Sisu
Eksperdid on nimetanud tervisele ohtlikke kaubamärke kanaks
Mõned broilerid olid täis antibiootikume, teised mitte eriti värsked.
Astroloogid on juba esitanud oma soovitused, mida aastavahetusel serveerida - 2021. Loomulikult ei veiseliha ja õhtuti on parem sealiha mitte süüa, see on liiga raske toit. Ideaalne on kana või kala. Pealegi on kana ilmselgelt palju soodsam toode. Ja ohtlik. Nagu Roskontroli eksperdid on teada saanud, ei saa usaldada kaugeltki kõiki broilerkanade tootjaid.
Uurimiseks valiti seitsme kaubamärgi kanad: Akashevo, Petelinka, Chernyshihinskoe myasto, Domashnaya kurochka, Pervaya svezhestvo, Petrukha, Verkhnevolzhskaya linnukasvandus. Selgus, et kartmatult saab neid osta vaid kolme - kõigil ülejäänud on erineva raskusastmega kaebusi.
Esimese värskuse lind
Nagu ütles romaani “Meister ja Margarita” kangelane, on värskust ainult üks - esimene, see on viimane. Teist lihtsalt pole olemas. Aga prinditavate kilekottidesse pakitud kana värskust on silma järgi väga raske hinnata. Lõppude lõpuks pole isegi aegumiskuupäev siin alati abiline: juhtub, et enne selle aegumist veel kolm päeva ja liha on juba kleepunud.
Niisiis osutusid “teiseks värskuseks” Akashevo ja Verkhnevolzhskaya linnukasvatusettevõtete kanad.
"Seda tüüpi linnuliha värske liha jaoks ebatavaline lõhn, suhteliselt kõrge rasvhapete peroksiidväärtus," - loetlege asjatundlikkuse tunnused.
See ei pruugi aga olla tootja süü, kuid kogu mõte on kodulindude poes ladustamise tingimustes. Tõepoolest, ülejäänud parameetrite järgi osutus kana täiesti normaalseks - ei antibiootikume, ei jälgi muudest ravimitest, ka bakterite arv vastab normidele.
Toit või ravimid?
Paljud inimesed omistavad kanapuljongile imelisi omadusi: nad ütlevad, et sellel on isegi antimikroobne toime, nii et see aitab haigel külmetusest taastuda. Mõned kanad on aga narkootikumidega nii koormatud, et neid on lihtsalt ohtlik süüa.
Seega leiti antibiootikum metronidasool Domashnyaya Kurochka ja Petrukha kaubamärkide linnulihast. Seda ei tohiks kana sees olla isegi jälgede koguses.
„Et lind ei haigestuks ja kiiremini kasvaks, kasutab enamik tootjaid antimikroobseid ravimeid. See on tavaline tava ja kui te lõpetate kodulindudele narkootikumide andmise vähemalt nädal enne tapmist, eemaldatakse need ained linnu kehast ega jää liha sisse. Kahjuks ei järgi kõik ja mitte alati selliste ravimite kasutamise reegleid, ”ütlevad Roskontroli eksperdid.
Lisaks leiti uimastijääke kanast “First Freshness” ja “Chernyshihinskoe Meat”. Esimesel juhul leiti enrofloksatsiin, teisel - doksütsükliin.
"Need on heaks kiidetud kasutamiseks linnukasvatuses ja sisalduvad lihas minimaalses mitteaktiivses kontsentratsioonis. Nad ei saa kahjustada, ”selgitavad eksperdid.
Ilu on oluline
Kõik testitud kanad olid XNUMX klassi tibud, ütlesid tootjad. Ja esmaklassilise toote pealkiri kohustab: nahal ei tohiks olla kanepit, suledest rääkimata. Sellegipoolest on mõlemad kanadel “Akashevo”, “First Freshness”, “Petrukha”, “Petelinka”.
"Töötlemise kvaliteedi osas võib neid omistada ainult teisele klassile," järeldavad eksperdid.