Sisu
- Šokolaadi-karamellikook
- Šokolaadivaht
- Šokolaadi ja kohvi brownie
- Šokolaadijuustukook “Suve maitse”
- Kirsidega šokolaadimuffinid
- Itaalia šokolaadikook “Gianduya”
- Kodune šokolaadijäätis
- Šokolaadi beseed
- Hapukas ploomide ja kõige peenema šokolaadiga ganache'iga
- Šokolaadi- ja marjakook
- Šokolaadi juustukook ilma küpsetamiseta
- Täiuslik šokolaad
- Šokolaaditrühvlid
- Šokolaadipirni juustukook
- Käsitsi valmistatud šokolaaditahvel
- Megashkoladny kook pohladega
- Maiustusvorst koduste küpsistega
- Earl Grey piimašokolaadikook vaarikatega
- Kodune šokolaadipasta
- Kaasaegne musta sõstraga “Praha”
Maitsev šokolaadimagustoit on ehk üks tõeliste magusasõprade lemmikpala. Pruunid ja tordid, küpsised ja vahukommid, koogid ja jäätis… Kui palju huvitavaid retsepte! Ja kui valmistate kodus šokolaadist maiuspala, oleme kindlad, et kogu pere rõõmustab. Täna jagab “Söö kodus” toimetus teiega ideid ja retsepte, mis on meisse ja saidi kasutajatesse juba armunud. Kutsume teid kööki, see saab olema väga maitsev!
Šokolaadi-karamellikook
Proovige seda kergesti valmistatavat rullbiskviiti šokolaadikookide, õrna mascarpone kreemivahu ja isetehtud karamelliga. Vahelduseks lisa kreemile jõhvikad.
Üksikasjalik retsept.
Šokolaadivaht
“Valge šokolaad sobib ka, aga siis pane poole vähem suhkrut. Mulle meeldib seda vahtu väikestesse kohvitassidesse panna - nii saate rahuldada maiustuste soovi ja mitte rikkuda vöökohta! - Julia Võssotskaja.
Üksikasjalik retsept.
Šokolaadi ja kohvi brownie
Väga šokolaadine, niiske, suussulav brownie: õrn keskmine ja krõmpsuv suhkrukoor. Need šokolaadi- ja kohviruudud ei jäta kedagi ükskõikseks!
Üksikasjalik retsept.
Šokolaadijuustukook “Suve maitse”
See kookide kujul olev šokolaadimagustoit meeldib nii šokolaadisõpradele kui ka juustukoogifännidele. Väga kerge, õrn, kuid samas rahuldav šokolaad, krõmpsuva liivase põhjaga. Juustukooki ei pea ise küpsetama, vaid lihtsalt küpsetage ahjus 10–15 minutit šokolaadiküpsiste koogikesi.
Üksikasjalik retsept.
Kirsidega šokolaadimuffinid
Need muffinid meeldivad lastele kindlasti. Taigna struktuur osutub õhuliseks ja lahtiseks. Kirsside asemel võite kasutada kirsse.
Üksikasjalik retsept.
Itaalia šokolaadikook “Gianduya”
“Gianduya” on Itaalias populaarse pähklišokolaadi kaubamärgi nimi. Seda kasutatakse ganache valmistamiseks. Kuid võite selle ohutult asendada mis tahes muu maitse järgi tumeda šokolaadiga.
Üksikasjalik retsept.
Kodune šokolaadijäätis
“Seal on väga kuulus Šveitsi kaubamärk jäätist, mille fänn ma olen. Kahjuks on selle jäätise hind nii kosmiline, et hakkasin visalt otsima omatehtud jäätise retsepti, mis oleks vähemalt selle suurepärase maitsega lähedane. Ja muidugi, ma leidsin selle! Tiheda sametise jäätise uskumatult rikkalik šokolaadimaitse koos Šveitsi tumeda šokolaadi tükkidega pakub rõõmu! Uskuge mind, kuid parem on kontrollida, sest seda maagiat pole nii raske valmistada, ”kirjutab retsepti autor Eugene.
Üksikasjalik retsept.
Šokolaadi beseed
Ideaalne on õhtul beseed teha - tegin süüa ja jätsin ööseks ahju, ärkasin üles - sul on juba laud magustoidul! Võite võtta piimašokolaadi ja sobib õuna- või veiniäädikas, kuid see peaks olema valge. Kui teie ahjus pole kuuma õhu režiimi, küpseta beseed temperatuuril 100 ° C.
Üksikasjalik retsept.
Hapukas ploomide ja kõige peenema šokolaadiga ganache'iga
Retsepti autor Elizabeth kirjutab: “Ganache lihtsalt sulab suus - midagi karamellist, väga õrnat ja maitsvat! Küpsetan seda ikka ja jälle! Ganachest rääkides võtsin või asemel mascarpone, te ei saa seda asendada, kuid mascarpone annab selle ainulaadse maitse. ”
Üksikasjalik retsept.
Šokolaadi- ja marjakook
Mahlased, niisked, lahjas alkoholis leotatud šokolaadikoogid, vaarika- ja mustsõstrakastmed, maitsev šokolaadikreem-kohupiimakreem. Teeme süüa!
Üksikasjalik retsept.
Šokolaadi juustukook ilma küpsetamiseta
See megašokolaadine juustukook võidab teie südame lõplikult! Liivakoogipõhi, mis on valmistatud tumedast šokolaadist ja šokolaadiküpsistest. Täidis toorjuustu, kakao, mõru ja piimašokolaadi ning vahukoore seguga. Ganache valmistatud piimast ja mõrkjas šokolaad koorega. Juustukook sulab suus!
Üksikasjalik retsept.
Täiuslik šokolaad
Parfait ei ole semifredo ega šokolaadivaht, vaid hoopis täiesti ebatavalise konsistentsiga külmutatud kook. Sellised magustoidud on loomulikult ainult šokolaadisõltlastele ja kohvisõpradele ning selles retseptis on täiesti võimalik kasutada head lahustuvat kohvi.
Üksikasjalik retsept.
Šokolaaditrühvlid
Selliste trühvlite valmistamiseks vajate minimaalses koguses koostisosi: šokolaad, koor, või, kakao ja maitseks veidi kanget alkoholi. Viimase komponendi saab soovi korral välja jätta.
Üksikasjalik retsept.
Šokolaadipirni juustukook
Juustukook šokolaadi ja Philadelphia juustuga liivapõhjal. Kaneel on harmooniliselt ühendatud karamelliseeritud pirniga, muutes selle maitse küllastumaks.
Üksikasjalik retsept.
Käsitsi valmistatud šokolaaditahvel
Üksikasjalik meistriklass kodus tõelise maitsva šokolaadi valmistamiseks. See on täielik juhend koos nõuannete ja vastustega olulistele küsimustele. Keeruliste omatehtud magustoitude austajad ei jää ükskõikseks.
Üksikasjalik retsept.
Megashkoladny kook pohladega
Järjekordne mega-šokolaadikook. Niisked šokolaadikoogid, õrn šokolaadikreem ja pohla hapukus.
Üksikasjalik retsept.
Kondiitritoodete vorst lapsepõlvest, kuid uues lugemisel - pistaatsiapähklite, sarapuupähklite, kuivatatud jõhvikatega. Selle magustoidu küpsiseid saab teha kodus või võtta neid valmis, roogi maitse ei kannata.
Üksikasjalik retsept.
Earl Grey piimašokolaadikook vaarikatega
Originaalne tort Viini rullbiskviidiga, immutatud Earl Grey tee ja granaatõunamahla, šokolaadivahu, vaarikatarretise ja värskete marjadega. Peate kulutama palju aega toiduvalmistamisele, kuid tulemus on seda väärt.
Üksikasjalik retsept.
Kodune šokolaadipasta
Teie lemmikšokolaadipastat on lihtne kodus valmistada. Selleks vajate sarapuupähkleid, šokolaadi, võid, kakaod ja soola. Viige valmis pasta õhukindlasse purki. Kui paned selle külmkappi, siis see stabiliseerub ja kõveneb ning jääb toatemperatuuril üsna pehmeks.
Üksikasjalik retsept.
Kaasaegne musta sõstraga “Praha”
Selles koogis on sõstar ideaalselt ühendatud tumeda šokolaadiga ja lisab uusi märkmeid. Eraldi mainimine väärib õrna krõmpsuva kihi-šokolaadi-sarapuupähkli süürokvanti koos mahlaste šokolaadikookide, mustsõstra-ganache'i ja kreemja šokolaadikreemiga.
Üksikasjalik retsept.
Nautige oma isu ja päikeselist meeleolu!