahjustus, anafülaktiline šokk.
    Nakkuslik allergia - tekib mittepatogeensete või oportunistlike mikroobidega kokkupuute tagajärjel ja on seotud limaskestade düsbioosiga.
    Igat tüüpi allergiate ägenemise korral on vaja järgida hüpoallergilist dieeti. See on eriti oluline toiduallergiate puhul - dieet täidab nii terapeutilist kui diagnostilist funktsiooni (kui jätta toidust välja teatud toidud, saate määrata toiduallergeenide vahemiku).

Tervislik toit allergiate korral

Madala allergeenisisaldusega toidud:

fermenteeritud piimatooted (kääritatud küpsetatud piim, keefir, naturaalne jogurt, kodujuust); keedetud või hautatud lahja sea- ja veiseliha, kana, kala (ahven, tursk), rups (neer, maks, keel); tatar, riis, maisileib; rohelised ja köögiviljad (kapsas, spargelkapsas, rutabaga, kurgid, spinat, till, petersell, salat, squash, suvikõrvits, naeris); kaerahelbed, riis, oder, manna puder; lahja (oliiv ja päevalill) ja või; teatud tüüpi puuviljad ja marjad (rohelised õunad, karusmarjad, pirnid, valged kirsid, valged sõstrad) ja kuivatatud puuviljad (kuivatatud pirnid ja õunad, ploomid), nendest valmistatud kompotid ja uzvarid, kibuvitsa keetmine, tee ja gaseerimata mineraalvesi.

Keskmise allergeenitasemega toidud:

teravili (nisu, rukis); tatar, mais; rasvane sealiha, lambaliha, hobuseliha, küüliku- ja kalkuniliha; puuviljad ja marjad (virsikud, aprikoosid, punased ja mustad sõstrad, jõhvikad, banaanid, pohlad, arbuusid); teatud tüüpi köögiviljad (rohelised paprikad, herned, kartul, kaunviljad).

Traditsiooniline meditsiin allergiate raviks:

  • kummeli infusioon (1 supilusikatäis klaasi keeva vee kohta, aurutage pool tundi ja võtke 1 supilusikatäis mitu korda päevas);
    keetmine sarja joomisest kohvi või tee asemel; kurtide nõgeslillede infusioon (1 supilusikatäis lilli klaasi keeva vee kohta, nõudke pool tundi ja võtke klaas kolm korda päevas);
    muumia (üks gramm muumia liitri sooja vee kohta, võtke sada ml päevas);
    keeduvibu õisiku keetmine ja kolmepoolne seeria (1 tl segu kahesaja ml kohta. keeva veega, jäta 15 minutiks, võta tee asemel pool tassi kolm korda päevas).

Allergiate jaoks ohtlikud ja kahjulikud toidud

Kõrge allergeenisisaldusega ohtlikud toidud:

  • mereannid, enamik kalaliike, punane ja must kaaviar;
    värske lehmapiim, juustud, täispiimatooted; munad; poolsuitsu ja kuumtöötlemata suitsuliha, vorst, väikesed vorstid, vorstid;
    tööstuslikud konserveerimistooted, marineeritud tooted; soolased, vürtsikad ja vürtsikad toidud, kastmed, maitseained ja vürtsid; teatud tüüpi köögiviljad (kõrvits, punane paprika, tomat, porgand, hapukapsas, baklažaan, hapuoblikas, seller);
    enamik puuvilju ja marju (maasikad, punased õunad, maasikad, vaarikad, murakad, astelpaju, mustikad, hurma, viinamarjad, kirsid, granaatõunad, melonid, ploomid, ananassid), neist valmistatud mahlad, tarretis, kompotid;
    igat tüüpi tsitrusviljad; sooda või puuviljasooda, närimiskumm, maitsestatud ebaloomulik jogurt; teatud tüüpi kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, datlid, viigimarjad);
    mesi, pähklid ja igasugused seened; alkohoolsed joogid, kakao, kohv, šokolaad, karamell, marmelaad; toidu lisaained (emulgaatorid, säilitusained, lõhna- ja maitseained, värvained);
    eksootilised toidud.

Tähelepanu!

Administratsioon ei vastuta esitatud teabe kasutamise katsete eest ega garanteeri, et see ei kahjusta teid isiklikult. Materjale ei saa kasutada ravi määramiseks ja diagnoosi seadmiseks. Konsulteerige alati oma eriarstiga!

Toitumine teiste haiguste korral:

Jäta vastus