Vahelduv paastumine hõlmab lühikest, kuid regulaarset paastumist. On olemas mitu vormingut: 16/8-vorm, mis seisneb söögikordade jaotamises 8 tunni jooksul päevas ja ülejäänud 16 tunni paastumises, näiteks iga päev kella 13-21 söömise teel. Paastu võib teha ka 24 tundi nädalas, soovitavalt iga nädal samal päeval.

Utahis uuriti 24-tunnist paastumist 200 terve inimesega¹. Tulemused näitasid, et paastumisest põhjustatud stress või nälg soodustas rasvade põletamist ja tõi kaasa kasvuhormoonide (GH) taseme järsu tõusu, meestel 2000% ja meestel 1300%. naine. See hormoon aitab säilitada lihasmassi ja reguleerida vere glükoosisisaldust, mis vähendab insuliiniresistentsuse või diabeedi tekke riski.

Lisaks võitleks vahelduv paastumine oksüdatiivse stressiga ja säilitaks seetõttu aju nooruse ning mälu ja õppimisfunktsioonid.².

C. Laurie, Aeg-ajalt paastumine, hea südame-veresoonkonna tervisele ja rida, www.lanutrition.fr, 2013 [konsulteeritud 17.03.15] MC Jacquier, Intermittent fasting, www.lanutrition.fr, 2013 [ konsulteeritud 17.03.15]