Ettevalmistus:
Kõvaks keedetud munad, kooritud, tömbi otsast pealt ära lõigatud
(kollasele), võta munakollane välja. Seened peeneks hakitud, segada
hapukoor ja lahtiklopitud munakollased (kahe muna munakollased jäetakse peale
kaunistus) ja selle seguga täidetakse munad.
Täidisega mune saate korraldada erinevate seente kujul
kübarad: pruunikad – sibulakoorega keedetud proteiin, punased –
tomativiil, kaetud majoneesitäppidega.
Munad asetatakse väikesele taldrikule lõikepool allapoole, terava otsa peale.
pane pähe müts, puista taldriku põhja peeneks hakitud rohelist ja
peal – püreestatud munakollane.
Head isu!